Eine Lektüre, die nicht nur im Sommer schmeckt. Sie suchen weitere Ideen zum Selberkochen? Hier finden Sie noch mehr Rezepte für jeden Tag. Also holen wir uns an diesem Winterwochenende nochmal etwas griechische Sonne auf den Tisch und schwelgen im Kräuterduft dieser Zucchini-Puffer. "Tante Poppis Küche - griechische vegetarische Familienrezepte". Nikoletta Bousdoukou und Theopoula Kechagia, Dumont 2020, 232... Foto: Dumont Verlag / promo DAS REZEPT Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Zucchini Salz 2 Lauchzwiebeln (in feine Ringe geschnitten) 1 kl. Bund Minze (nur die Blätter, fein gehackt) 1/2 Bund Dill (fein gehackt) 15 Basilikumblätter (fein gehackt) 200 g Feta schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)1 kleine getrocknete Chilischote (gemahlen oder gehackt) 2 Eier 80 g Mehl 250 ml Pflanzenöl Zubereitung Die Zucchini waschen und von jeder ein Ende abschneiden. Am verbliebenen Ende festhalten und auf der Haushaltsreibe grob raspeln. Zucchinipuffer mit Zaziki - einfaches und schnelles Rezept. Dann in ein mit einem frischen Geschirrtuch ausgelegtes Sieb geben, etwas salzen und 30 Minuten stehenlassen.
Rinderleber vom Grill 16, 50 € mit Röstzwiebeln, Zaziki, Reis und Salat Lammhaxe 100. Stifado 21, 00 € Lammfleisch mit gekochten Frühlingszwiebeln in Tomatensauce, 101. Lammhaxe mit Auberginen 20, 00 € Pommes frites und Salat 102. Lammhaxe mit grünen Bohnen 19, 00 € Pommes frites und gemischtem Salat 103. Lammhaxe mit Okraschoten 20, 00 € 104. Lammhaxe mit dicken Bohnen 20, 00 € 105. Lammhaxe mit Spaghetti 20, 00 € 106. Tzatziki mit Zucchini von raphunzel | Chefkoch. Lammhaxe mit Kritharaki 20, 00 € (griechische Nudeln) und Salat Fischgerichte 50. Kalamares aus der Pfanne 18, 50 € ganze Kalamares, serviert mit Reis und Salat 51. Fischplatte (für 1 Person) 23, 50 € 1 Seezunge, 2 Scampis, Kalamares, serviert mit Reis und Salat 52. Zanderfilet vom Grill 21, 00 € serviert mit Reis und Salat 54. Scampis vom Grill 24, 00 € serviert mit gebratenen Zucchini, Reis und Salat 55. Lachsfilets vom Grill 21, 00 € in Dillsauce mit wenig Knoblauch, dazu Reis und Salat 56. Dorade Royal vom Grill 23, 00 € Für unsere kleinen Gäste 107. Schnitzel (paniert) 7, 50 € mit Pommes frites 108.
Alle Hauptgerichte außer Haus 5% Rabat Kalte Vorspeisen 1. Octopus-Salat 11, 00 € Krake in Essig und Öl 2. Tzatziki 6, 00 € aus griechischem Joghurt, geriebener Gurke, Olivenöl und frischem Knoblauch 3. Taramas 6, 00 € griechische Fischrogencreme 5. Zucchini mit tzatziki recipe. Oliven und Peperoni 5, 50 € 6. Htipiti 6, 00 € Schafskäsemousse mit pikanten Zutaten 8. Mezedes-Teller 20, 00 € verschiedene warme und kalte griechische Vorspeisen für 2 Personen Frische Salate 35. Horiatiki - Griechischer Bauernsalat 12, 00 € mit Tomaten, Gurken, Paprika, Schafskäse, Zwiebeln, Oliven, Peperoni in Vinaigrette Dressing 36. Hühnersalat 15, 00 € mit grünem Salat, Ei, Weichkäse, Mais, Tomaten und gegrillten Filetstreifen vom Huhn in Vinaigrette Dressing oder Joghurt Soße 37. Delphisalat 18, 00 € mit grünem Salat, Tomaten, Mais, Paprika, Peperoni, Zwiebeln und gegrillten Lammhüfte-Streifen in Vinaigrette Dressing Chef's Special 38. Scampisalat 18, 50 € mit grünem Salat, Tomaten, Mais, Paprika, Peperoni, Zwiebeln und gebratenen Scampis in Vinaigrette Dressing Käse 25.
Zucchinipuffer – original ostwestfälisch-griechisch 60 Min.
Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt. MANGOLD-GEMÜSE Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise. SÜSSKARTOFFELPÜREE Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und unter den Salat heben. Bis zur Verwendung ziehen lassen. Pro Portion: 169 KCAL | 6 GE | 10 GF | 15 GKH Tipp: Das Tolle am Brokkoli ist, dass das Gemüse roh verzehrt werden kann – das wissen die Wenigsten. Wichtig für Brokkoli-Reste: Auch der Strunk des Brokkolis ist genießbar, er schmeckt genauso gut wie die Röschen. Den Strunk kühl lagern und bei der nächsten Mahlzeit einfach in grobe Stücke schneiden und mitgaren. Brokkolisalat - Vanys Küche - Rezeptideen mit Videoanleitung. Rezept 2: Brokkolisalat mit Mozzarella, Gurke und Kürbiskernen – Die Zutaten 200 g Brokkoli, in Röschen 1⁄2 Salatgurke, in Stücken 30 g Kürbiskerne 2 Kugeln Mozzarella, in Stücke gezupft 25 g natives Olivenöl extra 15 g dunkler Balsamicoessig 20 g Honig 1 1⁄2 TL Senf 1 TL Kräutersalz 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Den Salat umfüllen und servieren. Pro Portion: 317 KCAL | 16 GE | 23 GF | 13 GKH Die Salatgurke und der Mozzarella geben eurem Salat eine herrliche Frische, während die Kürbiskerne der Komposition eine wunderbar kernige, pikante Note verleihen.
Hallo ihr Lieben, was passt besser zum Sommer als ein leichter und kunterbunter Sommersalat. Und da gehört das Brokkolisalat Rezept definitiv für mich dazu 🙂 Mit dem Thermomix® ist er so unglaublich schnell zubereitet. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Vany *(Werbung): Thermomix® Brokkolisalat Vorbereitungszeit 10 Minuten Zutaten 250 g Brokkoli, in Röschen 1/2 Paprika, rot, in Stücken 1/2 Paprika, gelb in Stücken 1 Apfel, groß, geviertelt ca. 50 g Kerne und Nüsse gemischt (und ein paar mehr zum Dekorieren) z. B. Walnüsse, Sonnenblumen-, Kürbis- oder/und Pinienkerne 25 g Olivenöl 15 g weißer Balsamico 1 TL Honig 1-2 TL Salz (oder noch besser Kräutersalz) ½ TL Pfeffer Anleitung Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 4-9 Sek. / Stufe 4. Schneller Brokkolisalat. Rohkost. Mit Pinienkernen. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Die Zeit verlängern, wenn ihr den Salat feiner möchtet. Mit Nüssen/Kerne dekorieren und in einer Salatschüssel oder in kleinen Dessertgläser servieren. Lecker schmeckt es auch wenn die Pinienkerne vorher in einer Pfanne (ohne Öl) anröstet werden. © 2022 Rezept von Vanys Küche * Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links.
Schau gern mal dort vorbei, du kannst den Club kostenlos und unverbindlich 4 Wochen testen. Perfekt für Pinterest: Brokkoli-Salat mit dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni / Anna Gieseler
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 10 Min Portionen 6 Portionen Zutaten 250 g Brokkoli, in Röschen 1 rote Paprika, in Stücken Apfel, groß, geviertelt 30 g Pinienkerne 25 g Olivenöl 15 g Balsamico, hell TL Honig 1 ½ TL Senf TL Kräutersalz ½ TL Pfeffer Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 426 kJ / 102 kcal Eiweiß 3 g Kohlenhydrate 6 g Fett 7 g Ballaststoffe Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Brokkolisalat mit pinienkernen thermomix tm31. Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht 1 - 1 ½ TL Zitronensaft, nach Geschmack ½ TL Worcestersauce Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack gemischte rote Beeren, frisch, zum Dekorieren Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 4928 kJ / 1177 kcal Eiweiß 51 g Kohlenhydrate 101 g Fett 59 g gesättigte Fettsäuren 30 g Ballaststoffe 13. 5 g Natrium 1960 mg
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 5 Min Gesamtzeit 5 Min Portionen 6 Portionen 300 g Brokkoli, in Röschen 1 rote Peperoni, in Stücken oder gelbe Peperoni, in Stücken Apfel, gross, in Stücken 30 g Pinienkerne, unverarbeitet g Sonnenblumenkerne 25 g Olivenöl 15 g Obstessig g Balsamico, hell TL Honig 1 ½ TL Senf TL Salz TL Kräutersalz ½ TL Pfeffer, gemahlen Nährwerte pro 1 Portion Kalorien 461 kJ / 110 kcal Protein 4 g Kohlenhydrate 8 g Fett 7 g Ballaststoff 3. 2 g