zurück zum Kochbuch Figurbewusst genießen auf Gemüsebett Durchschnitt: 5 ( 6 Bewertungen) (6 Bewertungen) Rezept bewerten Gedünstetes Fischfilet - Schnelle Schlemmerei, die das Kalorienkonto kaum belastet Gut essen und dabei weniger Fett und Kalorien aufnehmen, als zum Beispiel ein Becher Joghurt enthält – wie das geht? Ganz einfach: mit magerem, eiweißreichem Fischfilet und knackigem Gemüse. Da ist als Sattmacher sogar noch 1 Portion Naturreis für die Beilage drin! Gedünsteter fisch mit tomaten facebook. Fenchel ist gesund, aber nicht jedermanns Sache. Wenn Sie den intensiven anisartigen Geschmack nicht so mögen, nehmen Sie statt des Knollengemüses einfach Zucchini und geben Sie die Streifen erst nach der Hälfte der Garzeit zu den Möhren.
Anweisungen Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind, ca. Tomaten, Muschelsaft und Wein hinzufügen und zum Kochen auf niedrig reduzieren und etwa 3-4 Minuten köcheln lassen. Gedünsteter Fisch Mit Tomaten Rezepte | Chefkoch. Fügen Sie vorsichtig die Orangensegmente und Oliven abschmecken und mit Salz und Pfeffer schfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer einzigen Schicht in der Pfanne auf der Gemüsemischung decken und köcheln lassen, bis der Fisch durchgegart ist und hellweiß wird, Gemüse in flache Schüsseln geben und mit einem Fischfilet Sie verwenden, legen Sie Feta-Käsescheiben auf Gemüse und neben dem Fisch. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.
Zutaten (für vier Personen) 4 Lachsfilet (à 200 g) 300 g Basmati-Reis 2 Fenchelknollen 6 Tomaten 2 Zwiebeln (rot) 200 ml passierte Tomaten 100 ml Weißwein 6 EL Olivenöl Balsamessig 1 Rosmarinzweig 1 Thymianzweig 1 Lorbeerblatt (klein) 3 Salbeiblätter 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone 1 Msp. Butter Pfeffer Salz Zubereitung Basmati-Reis in einen Topf mit 450 ml kaltem Wasser geben. Wenn das Wasser kocht, Reis umrühren und auf mittlerer Temperaturstufe etwa 15 Minuten köcheln lassen. Währenddessen 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von allen Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißwein angießen und die Lachsfilets auf niedriger Temperaturstufe etwa 15 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und achteln. Die Fenchelknollen ebenfalls waschen und den Strunk entfernen. Anschließend Fenchel in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Rosmarin, Salbei und Thymian waschen. Gedünsteter fisch mit tomaten mozzarella. Den Knoblauch häuten. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Zweigen zupfen und zusammen mit Salbei und Knoblauch fein hacken.
0 Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 2 Eßl. Margarine 2 Eßl. Butterschmalz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 500 g Tomaten 100 g Reis Petersilie 1/4 l Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Gedünsteter Kabeljau mit Gemüse, Kokosmilch und Kräutern. Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten Fisch ohne Gräten portionieren, salzen, pfeffern und in eine tiefe Bratpfanne legen, das Fett; die angeschwitzten kleingeschnittenen Zwiebeln, den mit Salz verriebenen Knoblauch, die geviertelten oder geachtelten Tomaten und den halbgaren Reis zugeben. Mit gewiegter Petersilie überstreuen, den Weißwein zugießen, einen Deckel auflegen und das Gericht garen. Nach 10 Minuten die Flamme kleiner stellen, den Deckel abnehmen, die Flüssigkeit zur Hälfte eindampfen lassen. Den Fisch zusammen mit dem Sud auf eine Platte geben. Nach: Fischrezepte, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1982 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Ich will einfach zeigen, was man so alles auf den Tisch bekommen könnte. Gedünsteter fisch mit tomaten full. Das Originalrezept entsprang der Fantasie der Kochzauber-Köchen und wurde ggf. an einigen Stellen auf unsere Bedürfnisse abgewandelt. 2 Comments älteste neuste beste Bewertung Inline Feedbacks View all comments […] Freitag: Gedünstetes Fischfilet mit Gemüse und Couscous […] […] Freitag: Gedünstetes Fischfilet mit Gemüse und Couscous […]
Den Fond mit den Zutaten einmal kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und den mit Salz gewürzten Lachs dazugeben. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und den Fisch ca. 8 – 10 Minuten bei niedriger Hitze dünsten. Zutaten: für das Gemüse 1 Stück rote Zwiebel 1 Stück Zucchini Olivenöl 20 St Kirschtomaten 20 St Oliven Salz, Pfeffer Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Anschließend die Zucchiniwürfel dazugeben und ca. 3 Minuten garen. Die Kirschtomaten zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und garen. Tomaten mit Fisch und Gedünstet Rezepte - kochbar.de. Zum Schluss die Oliven dazugeben und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. wir wünschen einen gemütlichen, schönen Abend Teilen Sie diesen Beitrag! Page load link
1 kg frischen Kabeljau 200 g gelbe Kirschtomaten 200 g rote Kirschtomaten 350 g Feldsalat Pfeffer Fleur de Sel 3 EL Zucker zum Karamellisieren 2 Zehen Knoblauch 4 EL Balsamico Essig Frische Zitrone für den Fisch Dressing für den Feldsalat: 3 EL Olivenöl 3 EL Wasser 2 EL Essig 1 TL Senf 1 TL Honig 1 Prise Salz Etwas Pfeffer Alle Rezeptfotos © Gourmet-Blog Für das Dressing alle Zutaten gut vermengen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und den Kabeljau portionieren. Eine tiefe Pfanne mit etwas Wasser erhitzen. Den Kabeljau in die Pfanne geben, etwas pfeffern, salzen und einen Deckel auflegen. Wichtig: Die Zeit zum Dünsten richtet sich nach der Dicke der Stücke. Feldsalat waschen, zupfen. Den Salat gut mit dem Dressing vermengen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Tomaten, Zucker und Knoblauch zugeben. Kurz scharf anbraten und karamellisieren lassen. Dann mit Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Salatbett auf Tellern anrichten. Den gedünsteten Kabeljau hinzugeben & die Tomaten auflegen.
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