Er eignet sich beispielsweise auch perfekt zum Eiweiß schlagen und selbst in Getränken löst er sich ohne Schwierigkeiten auf. Meine hübschen Linzer-Plätzchen sind doch der beste Beweis dafür, oder? Plätzchen mit eiweiß und marmalade . Auch die anderen Zuckersorten von Diamant sind hier im Hause ZimtkeksundApfeltarte Stammgast: den braunen Zucker nehme ich gerne für meine Haferflockenkekse und Lebkuchen und den Diamant Puderzucker habe ich immer auf Vorrat für Frostings, Glasuren uvm. Ich mag Linzer-Plätzchen mit Marmelade wahnsinnig gerne, eigentlich bisher immer mit Johannisbeer-Gelee, jetzt habe ich aber mal eine Ladung mit Brombeer-Gelee gemacht und finde auch diese Kombination hinreißend lecker! Ihr nehmt dafür einfach, was immer Ihr mögt und wonach Euch der Sinn steht! Zutaten 300 g Mehl 250 g Butter 125 g Diamant Feinster Zucker 150 g fein gemahlene Mandeln 1/2 TL Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: Johannisbeer- oder Brombeergelee oder Euren persönlichen Liebling Diamant Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die Butter in kleine Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten für die Linzer-Plätzchen in eine Rührschüssel (oder Küchenmaschine) geben und mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten (sollte er noch sehr klebrig sein, gerne noch ein wenig mehr Mehl zufügen).
Auskühlen lassen.
Den übrigen Teig kann man solange ausrollen und ausstechen, bis nichts mehr da ist. Alles auf ein gefettetes Backblech legen oder auf Backpapier. Das restliche Ei trennen. Die Plätzchenränder mit Eiweiß bestreichen und die Ränder auf die ganzen Plätzchen legen. Das Eigelb und Sahne verquirlen und damit die Ränder bestreichen. Danach die Mandeln darauf streuen. Konfitüre durch ein Sieb streichen und aufkochen. Das Gelee ebenfalls aufkochen. Wahlweise Konfitüre oder Gelee in die Plätzchenmitte streichen. Plätzchen mit eiweiß und marmelade. Bei 200 Grad (E-Herd) ca. 12 –15 Minuten backen. Die fertigen Plätzchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit. 🙂 Anmerkung: Ich fülle die Marmelade vor dem Backen ein. Es gibt jedoch viele andere Backfans, die dies nach dem Backen tun. Dies muss jeder für sich entscheiden. Wir nehmen auch gerne Eure Plätzchen-Rezepte in unserem Blog auf. Schickt uns einfach Euer Bild und das Rezept 🙂 Wir freuen uns.
simpel (0) Amaretti-Pflaumenkuchen 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Heidelbeer-Galette Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Maultaschen-Flammkuchen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Rührei-Muffins im Baconmantel
B. Erdbeer oder Himbeer am besten eignet sich eine fein pürierte Alle Zutaten bis auf die Marmelade mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Kleine Kugeln daraus formen, etwas flach drücken und mit dem Daumen eine Mulde hineindrücken. In die Mulde einen Klecks Marmelade setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit einem leckeren Tee oder Kaffee genießen. Keywords Kekse, Marmeladen-Kekse, Marmeladenkekse, Plätzchen Schreibe uns wie es war! Ich wünsche Euch gutes Gelingen - für den Sonntagskaffee, für die Adventszeit, und zu jedem anderen Anlass! Plätzchen backen: Marmeladenplätzchen – Küchen Staude. Und nun viel Spaß mit den Marmeladen-Keksen! Weitere Kekse-Rezepte habe ich hier für Euch: Mehr Rezepte dieser Kategorie BEREITS 6. 000 ABONNENTEN Madame Cuisine Newsletter Neue Rezepte werden dir umgehend per Email geliefert. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen. Meine Emailadresse wird niemals weitergegeben. Leser-Interaktionen
Süß soll das Leben sein, und auch ein Teil von dem, was man kulinarisch geniessen will. Hier hat Italien auch was zu bieten, zwar kein Kaffee und Kuchen, aber zum Beispiel den sicherlich besten Gelato der Welt. Da kann auch keine US Kette damit konkurrieren, das Eis aus Italien, und vor allem "in" Italien selbst, schmeckt am besten. Typische italienische süßigkeiten restaurants. Dann gibt es den klassischen Weihnachtskuchen, den Panettone aus Mailand, inzwischen auch in Deutschland ziemlich bekannt. Sein Konkurrent, der Pandoro aus Verona, wird ebenfalls über Weihnachten verzehrt. Ostern gibt es dann landesweit die sogenannte "Colomba", den taubenförmigen Kuchen mit Mandeln, aber auch die mehr oder wenige grossen Schokoladeneier mit Überraschung (Ferrero hat sich hier für seine Kinder Überraschung inspirieren lassen). Polleneis ist ein gesundes und revolutionäres Juwel aus dem Salento, eine Erfindung der Gelateria Agricola von Lecce. Ich habe neulich einen interessanten Artikel über richtiges Eis gelesen, den ich mit Ihnen teilen möchte.
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500 Kategorie: Lange Nudeln Die in Bronze gezeichneten Spaghetti aus der Fabbrica della Pasta di Gragnano von Ciro Moccia erfahren eine lange und zarte Trocknung bei niedriger Temperatur. Ein Pasta-Format,... Stück € 2, 99 Box 16 Stück € 46, 17 Pastiera Napoletana (1 Kg) - Pasticceria Dolce Vita Die neapolitanische Pastiera ist eine Süßigkeit aus neapolitanischem Gebäck, die typisch für die Osterzeit ist. Es hat die Anerkennung eines traditionellen landwirtschaftlichen Nahrungsmittelprodukts... Stück € 27, 50 Pastiera Napoletana (2 Kg) € 52, 80