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Zutaten Für 4 Portionen 1 kg Sauerkraut (frisch) 3 El Zucker 75 g Schweineschmalz 500 Zwiebeln Pk. Schinkenspeck Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Sauerkraut gut ausdrücken und den Saft auffangen. In einem Topf den Zucker goldbraun karamellisieren lassen und das Schweineschmalz zugeben. Dann die halbierten und in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln anbraten. Das Sauerkraut zugeben und ebenfalls kräftig anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Geschmorter sauerkraut mit kassler de. Den gewürfelten Schinkenspeck zugeben und mit dem zuvor aufgefangenen Sauerkrautsaft (evtl. mit etwas Wasser verdünnt) und/oder Weißwein ablöschen. Das Sauerkraut ca. 40 - 50 Minuten schmoren. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mitgekocht werden können Mettwürste, Kasseler Nacken (vorher von allen Seiten anbraten) oder ein gebrühtes Eisbein. Dazu passt dann ganz klassisch Kartoffelpüree.
1. Sauerkraut abwaschen.. und aus drücken.. in der Pfanne mit Zwiebel scharf anbraten.. "geht am besten.. in einer Beschichten Pfanne".. ablöschen mit Gemüsebrühe.. Lorbeerblätter.. Wacholderbeeren.. zu geben.. Kassler oben drauf.. und köcheln lassen.. 2. Kartoffeln in Salzwasser.. und Kümmel aufsetzen.. ab und zu.. mal nach dem Sauerkraut sehen.. sonnst.. gibt`s.. "Brandenburger" wenn.. Kartoffel weich.. nach ca. 20 Min..... ab gießen.. Sauerkraut geschmort von eisbobby | Chefkoch. in die heißen Kartoffeln.. viel Butter.. lauwarme Milch.. rein geben.. und stampfen.. " was das Zeug hält ".... soo.. mit Muskat.. Pfeffer und Salz.. die Stampfkartoffeln ab schmecken.... 3. phuhhhh.. schnell nach dem Sauerkraut sehen.. gut gegangen.. genau die Farbe.. wollte ich haben.. Kassler raus nehmen.. Sauerkraut.. schnell noch ab schmecken.. 4. und anrichten..
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Das Schönste am Winter: es gibt keine Bremsen, Fliegen oder Mücken, die Pferd und Reiter beim Ausreiten verfolgen und nervig um die Nase kreisen. Jedes Jahr vergesse ich wieder, wie schlimm es im Juli sein kann, wenn man beim Ausritt von Bremsen und Fliegen verfolgt wird! Tiroler Steinöl Ich versuche im Hochsommer meine Ausritte auf die frühen Morgenstunden zu verlegen, da ich aber nicht zu den Sorte Frühaufsteher gehöre, fällt mir das immer sehr schwer. Wenn wir abends unterwegs sind, habe ich gute Erfahrungen mit dem Tiroler Steinöl, speziell dem Fluid für Pferde oder Rinder gemacht. Tiroler steinöl pferd anwendung von pythagoreischen tripeln. Die Verwendung ist nicht so problematisch für die Haut, weil die enthaltenen Minerale durch ihre Partikelgröße die Haut nicht durchdringen können. Allerdings sind Warnhinweise auf der Flasche, die anmerken, dass das Tiroler Steinöl hochentzündlich ist! Deswegen niemals in der prallen Sonne stehen lassen und die Pferde nach dem Ausritt immer abwaschen. Wenn ihr das Tiroler Steinöl aufträgt, immer Handschuhe dazu anziehen, das es wirklich extrem stinkt und der Geruch nicht mehr weg geht (man riecht ansonsten am nächsten Tag immer noch danach und das kommt bei den Bürokollegen wahrscheinlich nicht so gut an.
Pintomann Registriert: 2. Mai 2007, 06:23 Beiträge: 527 100%ig helfen wird eh Biester sind mittlerweile resistent gegen alles, glaub ich. Am Besten hilft bei mir noch Leovet Powerphaser, Fliegendecke und Fliegenmaske.... _________________ in mir wohnt eine schlanke Frau, die raus ich kann sie nur mit Keksen zum Schweigen bringen. lucylou Registriert: 8. August 2008, 10:46 Beiträge: 3771 Wir haben massenhaft Bremsen und Kriebelmücken Tagsüber Koppel geht im Sommer eh mit was... Die gehn also super früh von 4 Uhr morgens bis etwa 7, 8 schmier meine mit Wellcare hervorragend gegen die Kriebelmücken. Gegen Bremsen hab ich noch nix wirksames entdeckt und so gut wie alles schon durch Wenn ich sie mal tagsüber rausstellen muss (zb nachm Turnier) pack ich sie mit ner Fliegendecke inkl Halsteil und Bauchlatz ein. Topatschow Registriert: 27. Ententeich • Thema anzeigen - Welches Fliegenmittel?. August 2009, 21:16 Beiträge: 2098 Hinterläßt das Tiroler Steinöl Spuren bei Schimmeln? Wellcare und Centaura hab ich durch. Centaura half nur gegen mein Schimmel hat auch eine mit Decke, Bauchlatz und allem raus und steht auch so in der Box.
# 19 das hrt sich ja gut an. Hab auch schon alles durch und nix hat wirklich geholfen Wollte nochmal fragen wie ihr das Tiroler Steinl mischt. oder nehmt ihr's pur? Hab nmlich noch nie was davon gehrt... 18. 2006, 13:04 Tiroler Steinl gegen Fliegen und Bremsen-habs getestet! Tiroler steinöl pferd anwendung und. # 20 Wrde mich auch interessieren, ob ihr das Zeug mischt? Brauchen es zwar nicht wirklich mehr frs Gelnde, da wir jetzt ne Fliegenausreitdecke mit Brustschutz haben und die war ihr Geld echt wert, auch wenn es nicht prickelnd aussieht. Wir haben grten Teils ruhe, allerdings sind die am Hals trotzdem recht lstig. Schwitzen die Pferde das nicht ab? LG