Man sollte jedoch darauf achten, dass die gebrannten Mandeln nicht aneinander kleben. Nachdem die zuckersüßen Mandeln abgekühlt sind, können diese beispielsweise in einer Keksdose aufbewahrt werden. Gebrannte Mandeln selber machen ist also denkbar einfach. Sie schmecken hervorragend und sind schnell zubereitet. ~~~ So bewahren Sie Ihre Gebrannten Mandeln auf Gebrannte Mandeln schmecken frisch aus der Pfanne am allerbesten, aber Sie können das Naschwerk auch einige Zeit aufbewahren. Dazu eignen sich kleine Zellophantüten ebenso wie eine Dose mit gut verschließbarem Deckel oder ein Glas. Stellen Sie die süßen Mandeln an einen kühlen, dunklen Ort – aber nicht in den Kühlschrank. So bleiben die Leckereien einige Tage lang frisch und knackig. Bewahren Sie die gebrannten Mandeln unbedingt vor Feuchtigkeit. Diese löst den Zucker der Karamellschicht auf, und die Mandeln kleben aneinander. Machen Sie es so, wie auf dem Weihnachtsmarkt. Bereiten Sie nur so viele süße Mandeln zu, wie Sie auf einmal essen können.
Den Eierlikör leicht erwärmen. Die Eier dazugeben und verquirlen. In eine große Rührschüssel, alle Zutaten für den Teig geben und mit den Knethaken der Küchenmaschine/Handmixer, mind. 7 Minuten gut durchkneten, so das sich der gesamte Teig vom Schüsselrand löst. Sollte er kleben, ein wenig Mehl dazugeben und noch einmal gut verkneten. Den Teig hertausnehmen und die Schüssel mit etwas weicher Butter ausstreichen. Den Teig wieder hineinsetzen und die Oberfläche auch leicht einbuttern. Abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen. 2. Für die Füllung die gebrannten Mandeln in einem Multizerkleinerer fein mahlen. Mit Zimt und Zucker mischen und verrühren. 3. Den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 30 x 40 cm, rechteckig ausrollen. Darauf achten, das alle Ecken gleichmäßig breit sind. Die weiche Butter bis an die Ränder, auf dem Teig verstreichen. Darauf die Mandel-Zucker Mischung streuen. Das Rechteck nun in der Mitte, zur langen Seite, Rand an Rand, zusammenklappen.
Oder Sie verschenken den Rest, dann freut sich noch jemand anders. Weitere Rezepte für gebrannte Knabbereien: Gebrannte Mandeln und Nüsse Gebrannte Mandeln und Nüsse lassen sich auch schnell und einfach zu Hause selber machen. Probieren Sie unsere leckeren Rezept-Varianten, die absolut himmlisch schmecken... weiter zu - Gebrannte Mandeln und Nüsse Probieren Sie weitere selbstgemachte Köstlichkeiten Low Carb Weihnachtsplätzchen Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet... weiter zu - Low Carb Weihnachtsplätzchen 35 Low-Carb-Weihnachtskuchen Figurfreundliche Rezepte für aromatische Weihnachtskuchen. Sie verführen mit duftenden Gewürzen, schmecken einfach himmlisch und versüßen die Adventszeit ganz ohne Zucker... weiter zu - Low-Carb-Weihnachtskuchen Wintergetränke selbst machen Leckere Getränke-Rezepte für z. B. Chai Tee, heiße Schokolade, Glühwein, Punsch, Eierlikör und Kaffee-Spezialitäten sowohl mit als auch ohne Alkohol... zur Übersicht - Wintergetränke selbst machen Low-Carb-Weihnachtsgebäck Kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Klassiker.
Deswegen ist Vorsicht geboten. Hast Du schon einmal gebrannte Walnüsse probiert? Nein? Dann solltest Du es unbedingt mal tun. Auch gebrannte Walnüsse sind einfach selbst zu machen und schmecken mit einem Hauch von Zimt richtig lecker. Ein Rezept für gebrannte Walnüsse findest Du auch hier auf dem Blog. Einfach auf den Link klicken oder oben über die Suchfunktion nach gebrannten Walnüssen suchen. Was ist Deine liebste Weihnachtsmarkt-Leckerei? Bist Du auch Team "Gebrannte Mandel" oder naschst Du lieber etwas anderes? Demnächst versuche ich mich auf jeden Fall mal an Paradiesäpfeln und wer weiß, vielleicht hab ich auch irgendwann mal eine Zuckerwattemaschine. Mein eigener Weihnachtsmarkt oder Rummel zu Hause in der Küche. Das wäre was. Bis bald, Dein Tobias Leser-Interaktionen
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