Was ist eigentlich... Adana Kebap? Kebap gehört ja quasi zum Kulturerbe der Türkei. Hierzulande sind die meisten mit dem Döner Kebap, dem "sich drehenden Fleischspieß", vertraut. Dabei gibt es unzählige Varianten des würzigen Hackfleischgerichts. Die für uns leckerste stammt aus der südtürkischen Stadt Adana und wird traditionell mit gegrillten Tomaten und Fladenbrot serviert. Unsere Freunde von Koch Dich Türkisch haben eine Ode an den Adana Kebap geschrieben. Adana kebap gewürz van. Den Gastbeitrag lest ihr hier. In dem Film Stadt der Engel wurde der Geschmack der Birne im Sinne von Ernest Hemingway durch die Hauptdarsteller beschrieben: "Saftig und süß, sie ist auf der Zunge weich und körnig, wie zuckriger Sand". In diesem Sinne möchte ich in ähnlicher Form ein Abendessen mit Adana Kebap erzählen. Wenn ich über meinen Tisch blicke, dann sehe ich die Beilagen für den Adana Kebab. Dieser Anblick gleicht einer Farbmischung der Grundfarben. Ich sehe einen Zwiebelsalat, welcher mit Sumach angemacht worden ist. Ich sehe einen kleinen Strauß Maydonoz am Tisch, ich sehe eine Portion Domates Ezmesi und Cacık.
Spieße auf einem leicht gefetteten Grillrost grillen. Regelmäßig wenden: Auf jeder Seite ca. 5-8 Minuten grillen. Fertig! Tipp: Adana Kebap wird oft mit gegrillten Tomaten und Peperoni auf einem Fladenbrot oder in einem Öz-Dürüm-Wrap gewickelt gegessen. Auch köstlich zu Reis oder Pommes frites, zusammen mit einem frischen Salat serviert. Afiyet Olsun! Adana kebap gewürz son. Ihre Einkaufsliste 1 Packung MIRAS Adana-Kebab-Gewürz 1 kg gemischtes Hackfleisch (vorzugsweise 700 g Rind- und 300 g Lammfleisch) 100 ml Wasser 1 Ei Drucken Versuchen Sie auch... new 20 min. Traditioneller Milchreispudding Sütlaç 200 min. Lammkeule 15 min. Rote- Zwiebeln-Salat Soğan salatası
Info: Auf das Bild klicken!
Wenn Sie keinen Grill haben, braten sie das Kebab in einer großen Pfanne und wärmen das Fladenbrot im Backofen auf.
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Ich habe im Jahre 2013 die einjährige Hotelberufsfachschule besucht, als Vorbereitung auf meine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Die Ausbildungszeit wird später angerechnet, so dass man besser vorbereitet in die Ausbildung startet und auch nicht unnötig Zeit verliert. Die Ausbildung hat mir besonders in den ersten Monaten einen sehr hohen Lernaufwand abverlangt und war ausgesprochen anspruchsvoll. Umso mehr hat sich der Aufwand für die Ausbildung bislang (die ich derzeit noch durchlaufe) gelohnt. Das Lernklima an der Schule ist sehr angenehm und die Gegend bietet viele Möglichkeiten für spannende Freizeitaktivitäten. Danke Einige Monate nach meiner Ausbildung zur Hotelfachfrau stand für mich fest, dass ich mich weiterbilden möchte und den staatlich geprüften Hotelbetriebswirt absolvieren möchte. Nun musste ich mich nur noch für eine Schule entscheiden. Ich habe überlegt, ob zwei Jahre in Bad Reichenhall das Richtige sein könnten für mich als eingefleischte Großstädterin. Aber der gute Ruf der Schule hat mich nicht losgelassen.