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Die helle Sauce ist mit etwas Gemüse, je nach Jahreszeit, verfeinert. 35 Min. pfiffig 4, 3/5 (8) Ticks klassisches Hühnerfrikassee in heller Sauce mit Reis 30 Min. normal (0) Kalbsschwanzragout mit heller Soße, Champignons und Reis 30 Min. normal 4, 13/5 (122) Thunfischfrikadellen dazu passen Reis und eine helle, mit Dill verfeinerte Soße 15 Min. simpel 4, 18/5 (9) Arancini mit Käse-Schinken-Sahnesauce Frittierte Reisbällchen mit Schinken, Käse und Sauce 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Hackfleisch-Paprika-Pfanne eignet sich gut zur Resteverarbeitung 15 Min. simpel 3/5 (1) Curry mit Mandarinen 20 Min. simpel (0) Kalbsragout mit Reiskugeln 35 Min. simpel (0) Maharanifleisch mit Ananasreis 45 Min. normal (0) Buntes Zucchinigemüse mit Reis mein Original Rezept 30 Min. simpel (0) Überbackener Spinatreis leckere Beilage 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Anco's Hähnchenkeule mit einer Curry - Zimt - Zwiebelsauce lecker zum Reis 15 Min. Helle soße für reis e. simpel (0) Sächsisches Gemüserisotto passt zu fast allen Geflügelgerichten und hellen Saucen 10 Min.
simpel 3, 75/5 (2) Koreanischer Garnelen - Wok mit Goldreis 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Gemüse mit Reiswein und Sojasauce der Phantasie sind bei der Gemüseauswahl keine Grenzen gesetzt Thai-Duftreis mit einer Tofu-Gemüsesauce ganz einfach und schnell gemacht 20 Min. simpel 4, 12/5 (15) Beef-Bowl Teriyaki Style trendige Bowl mit Rinderhack, Reis und ganz viel Gemüse 40 Min. normal 3, 83/5 (39) Reispfanne mit Pute und Gemüse in Sahnesoße 10 Min. simpel (0) Huhn - Crunchies mit Basmati - Reis und Chinakohl - Ananassalat mal was anderes, fruchtiges 20 Min. simpel 4, 68/5 (42) Gebratener Reis mit Hühnerbrust, Ei und Gemüse Wokgericht nach chinesischer Art 20 Min. normal (0) Im Teigmantel frittierte Doradenstücke à la Kanton Die Doradenstücke werden so zart und saftig, dass sie auf der Zunge zergehen. Helle Sosse Rezepte - kochbar.de. Serviert mit knackigem Gemüse, süß-saurer Sauce und Blütenreis. 50 Min. pfiffig 4, 62/5 (243) Wokgemüse mit Erdnusssoße und Scampi lecker, leicht, ww-tauglich 20 Min.
normal 3, 8/5 (3) Huhn mit Erdnusssauce kommt gut mit Reis oder grünen Bandnudeln 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinefilet-Medaillons mit Pfirsichen in pikant-fruchtiger Curry-Sahnesauce Lachsfilet in Orangen-Currysauce fein für Gäste 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Sommerrollen in Reispapier mit Sesam-Karotten, Hackfleisch und Glasnudeln 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Zucchini - Hack - Röllchen in Currysoße 45 Min. normal 3, 57/5 (5) Spargel mit Krabbensauce 35 Min. normal 3, 56/5 (7) Glasnudelsalat mit Mango, Paprika, Avocado und Shrimps asiatisch gewürzt 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Chicoree mit Kressesauce Ein vegetarisches Rezept mit dem gewissen Etwas! 20 Min. Helle schwäbische Soße | Einfache Rezepte für glückliche Gäste. normal 3, 4/5 (3) Tomatensauce mit Rotbarsch und Lachs schnelle Küche 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Putengeschnetzeltes in Rahmsoße 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Saté Hühnerspieß in Erdnussbuttersauce mit Reis, Zwiebeln und Gurke interessante Geschmäcker treffen aufeinander 15 Min. simpel Schon probiert?
