Dieses deftige Rezept für köstlich überbackenen Brokkoli-Schafskäse-Auflauf ist eine toller vegetarischer Hauptgang. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 174 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Der erste Schritt besteht darin den Brokkoli in Röschen zu teilen, den dicken Stiel zu schälen und in dünne Scheiben zu schneiden. Für ca. 5 Minuten wird das Geschnittene dann in kochendem Salzwasser etwas mehr als bissfest gegart, da es nochmals in den Ofen kommt. Inzwischen wird das Obers mit Muskat, Salz und Pfeffer aufgekocht und anschließend der Schafskäse darin geschmolzen. Auch die gehackten Walnüsse kommen zur Soße dazu. Brokkoli im ofen überbacken online. Nun den Ofen auf 200°C vorheizen und den vorgegarten Brokkoli in eine Auflaufform geben. Mit der Soße übergossen kann das Gemüse dann für ca. 10 bis 15 Minuten im Ofen fertig gegart werden. Wird der Auflauf oben schön gebräunt, kann man ihn heraus nehmen und servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche.
überbackener Broccoli Bild 1 von 4 Bild 2 von 4 Bild 3 von 4 Bild 4 von 4 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "überbackener Broccoli"-Rezepte Broccoli frisch 1 kleine Bressokräuterkäse 2 ger. Käse, Emmentaler oder nach Geschmack etwas Gewürze: Salz, Pfeffer, Kräuterstreuwürze Für die ´Mehlschwitze: Margarine oder Butter, Mehl, Wasser, Bouillongewürz Sahne Becher Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Den Broccoili al dente abkochen, die Röschen abzupfen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. 2. Dann die Mehlschwitze aus o. g Zutaten herstellen, würzen nach Geschmack und dann den Bressokräuterkäse unterrühren und zum Schluß den Becher Sahne dazugeben. Brokkoligemüse überbacken | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 3. Alles über die Broccoli gießen mit Käse bestreuen und in den bereits mit 170 Grad vorgeheizten Backofen noch ca. 15 Min. goldbraun backen. Kommentare zu "überbackener Broccoli" Rezept bewerten: 4, 92 von 5 Sternen bei 24 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Beschreibung Brokkoli Gratin – ein Klassiker unter den Beilagen aber auch als Hauptgericht der Hit! Schnell und einfach ist der grüne Kohl für die Auflaufform vorbereitet. Eine cremige Sahnesauce mit leichter Muskatnussnote ergänzt den Brokkoli ganz hervorragend. Zu guter Letzt darf auf einem Gratin natürlich der Käse nicht fehlen, der im Ofen herrlich schmilzt und bräunt! Na, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Dann ran an das Brokkoli-Gratin! Zubereitungsschritte Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten. Brokkoliröschen vom Stiel schneiden und putzen. Salzwasser aufkochen und Brokkoli 2-3 Minuten blanchieren. Abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zwiebel schälen und würfeln. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli im ofen überbacken 6. Zwiebel darin 2-3 Minuten andünsten. Sahne und Mehl verrühren. Sahne-Mehl-Gemisch zu den Zwiebeln hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Hitze reduzieren und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli in die Auflaufform geben und die Sahnesauce gleichmäßig darüber verteilen.
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Valeska Hagner Hueber Verlag (2015) Zielgruppe "Menschen im Beruf Pflege" bereitet auf den Alltag in einer Klinik oder einer Pflegeeinrichtung vor und richtet sich daher an Lerner in medizinischen bzw. sozialen Berufen, die schon über einen Grundwortschatz verfügen. Neben dem Fachvokabular werden auch spezifische Redemittel für typische Situationen im Berufsalltag vermittelt. Niveaustufe A2 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens. Beschreibung Das fachsprachliche Kurs- und Übungsbuch erscheint in der Reihe "Menschen im Beruf" und widmet sich gezielt dem Arbeitsfeld "Pflege". Es unterteilt 24 Lektionen, von denen jeweils drei zu einem Modul zusammengefasst werden. Diese acht Module widmen sich konkreten Themen aus dem Bereich Pflegeberufe: im Krankenhaus, ältere Menschen, Messgeräte und Maßeinheiten, bei Patienten, Arzneimittel, Untersuchungen, Notfälle sowie als Gesundheits- und Krankenpfleger/-in arbeiten. Jedes Modul wird dabei von einer Einstiegsseite eingeleitet, die mit Bildern und einer kommunikativen Aufgabe das Vorwissen zum Thema aktivieren soll.