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Sabine Maggi Kochstudio Expertin Ein veganes Rezept mit richtig Geschmack: das Johannisbeer-Rotkraut von MAGGI ist da die perfekte Wahl. Frisch und fruchtig im Geschmack kann es jeden überzeugen! Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 1. 2 kg Rotkohl, frisch 1 EL THOMY Reines Rapsöl 125 ml Johannisbeersaft 30 g Johannisbeergelee Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
400 g 120 g Gänseschmalz 200 Johannisbeersaft schwarze Pfefferkörner 8 Gewürznelken Wacholderbeeren 1 Zmtstange Loorbeerblätter Johannisbeergelee In der Zwischenzeit Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Nicht zu heiß glasig dünsten. Den geschnittenen Rotkohl samt Rotwein und Rotweinessig in den Topf geben. Johannisbeersaft angießen und gute 2 Stunden zugedeckt köcheln lassen. Am nächsten Tag das Gewürzsäckchen entfernen, Johannisbeergelee zugeben und zum Servieren mit wenig Hitze wieder erwärmen.
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