Temperatur auf 100 °C stellen, und warten, bis kleine Bläschen in den Gläsern aufsteigen. Dann den Backofen ausstellen und die Gläser noch für eine halbe Stunde darin stehen lassen. Apfelbutter selber machen in english. Dann aus dem Backofen nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Damit ist in den Gläsern ein Vakuum entstanden und die Apfelbutter ist lange haltbar wie Marmelade. Und der letzte, wichtigste Schritt: Glas öffnen, etwas vom Inhalt auf ein Butterbrot oder -brötchen streichen, die Augen schließen und genießen. Guten Appetit!
Mit Grillen und BBQ hat das Ganze ja eigentlich nichts mehr zu tun. Die Zubereitung hat natürlich nichts mit dem Thema dieses Blogs zu tun, aber das Endprodukt dafür umso mehr. Was man alles mit dieser "Apfelbutter" machen kann, erfahrt Ihr ganz am Ende dieses Beitrages. Für einen 3, 5 Liter Crockpot brauchen wir folgende Zutaten: 1, 8 kg Apfelstücke 1, 5 Cups (=330 g) Zucker 1 Vanilleschote 2 TL Zimt 1/2 TL gemahlene Nelken 1 Prise Salz Zuerst schält man die Äpfel, schneidet das Kerngehäuse raus und schneidet die Äpfel in kleine Stücke. "apfelbutter" Rezepte | Chefkoch. Die Apfelstücke gibt man in den Crockpot. In einen 3, 5 Liter Slow Cooker passen knapp 1, 8 kg Äpfel, in einen 6, 5 Liter Slow Cooker etwa 3, 4 kg. Dann ist er aber auch wirklich randvoll. Aber das sollte er auch sein, denn das Ganze kocht sehr stark ein. Den Zucker vermischt man mit den restlichen Zutaten. Die Vanilleschote wird ausgekratzt und den Inhalt gibt man in die Zuckermischung. Die Äpfel werden gewürzt Die Zuckermischung gibt man dann über die Apfelstücke.
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Zunächst Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Würfel schneiden. Dann den Ingwer schälen und klein hacken. Alles in einen Topf geben und 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln. Zwischenzeitlich die Masse immer mal wieder umrühren. 2. Nun Äpfel zu Püree kochen. Die Apfelmasse nochmals 2-3 Stunden köcheln lassen, ab und zu umrühren. Die Butter ist fertig, wenn die Apfelmasse golden und dick ist. 3. Apfelbutter ohne Fett, Amish Rezept aus den USA - Rezept - kochbar.de. Zuletzt vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann in ein gut schließendes Glas füllen.
1. Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen großen Topf geben und gründlich verrühren. Kochen bis die Äpfel weich sind. 2. Dann fein pürieren und so lange offen kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Apfelbutter selber machen brothers. Dabei natürlich häufig umrühren. Die Masse neigt zum Ende dazu, schnell anzubrennen. Dann in sterilisierte Gläser füllen, diese sofort verschließen und 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen. 3. Die Apfelbutter kann als Brotaufstrich oder aber auch als Dessert verwendet werden.
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