Zubereitungszeit 1 Std. 5 Min. Gericht: Fitness-Essen, Hauptgericht Land & Region: Italienisch Keyword: familienrezept, gratinieren Portionen: 6 Portionen 1 kg Hackfleisch (gemischt) 200 g geräucherter Bauchspeck 2 TL Zucker 2 Zweige Rosmarin (alt. 1 EL Trockengewürz) 2 Stängel Oregano (frisch) (alt. 1 EL Trockengewürz) 2 Stängel Thymian (alt. 1 EL Trockengewürz) 3 Salbeiblätter 4 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 200 ml Rotwein (trocken) 1, 5 Liter Tomaten (stückige) 4 EL Creme Fraiche 2 Pck Mozzarella 2 EL Sonnenblumenöl Den Thymian und die Salbeiblätter mit einem Wiegemesser bearbeiten. Fleischbällchen mit käse überbacken im. Sodann mit dem Hackfleisch vermischen. Diese Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, den Speck in kleine Streifen schneiden. Alles in der Pfanne im Sonnenblumenöl anbraten. Mit Zucker karamellisieren und mit Rotwein ablöschen. Die stückigen Tomaten beigeben, die Creme Fraiche unterrühren, die Blätter vom Oregano ebenfalls zugeben und zwei Zweige Rosmarin in die Tomatensoße hineinlegen.
Zubereitungszeit: 30 min. Schwierigkeitsgrad: einfach fix aus dem Ofen, für Groß und Klein Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Ciabatta in Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und ca. 5 Min. einweichen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken. Die Hälfte davon mit Hackfleisch, ausgedrücktem Ciabatta, Ei, Salz, Pfeffer, 1 Tl Oregano vermengen und mit angefeuchteten Händen zu Bällchen formen. Hackbällchen in 1 El Öl rundum kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Fleischbällchen mit käse überbacken mit. Restliche Zwiebel- und Knoblauchwürfel in übrigem Öl (2 El) dünsten, Tomatenmark zugeben, kurz mit dünsten. Tomaten, Frischkäse unterrühren, mit Oregano, Salz, Pfeffer würzen und köcheln lassen. Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 8 Min. kochen. Basilikum waschen, trocken tupfen. Parmesan reiben. Spaghetti mit Tomatensauce und Hackbällchen in eine Gratinform schichten, mit Käse bestreuen und im 220 Grad heißen Ofen ca. 15 Min.
Entdecke jetzt {0}! Hi, %0D%0A%0D%0AIch habe ein tolles Rezept gefunden und denke, dass es dir auch gefallen könnte. Du kannst das Rezept hier finden%0D%0A{0}%0D%0A%0D%0AGuten Appetit und genieß es! Zutaten 1/2 Packung 1/2 Packung ca. 50 g geriebener Gouda Zubereitung Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Fleischbällchen mit käse überbacken englisch. Die Green Cuisine Hackbällchen nach Packungsanweisung anbraten. Das Rahm-Königsgemüse kurz aufkochen und in eine Auflaufform geben. Die Hackbällchen darüber verteilen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Den Auflauf in den Ofen geben und für 30 Minuten backen, bis der Käse eine goldgelbe Farbe hat. Mit Pfeffer würzen und mit Basilikum garnieren.
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