Bei den Zwiebeln hält sich der Aufwand auch in Grenzen. Die weißen und roten Zwiebeln werden in Ringe geschnitten, mit Salz und Pfeffer sowie Olivenöl gewürzt und vermengt und dann auf einer Grillplatte bzw. Grillpfanne bei mittlerer Hitze (ca. 180 – 200 Grad) gegrillt. Das kann man natürlich auch schon vorab in einer Pfanne auf dem Herd erledigen, aber wenn ich den Grill eh vorheize, mache ich das auch gleich mit auf dem Grill. Macht ja auch mehr Spaß als am Herd. Wie man die Würstchen grillt, brauche ich ja eigentlich niemandem erzählen. Wir sind ja Profis hier! Mittlerer Hitze, nicht zu lange, damit sie nicht trocken werden. Fertig. Das Hot Dog Brötchen (nicht selbstgemacht, was für mich völlig ok ist! ) werfe ich auch kurz auf den Grill, damit es außen etwas anknuspert und dann bestreiche ich es innen mit der Sauce, lege das Würstchen hinein und gebe eine großzügige Portion von den Zwiebeln oben drüber. Der Rest ist Spaß! Hot dog sauce selbstgemacht shop. Und? Wäre das ein Hot Dog nach deinem Geschmack? Oder ist für dich das berühmte IKEA Hot Dog die Nummer Eins?
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 12 Portion/en Soße 2 Stück Gemüsezwiebeln 30 g Öl 30 g brauner Zucker 120 g BBQ Soße, gerne auch selbstgemacht 120 g Ketchup, gerne auch selbstgemacht 20 g Weißweinessig 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer schwarz 1 etwas Chilipulver, nach Geschmack 1 EL Worcester-Sauce 15 Tropfen Raucharoma 1 Stück Espresso 1 TL Rauchsalz 1 TL Paprika 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Super lecker und sehr würzig! Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße - Rezept | GuteKueche.at. 1 Gemüsezwiebel achteln und im Thermomix 5 Sekunden Stufe 4 zerkleinern. Öl und braunen Zucker hinzufügen und alles 5 Minuten "Linkslauf" 100 Grad andünsten.
Auch die Zubereitung geht sehr einfach von der Hand und sie schmeckt zudem noch viel besser als gekaufte Chili Cheese Sauce. Doch bevor du sie genießen kannst, muss sie erst einmal zubereitet werden. Als erstes schneidest du die Jalapenos in kleine Stückchen. Ist das erfolgt, erhitzt du etwas Butter in einem Topf um eine einfach Mehlschwitze zuzubereiten. Ist die Butter geschmolzen gibst du das Mehl dazu und dann ist rühren angesagt. Und zwar solange bis das Mehl und die Butter eine cremige Konsistenz hat. Dann gibst du nach und nach die Milch dazu. Während du das machst musst du immer weiter rühren. Hot dog sauce selbstgemacht recipe. Sollten Klümpchen entstehen, bekommst du sie aufgelöst indem du schneller rührst. Ist die Grundsoße Klümpchen frei, gesellt sich im nächsten Schritt der Käse, die Jalapenos und die Gewürze dazu. Unter gelegentlichen rühren, muss die Chili Cheese Sauce dann für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln. Sind die 15 Minuten vorüber, wird die Käse Soße noch einmal mit einer Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
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