Immerhin zwölf Prozent aller Deutschen klagen bereits über solche Beschwerden, wie das Magazin GEO berichtete. Lange wurden und werden immer noch bestimmte Zuckerarten im Weizenkorn als Verursacher diskutiert. Ernährungsexperten nennen diese Zuckerarten FODMAPS, übersetzt bedeutet das "fermentable oligo-, di- and monosaccharides and polyols": fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. Emmer und Dinkel als Alternative zu Weizen Diese FODMAPS könne der Dünndarm nicht gut abbauen, was zu Beschwerden im Darmbereich führen soll, so die Annahme. Die vermeintliche Lösung für viele Betroffene: Auf Brot aus alten Getreidesorten wie Einkorn, Emmer und Dinkel umsteigen. Doch Untersuchungen der Universität Hohenheim haben gezeigt, dass diese Getreidesorten ähnlich viele FODMAPS enthalten wie Weizen – Einkorn sogar mehr. Die FODMAPS-Theorie ist damit widerlegt – doch was ist dann der Grund, warum immer mehr Menschen von Brot und Backwaren Verdauungsprobleme bekommen? Welche Hausmittel helfen bei Sodbrennen? | Rennie®. Video: Die besten Lebensmittel gegen Blähungen Lesen Sie auch: Darum stinken manche Fürze schlimmer als andere.
Die Ernährung bei Sodbrennen sollte dementsprechend ausgerichtet sein. Um die Ernährung Sodbrennen gerecht auszurichten, kann es helfen, darauf zu achten. Um das Essen bei Sodbrennen besser zu vertragen, können auch kleine Hilfsmittel zur Anwendung kommen. Bei regelmäßigen Beschwerden sollte man einen Arzt aufsuchen. Dieser kann genau abklären, wie das Problem zu behandeln ist, und ob etwa eine Erkrankung dahintersteckt. Das hilft Auch ein paar allgemeine Regeln können helfen, dass der Magen das Essen besser verarbeiten kann. Wenn man in Ruhe isst, ist häufig schon viel gewonnen. Man sollte jede Ablenkung ausschalten und nichts lesen, aber auch nicht aufs Handy schauen. Man sollte sich ganz allein aufs Essen konzentrieren - vielleicht auch als guter Vorsatz - und vor allem: gut kauen. So hat der Magen später weniger zu tun. Wenn das Essen in einem breiartigen Zustand den Magen erreicht, ist viel gewonnen. Zudem nützt es auch, wenn man eine gewisse Regelmäßigkeit in sein Essen bringt. Drei Mahlzeiten zu den gleichen Uhrzeiten am Tag mit mindestens drei Stunden Pause dazwischen bewirken oft Wunder.
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