Malle ist nur einmal im Jahr! - Wenn ich du wäre | 2/2 | Circus Halligalli Classics | ProSieben - YouTube
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"Fliegen und Service schließt sich heutzutage echt aus, " meckerte ich und biss in ein staubiges, lieblos zusammengepapptes Air-Berlin-Sandwich. Ich war missmutig. Der Flug war mit Verspätung gestartet, was 90 Prozent der Passagiere dazu ermunterte, die Wartezeit mit morgendlichem Biertrinken zu überbrücken. Im Flugzeug schwappte die Fröhlichkeit durch die Sitzreihen. "Scheiß drauf, Malle ist nur einmal im Jahr!! " So tönte ein badischer Weiberverein in den Sitzreihen hinter mir und bestellte die nächste Runde. Ich verdrehte die Augen und hoffte, dass uns der Rückenwind etwas schneller nach Palma brachte. Ich brauchte tatsächlich zwei Tage um mich ganz aufs Faulenzen und Genießen einlassen zu können. Als ich mich dann an das Leben ohne Korsett gewöhnt hatte, wurde ich regelrecht spanisch. Ach, lassen wir die Kinder doch noch ein Eis / Pommes / Pizza / Popcorn essen! Feste Bettzeiten? Gehen wir lieber noch zur Kinderdisco/ an den Strand. Lass uns lieber ein schickes Cabrio für unseren Ausflug mieten statt eines praktischen Kleinwagens (was sich dann prompt bei der Durchfahrt winziger süßer spanischer Gässchen rächte)!
Seit Jahrzehnten schon ist Mallorca DIE Lieblingsinsel der Deutschen und jeder von euch hat sicher in seinem Freundeskreis Leute, die es sich nicht nehmen lassen fast jährlich auf den Ballermann zu gehen und sich komplett volllaufen zu lassen! 🤪 So wird zumindest immer darüber berichtet und ich wollte es mir nicht nehmen lassen auch einmal selbst diese Erfahrung zu machen! Ich fragte mich ob man unbedingt Teil des Sauftourismus sein muss, oder es auch möglich ist ohne Alkohol Spaß auf dieser Insel zu schnappte ich mir eine meiner besten Freundinnen und zusammen versuchten wir dieser Frage auf den Grund zu gehen. Am Flughafen angekommen, lag schon die Malle Stimmung in der Luft 💨 Und wir erlebten auch gleich einen Klassiker: Die Besoffenen vor uns haben sich bereits über das Thomas Cook Flugzeug lustig gemacht, auch bekannt als Thomas "Cock". Da zeitgleich mit diesem Blogeintrag der Reise-Gigant jetzt pleite ist, wird das wohl leider der Vergangenheit angehören. Für uns war das aber einfach der perfekte Start für unseren Mallorca-Trip und die Atmosphäre im Flugzeug war einfach der Hammer!
Ich werde also dem Impfstoff wie alle anderen entgegenfiebern, weil dann eine kleine Chance auf Normalität besteht, auch wenn ich immer noch glaube, dass die Regierung versuchen wird, viele der etablierten Hygienemaßnahmen auch bei zukünftigen Grippeinfektionen weiter aufrechtzuerhalten. Impfen lassen werde ich mich aber definitiv nicht!
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Trotzdem gehe ich davon aus, dass die Probleme der Urlaubsregionen keinesfalls gelöst sind. Dank der vollkommen überzogenen Hygieneauflagen und der ständigen Schwarzmalerei der Bundesregierung vor einer Infektion im Ausland, hat sich zur Zeit jeder dritte Bundesbürger dazu entschlossen ganz auf einen Urlaub zu verzichten. In anderen EU-Ländern dürfte die Bevölkerung ähnlich denken und so kann man nur hoffen, dass der gastfreundliche griechische Restaurantbesitzer in den letzten Jahren ein kleines Polster geschaffen hat, denn 2020 wird definitiv kein Rekordjahr für die Tourismusbranche. Derweil läuft die Entwicklung eines Impfstoffes weiter. Ich komme darauf, weil Wirtschaftsminister Altmeyer heute mal wieder eine Pressekonferenz zu diesem Thema gegeben hat. Dabei ging es um die Beteiligung des Bundes von 300 Millionen Euro an CureVac, dem Unternehmen, dass hierzulande an einem Impfstoff arbeitet. Sie kamen im März ins Gerede, weil der Geisteskranke von der anderen Seite des Atlantiks im März versuchte dieses Unternehmen in die USA zu locken und/oder sich einen möglichen Impfstoff exklusiv zu sichern.
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Sauerkraut isst man im Elsass als "Choucroute" - mit viel Fleisch. Bei Lea Linsters Variante steht das Sauerkraut im Mittelpunkt. Aber auch für Champagner ist Platz! "Alles ist immer nur das, was man draus macht", sagte mein Vater, wenn er uns zu einer wundervoll duftenden und meisterhaft zubereiteten "Choucroute garnie" einlud. Tüchtig gescheit nannte er dann die Elsässer, "die haben es fertig gebracht, aus gewöhnlichem Kappes eine weltberühmte gastronomische Spezialität zu machen". Die Franzosen nennen das deftige Gericht "un grand plat", eine große Platte also. Sauerkraut bayerischer art collection. Und das ist es auch: ein Berg Sauerkraut, serviert mit verschiedenen Würsten und magerem Speck, Leberknödeln und Pökelfleisch, Haxen und Schweinerippen und dazu noch Salzkartoffeln, Speck und Petersilie. Etwas scharfer Senf gehört zur guten Verdauung dazu, damit die Gaumenfreude keine Nachwehen hat. Schön, dass das gastronomische Wunderwerk auch ohne sehr viel Fleisch schmeckt, denn das Allerwichtigste ist nun mal das Sauerkraut.
Video: Bayerisches Pulled Pork | Wirtshaus-Rezept Pulled Pork auf Bayerische Art: So machen Sie das Rezept zuhause nach Schneiden Sie Zwiebeln und Äpfel in mundgerechte Stücke. Den Knoblauch klein schneiden und alles zusammen im Butterschmalz andünsten. Dann mit Zucker karamellisieren und das Sauerkraut dazugeben. Mit Wasser aufgießen und folgende Gewürze zugeben: Lorbeerblatt, Kümmel und Wacholderbeeren. Das Fleisch im Topf so platzieren, dass es von Kraut und Wasser bedeckt ist. Bei geringer Hitze 5 Stunden lang köcheln lassen. Dabei ab und zu kontrollieren, dass genügend Flüssigkeit im Topf ist. Das Fleisch zum Schluss herausnehmen und zerrupfen. Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ- & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Sauerkraut Bayrisch Rezepte - kochbar.de. Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal * ist ein Angebot von.