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2 Prisen Salz, 1 TL beliebige Süßkraft und das übrige Wasser hinzugeben und das ganze nochmals kräftig durchrühren. Jetzt sollte man die Mandelmilch durch ein Sieb in welches zuvor ein ausgekochtes, ohne Weichspüler behandeltes dünnes Küchentuch, noch besser durch ein Passiertuch oder eine einfache Bauwoll- Stoffwindel durchseihen und gut abtropfen lassen. Bereitet man Mandelmilch oder auch Hafermilch öfters zu ist es eine große Hilfe, wenn man sich einen sogenannten Nuss Milch Beutel kauft. Mandelmilch selber machen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Diese Beutel meistens aus Baumwolle oder Hanfstoff gefertigt kann man in Naturkostläden, Drogeriemarkt oder im Internet meistens unter 10 Euro kaufen und den Mandeldrink ohne Rückstände in einem einzigen Arbeitsgang durchseihen. Zuletzt die übrig gebliebene Mandelmasse (auch Mandelmilch Trester genannt) im Tuch gut zusammendrücken und fest über die durchgeseihte Mandelmilch ausdrücken. Auf diese Weise ergibt dies etwa 1 Liter frisch zubereitete Mandelmilch. Diese Mandelmilch in eine Flasche oder passendes Gefäß mit gut schließendem Deckel einfüllen und für den sofortigen Gebrauch im Kühlschrank lagern.
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