simpel 3, 83/5 (4) Gemüse mit Reiswein und Sojasauce der Phantasie sind bei der Gemüseauswahl keine Grenzen gesetzt Hähnchenbrust "Japan" in krosser Sesam-Panade an gemischtem Reis mit Kokos-Joghurtsauce 25 Min. normal 4/5 (3) Pad Si Yu Gebratene Reisnudeln mit Sojasauce 35 Min. normal (0) Ricola - Hähnchen Hähnchenbrustfilets mit Estragon und Reis mit Estragon - Sahnesoße Thai-Duftreis mit einer Tofu-Gemüsesauce ganz einfach und schnell gemacht 20 Min. simpel 4, 64/5 (401) Fisch mit Dill-Curry-Honig-Sauce würzig-süße Sauce, genial zu Fischgerichten mit Reis 5 Min. simpel 3, 25/5 (2) Dango - so geht´s besser Japanische Reisknödel mit süßer Sojasauce Helle, sehr würzige süßsaure Zitronengras-Sauce Eine exotische Sauce für Gemüse und Gerichte mit hellem Fleisch. Rezept aus Lombok, Indonesien. Originaltitel: Saus Serai Asam Manis Muda. 15 Min. Helle soße für reims.fr. normal 4, 68/5 (42) Gebratener Reis mit Hühnerbrust, Ei und Gemüse Wokgericht nach chinesischer Art 20 Min. normal Schon probiert?
05. 22 40 Min. normal 4, 14/5 (5) Feuervogels eurasische Lachspäckchen mit Zen - Spinat an Wasabi - Sauce und Wildreis - Mischung 60 Min. pfiffig 4, 12/5 (15) Beef-Bowl Teriyaki Style trendige Bowl mit Rinderhack, Reis und ganz viel Gemüse 40 Min. normal 4/5 (3) Knusprige China-Ente mit Gemüse und BBQ-Soße nach Hoi An Art Hoi An Ente leicht scharf mit Asia-BBQ-Soße, kann auch mit Puten oder Hähnchenbruststreifen zubereitet werden 120 Min. pfiffig 4/5 (5) Warmer Sobanudelsalat mit Ingwer-Sesam-Dressing vegan und schnell zubereitet 20 Min. Helle Soße Mit Reis Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 83/5 (39) Reispfanne mit Pute und Gemüse in Sahnesoße 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Knusprig gebackene Hühnerbrustwürfel mit Gemüse in süßsaurer Sauce asiatisches Wok-Gericht 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Veganer Dönerteller 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinefilet-Medaillons mit Pfirsichen in pikant-fruchtiger Curry-Sahnesauce 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Lachsfilet in Orangen-Currysauce fein für Gäste 45 Min.
simpel 3, 33/5 (1) Garnelen in süß-saurer Sauce mit Reis Ein chinesisches Menu aus der Küche des Südens, China. Doradenstücke in Teriyaki-Sauce mit Reis Rezept aus Bali, Indonesien. Originaltitel: Ikan Saos Teriyaki dengan Nasi putih. Lachs in Dillsauce mit Reis und Kohlrabi Geschnetzeltes an Wildrahmsauce mit Reis und Rosenkohl 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Sayap Ayam asam manis dengan nasi putih ala Hongkong pikante Chicken Wings in süß-sauer-scharfer Sauce mit Reis. Rezept aus Lombok, Indonesien. 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Koreanischer Garnelen - Wok mit Goldreis 20 Min. normal 3, 6/5 (13) Satè Spießchen mit Erdnußsoße und Basmati Reis 45 Min. normal 3, 2/5 (3) Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße mit Wildreis leichtes Sommergericht - nur 390 kcal und 8 g Fett - 20 Min. normal 3/5 (2) Geschnetzeltes vom Kalb mit Paprika-Rahmsoße und Naturreis 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Hühnchensteak in Weißwein - Champignon - Zwiebel - Sauce mit Gemüsereis Eigenkreation leicht und bekömmlich Indisches Hähnchenfilet mit Curry - Kokos - Bambus - Mangosauce und Duftreis leicht bekömmlicher, exotischer Gaumenkitzel 30 Min.
