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PESTIZIDE UND KEIME - FRAGEN AN DEN EXPERTEN Sind Erdbeeren oft mit Pestiziden belastet? Sind deutsche Erdbeeren aus Deutschland sicherer? Wie schützt man sich vor Pestizidrückständen?
Sie schmecken wässrig, sind mit Pestiziden belasten und schaden der Umwelt: importierte Erdbeeren.. (Foto: dpa) Sie sind süß, sie sind gesund und sie wecken Sommergefühle: Erdbeeren. In vielen Supermärkten warten sie ganz verführerisch in kleinen Schalen auf uns. Dabei ist in Deutschland noch gar keine Erdbeerzeit! Wir erklären dir, wie sie es trotzdem in die Regale schaffen – und welche Folgen das für unsere Umwelt hat. Was macht die Erdbeere aus? Erdbeeren sind eigentlich keine Beere, sondern eine sogenannte Sammelnussfrucht – wegen der kleinen Pünktchen. Erdbeeren aus dem Supermarkt: Darum sollte man sie nicht außerhalb der Saison kaufen. (Foto: dpa) Erst einmal ein bisschen Angeberwissen für dich: Wusstest du, dass die gelb-braunen Punkte auf der Erdbeere kleine Nüsse sind? Deswegen ist sie aus pflanzlicher Sicht eigentlich keine Beere, sondern eine "Sammelnussfrucht". Erdbeeren sind gesund: Sie enthalten viel Vitamin C, sogenannte Mineralstoffe und Spurenelemente. All diese Stoffe braucht unser Körper. In Europa gab es schon in der Steinzeit Erdbeeren. Damals wuchsen sie nur wild, heute bauen wir sie auch gezielt an.
Generell beginnt die Hauptsaison der Erdbeeren im Juni und dauert auch nur etwa sechs Wochen an, also bis Mitte Juli. Alles was früher oder später angeboten wird, stammt wahrscheinlich aus dem Ausland oder dem beheizten Gewächshaus. Foto: Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Wir zeigen, wann bei… Weiterlesen Wie gesund sind die Früchte? Egal, welche Sorte: Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und sind reich an Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium und Kalium. Daher sind Erdbeeren prinzipiell gesund. Wie Erdbeeren angebaut werden In Deutschland, Spanien, Italien und Marokko reifen die meisten Erdbeeren im Freiland, wo sie in langen Reihen wachsen und per Hand geerntet werden. Varianten mit Folientunnel, Vliesabdeckung oder schwarzen Folien dienen dazu, die Reife zu beschleunigen und die Früchte vor Hitze oder Verschmutzung zu schützen. Erdbeeren: Wann kaufen? Sind Erbeeren aus Spanien ok? – Utopia.de. In den Niederlanden werden viele der Früchte in Gewächshäusern angebaut, die mit hohem Energieaufwand beheizt werden, um eine frühe Ernte, auch für den deutschen Markt, zu ermöglichen.
Die Kühlung und der Transport bis in unsere Lebensmittelgeschäfte verbraucht viel Energie. Die Erdbeeren, die wir nicht aus regionalem Anbau kaufen, haben eine weite Reise hinter sich und einen ansehnlichen CO2 Fußabdruck hinterlassen. Anders die Erdbeeren, die wir im Juni vom Obstbauern aus der Gegend kaufen. Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign Du kannst Erdbeeren einfrieren, ohne dass sie viel Geschmack einbüßen. Nicht nur ganze Früchte eignen sich zum Einfrieren, auch Erdbeerpüree… Weiterlesen Erdbeerzeit verlängern mit Walderdbeeren leckere Erdbeer-Deko im Rosenkübel (Foto: Martina Naumann/utopia) Erdbeeren kannst du auch selber auf dem Balkon oder im Blumentopf pflanzen. Zusammen mit Blumen sind sie sehr dekorativ. Wer selber Erdbeeren bis in den Herbst hinein ernten möchte, der sollte unbedingt Walderdbeeren probieren. Sie sind kleiner und intensiver im Geschmack und tragen lange Früchte. So kannst du die Erdbeerzeit auf natürliche und nachhaltige Weise verlängern. Warum Erdbeeren aus Italien nicht nachhaltig sind - wp.de. Weiterlesen auf Essen im Grünen: 5 ausgefallene Picknick-Ideen Erdbeermarmelade kochen: Rezepte mit und ohne Gelierzucker Naturgarten anlegen: Obst und Gemüse frisch aus dem Biogarten Marmelade kochen: Grundrezept zum Selbermachen Erdbeeren, Himbeeren & Co: Die besten Rezepte, Tipps & Infos ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Mit der Fertigstellung unseres dritten Gewächshauses im Herbst 2019 ist es uns nun möglich, Ihnen süße und aromatische Erdbeeren anzubieten. Die Erdbeeren (Fragaria) sind eine Gattung in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Zur Gattung gehören ungefähr zwanzig Arten, meistens in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel vorkommend. Am häufigsten verzehrt werden hybride Formen mit zahlreichen Kultursorten. Sie spielen mindestens seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung. Die europäischen Wald-Erdbeeren wurden während des Mittelalters auch flächig angebaut. Erst im 17. bzw. 18. Jahrhundert gelangten die beiden großfrüchtigen amerikanischen Arten, die Scharlach-Erdbeere und die Chile-Erdbeere, nach Europa. Aus deren Kreuzung entstand um 1750 in der Bretagne die Urform der Gartenerdbeere, von der die meisten heute kultivierten Sorten abstammen. Aus botanischer Sicht zählt diese Scheinfrucht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelfrüchten bzw. Sammelnussfrüchten oder nach anderer Auffassung zu den Sammelachänenfrüchten.