Nach der Schlachtung reift das Fleisch ca. 14 Tage. Fleischpakete Filet Hackfleisch Veredelungsprodukte 5-kg bzw. 10-kg Fleischpakete Die Pakete enthalten folgende Fleischteile: Steaks, Rouladen, Gulasch, Braten, Brust, Beinscheiben, Suppenfleisch Filets sind nicht Bestandteil der Fleischpaket, können aber separat bestellt werden. Bio Aubrac Rindfleisch – HOFGUT REITER. Hackfleischpakete werden nach gewünschter Menge abgepackt Wir stellen gemeinsam mit einem Metzger diverse Wurstsorten, Schinken und Weiteres her. Diese Produkte haben wir immer wieder im Programm. Vorbestellen Für eine Vorbestellung senden Sie uns bitte eine Email oder rufen Sie uns an Die Auslieferung erfolgt ca. alle 8 Wochen an Sie direkt oder in Ihre Nähe. Sollten Sie telefonisch niemand erreichen, sprechen Sie bitte auf unseren Anrufbeantworter. Wir rufen Sie gerne zurück. Tel: 08565 1088 Impressum Christine Krammer Florian Hammermair Schacha 16 84385 Egglham Telefon: 08565 1088 Haftungshinweis Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links.
Intensiver gefärbt sind meist der Schulter- und Kruppenbereich. Augenlider, Wimpern sowie Flotzmaul sind schwarz und weisen eine weiße Umrandung auf. Männliche Tiere zeichnen sich durch dunklere bis schwarze Fellpartien ab. Die Kühe werden bis zu 130 cm groß und 550 - 750 kg schwer, wobei die Bullen eine Größe von 138 cm und 850 - 1100 kg erreichen können. Aubrac Bio-Rinderzucht Hofgut Reiter – Bio-Rindfleisch höchster Qualität. Die Kreuzung von Charolais und Aubrac Um die Fleischgewinnung zu steigern, wird das Aubrac Rind mit dem Charolais Rind gekreuzt. Mittlerweile macht diese Kreuzung 40% der Zucht aus.
«Die Augen der Aubrac Rinder sind schöner als die von Mädchen», meinten Aubrac Hirten, auch Buronniers genannt. Zweifellos ist Aubrac eine der schönsten Rinderrassen. Das zarte und aromatische Fleisch aus extensiver Weidehaltung galt lange Zeit als eines der Besten in Frankreich. Aubrac ist eine mehr als 150 Jahre alte Fleischrinderrasse und stammt ursprünglich aus der Auvergne im Zentralmassiv Frankreichs. Bereits 1868 wurden Aubrac Rinder als eine der besten Rinderrassen in Frankreich beschrieben. Aubrac fleisch kaufen in portugal. In der damaligen Zeit war das Aubrac durch die enorm gute Bemuskelung und die Qualität des Fleisches am französischen Hof die berühmteste Rinderrasse. Über Generationen wurden sie als Dreinutzungsrind von den kleinen Bauernhöfen in der zum Teil rauhen Auvergne (das grüne Land) auf Höhen zwischen 700 und 1500 m gehalten. Vor rund 30 Jahren wurden sie entdeckt und mit Hilfe des französischen Staates als wertvolles Kulturgut stark gefördert. Inzwischen wird es nur noch als Fleischrind gezüchtet, wobei das Herdbuch eine sehr großen Wert darauf legt, die Ursprünglichkeit und damit die Vorteile zu erhalten, die es von so vielen anderen Rassen abheben lässt.
Bei uns können Sie Rindfleisch vom Aubrac-Rind in bester Qualität direkt vom Erzeuger online bestellen. Wir verschicken das gefrorene, vakuumierte Rindfleisch deutschlandweit per Overnight-Express schon ab einem Mindestbestellwert von 49, 00 Euro. Gerne können Sie Ihre Bestellung auch direkt bei uns am Hof abholen: Wählen Sie dazu einfach im Bestellvorgang "Selbstabholung" aus. Unsere Abholzeiten: Dienstag 8. 30 bis 12. 30 Uhr Freitag 8. Aubrac fleisch kaufen in deutschland. 30 Uhr. Andere Zeiten nach Vereinbarung: Per E-Mail:
Aubrac Rinder Rinderzucht auf dem Hausberghof Außergewöhnliche Zucht- und Muttereigenschaften Die Aubrac Rasse kann mit wirklich außer- gewöhnlichen Zucht- und Muttereigenschaften aufwarten (Trächtigkeitsrate und Säuge-leistung, Langlebigkeit, Leichtkalbigkeit und regelmäßige Produktivität). Es handelt sich um äußerst effiziente Muttertiere, geeignet für die Fleischproduktion sowohl mit reinrassigen Tieren, als auch in den Gebrauchs- Keuzungen mit Bullen der spezialisierten Fleisch-Rinderrassen. Mittelrahmig mit sehr guten Fundament Das Aubrac Rind ist mittelrahmig mit sehr guten Fundament und festen Klauen. Die Keule zeigt eine ausgeprägte Muskulatur. Aubrac Rindfleisch bestellen - Gestüt Friedrichshof. Das Haarkleid ist einfarbig fahlgelb bis weizengrau, sehr dicht und relativ kurz. Kühe erreichen ein Gewicht bis 800kg, Bullen bis zu 1100kg. Aubrac Rinder sind sehr widerstandsfähig Aubrac Rinder leben ganzjährige Freilandhaltung Aubrac Rinder sind genügsam, leichtkalbig, langlebig Aubrac Rinder sind sehr friedfertig Aubrac Rinder haben sehr gute Mutterkuheigenschaften Aubrac Rinder haben ein sehr gutes soziales Verhalten Körperlich und mental ausgeglichen Die Tiere sollen körperlich und mental ausgeglichen und autonom sein.
Sie sollen dem Menschen gegenüber vertrauensvoll und duldsam, jedoch soweit wie möglich unabhängig sein. Das heißt Tierarztbehandlungen, Geburtshilfe, Klauenpflege und Kraftfutter sollten möglichst überflüssig sein.
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