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Rinderschmorbraten mit Zwiebelsoße Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Rinderschmorbraten mit Zwiebelsoße"-Rezepte Karotten 2 Ingwer 1 walnussgroßes Stück Rinderbraten, z. B. flache Schulter 1, 4 kg Salz, Pfeffer etwas Butterschmalz EL roter Portwein, ersatzweise Fleischbrühe 200 ml Rotwein, ersatzweise Fleischbrühe 500 Rinderbrühe, ersatzweise Fleischbrühe oder -fond l Pimentkörner 3 Thymian 0, 5 Bund Schalotten oder kleine Zwiebel g Balsamico-Essig 100 Speisestärke Bandnnudeln 300 glatte Petersilie Olivenöl Creme fraiche 150 Zitronensaft Puderzucker Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Rinderschmorbraten mit Zwiebeln - Metzgerei Ammon. Backofen auf 180° C (Umluft: 160° C) vorheizen. Karotten und Ingwer schälen, beides in grobe Stücke schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. 1 EL Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, das Fleisch darin kräftig anbraten, herausnehmen. Puderzucker hineingeben, karamellisieren lassen und das Gemüse dazugeben, anrösten.
Das Gemüse durch ein Sieb geben und den Rotweinsud auffangen. In der Zwischenzeit einen passenden Bräter oder Schmortopf auf den Herd stellen und das Schmalz darin heiß werden lassen. Den Backofen auf 140 Grad einstellen. Nun das Fleisch von allen Seiten schön scharf anbraten. Mit den Röstaromen beim Anbraten wird auch schon der Grundstein für eine leckere Bratensoße gelegt. Das Fleisch herausnehmen und im Ofen warmstellen. Schritt 6: Gemüse mit Rotwein aufkochen Im gleichen Bräter das Gemüse mit dem Tomatenmark anbraten. Wenn das Gemüse schön gebräunt ist, Creme fraîche mit dazugeben und kurz mit anschmoren lassen. Das verstärkt den typischen Schmorgeschmack in der späteren Soße. Wer es leichter mag, lässt die Creme fraîche weg. Jetzt das Ganze mit dem würzigen Rotweinsud aufgießen und aufkochen lassen. Geschmorter Rinderbraten mit Zwiebeln und Karotten Rezept | EAT SMARTER. Dabei den Bratensatz mit dem Kochlöffel im Bräter lösen. Schritt 7: Fleisch in den Ofen geben Jetzt das warmgestellte Fleisch aus dem Ofen nehmen, mit in den Bräter zum heißen Schmorgemüse mit Rotwein legen, noch etwas Wasser dazu (0, 5 Liter), Deckel drauf und alles für 3, 5 bis 4 Stunden bei 140 Grad in den Ofen.
