Leider ist der von Dir ausgewählte Artikel nicht mehr lieferbar. Leider ist der von Dir ausgewählte Artikel nicht mehr in der gewünschten Anzahl verfügbar. Übersicht Obst & Gemüse Gemüse Weiteres Gemüse Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Brokkolisprossen - alles über die Keimlinge mit Sulforaphan - Grüne Küche. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Fein-würziger Energielieferant in Bio-Qualität Brokkolisprossen (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar: Montag Dienstag Mittwoch Freitag Brokkolisprossen (Bio) - Der Produzent Sprossenmanufaktur Klaus Schacherer, Diplom-Agraringenieur der Fachrichtung Pflanzenbau, ist Gründer der Sprossenmanufaktur und verantwortlich für die Produktion.
Brokkolisprossen enthalten die Mineralstoffe Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Ebenso die Vitamine B1, B2, B6, E, C sowie Provitamin A. Hinzu kommen sekundäre Pflanzenstoffe, wie z. Myrosinase. Nährstoffgehalt - Hinweise zum Verzehr von Brokkoli Keimlingen In unserer Gesellschaft ist es üblich, Lebensmittel zu kochen. Doch Hitze zerstört viele Nährstoffe, waas auch für Sulforaphan gilt. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, im Falle von Brokkolisprossen konsequent auf Rohkost zu setzen. Am einfachsten ist es, die frischen Keimlinge direkt zu verzehren. Besonders als Zutaten für einen Salat gelingt dies sehr gut. Die Sprossen werden einfach unter den Salat gemischt, wie es z. auch gerne mit Kresse gemacht wird. Für zusätzliche Abwechslung ist es möglich, die Sprossen als Zutat in den grünen Smoothie zu geben. Brokkolisprossen kaufen? Bevor du das tust lies diesen Beitrag!. Der Vorteil gegenüber dem Entsaften besteht darin, dass sämtliche Bestandteile der Sprossen im Smoothie erhalten bleiben. Dennoch ist auch die Zubereitung von Säften möglich, wobei ebenfalls wie beim grünen Smothie noch weitere Zutaten benötigt werden, damit sich eine fertige Speise ergibt.
Für die Zeit im (Küchen-) Schrank oder in einer sehr duklen Ecke, wo sicher kein Abtropfgestell steht, sollte das Glas vorher in der Spüle möglichst gut abgetropft sein – da der Deckel nach oben zeigt (-> sonst 'Sauerei'). Die An- und Aufzucht der Brokkoli-Sprossen Detailansicht: Sprossen nach ca. 3 Tagen. 4 Tagen. Das ganze Spülen – jeden Morgen und jeden Abend – geht nun weiter: Jedes mal mit Wasser Spülen, in der Spüle der Küche grob abtropfen lassen und dann auf das Abtropfgestell, mit dem Deckel nach unten, stellen. Am ca. 3 Tag gibt es dann eine kritische Phase wo das ganze leicht anfängt zu verklumpen. Brokkolisprossen frisch kaufen in deutschland. Hier ist unbedingt darauf zu achten das die Samen beim Spülen sich im Wasser möglichst voneinander lösen und danach wieder vorsichtig an die Wand 'auf-' geschleudert werden. Passiert das nicht – kann es durch Belüftungsmangel "muffelig" werden und das ganze kann "umkippen" – insbesondere im Sommer oder bei Temperaturen um die >= 25 Grad C. Ach ja: Wenn ca. gegen Tag '3' die Wurzeln (bzw. Keimfortsätze) kleine "Haare" haben – dann ist dies kein Schimmel, sondern es sind feine Haarwurzeln!
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