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Den Fenchel abbrausen, putzen und grob in Stücke schneiden. Eine Bratreine mit Öl auspinseln und das Gemüse mit dem Thymian darin verteilen. Den Braten mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Mit dem Senf bepinseln und im Ofen ca. 2, 5 Stunden garen. Nach ca. Rinderschmorbraten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 30 Minuten den Fond und etwas Wein angießen. Während der übrigen Garzeit nach und nach den Wein ergänzen und den Braten immer wieder mit Flüssigkeit übergießen. Den Bratensaft vor dem Servieren abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rinderbraten Rezepte Rinderbraten mit Zwiebeln Nach oben
Zutaten 100 ml Öl 1. 8 kg Schulterscherzel vom Rind 2. 5 Karotten 1. 5 Zwiebeln 0. 5 Staudensellerie 0. 5 Knollensellerie 3 Knoblauchzehen 170 ml Rotwein 30 g Johannisbeergelee 185 ml Brühe 20 ml Sojasauce 10 g Chilisalz 15 g Honig 2 g Rosmarin Salz, Pfeffer, Ingwer, Bandnudeln, frische Petersilie, Stärke zum Binden der Sauce Schritt 1 Fleisch anbraten 100 ml Öl 1. 5 Knollensellerie 3 Knoblauchzehen Die Pfanne erhitzen und das Öl beigeben. Das Fleisch von allen Seiten anbraten, gleichzeitig das gewaschene und geschnittene Gemüse beigeben und mitbraten. Dann das Fleisch rausnehmen. Schritt 2 Flüssigkeit dazugeben 170 ml Rotwein 30 g Johannisbeergelee 185 ml Brühe 20 ml Sojasauce Mit 1/3 Rotwein ablöschen und einreduzieren. Das Johannisbeergelee beifügen und alles zusammen einkochen. Nun die restlichen 2/3 Rotwein dazugeben, mit Rinderbrühe auffüllen und die Sojasauce hinzufügen. 5 Knollensellerie 3 Knoblauchzehen 170 ml Rotwein 30 g Johannisbeergelee 185 ml Brühe 20 ml Sojasauce 10 g Chilisalz 15 g Honig 2 g Rosmarin Salz, Pfeffer, Ingwer, Bandnudeln, frische Petersilie, Stärke zum Binden der Sauce Das Fleisch wieder auf das Gemüse setzen und mit geschlossenem Deckel in den Ofen geben.
Mit Portwein und Rotwein ablöschen und ca. 10 Minuten einköcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Brühe angießen. Fleisch, Piment und Thymian in die Soße geben und im vorgeheizten Backofen etwa 2, 5 Stunden garen. 2. Schalotten (oder Zwiebeln) abziehen und in Spalten schneiden. 1 El Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin anrösten, mit Balsamico ablöschen. Bräter aus dem Ofen nehmen. Fleisch herausnehmen, in Alufolie warm halten. Soße durch ein Sieb auf die Zwiebeln gießen. Soße bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten einköcheln lassen. Stärke mit Wasser verrühren, in die Soße rühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen, abgießen. Petersilie fein hacken, mit dem Olivenöl unter die Nudeln heben. Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Braten in Scheiben schneiden und mit der Soße, Nudeln und Creme fraiche servieren. 4. Tipp: Schmeckt auch gut mit Rosenkohl und Kartoffelknödel, dann die Creme fraiche weglassen.
Zutaten für 4 Personen Für den Schmorbraten: 1 kg Rinderschmorbraten, z. B. aus der Oberschale 10 Schalotten 4 Knoblauchzehen 2 Möhren 100 g Knollensellerie 4 Stangen Staudensellerie 4 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 EL Mehl je 10 Wacholderbeeren, Pimentkörner, weiße und schwarze Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter je 2 Zweige Rosmarin und Thymian 1 l Barolo oder anderer kräftiger Rotwein 100 ml Aceto Balsamico 1 Liter Rinderfond Salz Pfeffer aus der Mühle Für die Zwiebeln: 6 - 8 rote Zwiebeln 2 EL Butter Fleur de Sel 2 EL Zucker je 100 ml roter Portwein und trockener Rotwein 4 Zweige Thymian Zubereitung: Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und mit Salz würzen. Schalotten und Knoblauch schälen, Möhren und Knollensellerie putzen und schälen, den Staudensellerie putzen und waschen. Die Schalotten ganz lassen, das restliche Gemüse in grobe Würfel schneiden. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und den Rinderbraten darin rundum scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, das Gemüse dazugeben und im verbliebenen Bratfett andünsten.