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Couscous-Feldsalat mit Feta Ein leckerer knackiger Couscous-Salat mit Feta, Feldsalat, Mais und Kidneybohnen. Perfekt für jede Gelegenheit und voller Vitamine. Drucken Für später speichern Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Küche: International Kategorie: Hauptspeisen, Salate, Vegetarisch Schlagwörter: 15 Minuten, Einfach, Grillen Portionen 2 Portionen Kalorien: 511 kcal 120 g Couscous 100 g Feta 50 g Feldsalat 100 g Mais 100 g Kidneybohnen (Dose) 100 g Cherrytomaten 20 g Frühlingszwiebeln 2 TL Pesto-Rosso Etwas Salz Etwas Pfeffer Wasser im Wasserkocher aufkochen. Couscous zusammen mit Salz und Pfeffer in einem Topf geben und mit heißem Wasser übergießen (ca. 1:1 Verhältnis). Das Ganze für ca. 5 min quellen lassen, gelegentlich umrühren. Feldsalat waschen und von den Stielen befreien. Mais und die Kidneybohnen waschen und abtropfen lassen. Feldsalat mit feta e. Cherrytomaten waschen und halbieren. Feta in Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Mit knusprigem Weißbrot serviert kommt der Erdbeer Feta Salat als buntes und schnelles Frühlingsrezept auf den Teller. Ein fruchtiges Dressing und knackige Nüsse verleihen ihm das gewisse Etwas. Österreich-Weintipp: Sauvignon Blanc Gemeinsam mit den Experten von Österreich Wein empfehlen wir zum fruchtigen Salat einen köstlichen Weißwein, genauer gesagt einen Südsteiermark DAC aus Sauvignon Blanc. Als beliebter Frühlings- und Sommerwein ist Sauvignon Blanc so frisch und leicht wie der Salat und ein unkomplizierter Wein, den man gerne an warmen Frühlingsabenden und lauen Sommernächten genießt. Mit seinem unverkennbar frischen Geschmack wird die Rebsorte auch von wenig erfahrenen Weinkennern meist sofort erkannt. Griechischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Zitronendressing. Der typische Steirer gilt als idealer Begleiter zu vielerlei Gerichten. Mit seiner frischen, mineralischen Note passt der würzig-kräutrige Sauvignon Blanc ideal zu aromatischem Spargel und die nicht zu spitze Säure harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Erdbeere. Würziger Feta und Rucola werden durch die milde Süße der Erdbeeren perfekt ausgewogen, dazu passend macht der feine, frische Sauvignon Blanc schon Lust auf laue Frühlings- und Sommerabende in der Steiermark…
Zutaten Für das Dressing: 3 EL Balsamicoessig {weiß} 3 EL Zitronensaft 1 TL Honig 2 TL Dijonsenf 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Für den Salat: 1 Bund Rucola {ca. 80 g} 500 g Erdbeeren 200 g Feta 1 Bund grüner Spargel {rund 500 g} Etwas Olivenöl Für das Topping: Einige Pinienkerne Einige Pekannüsse {grob gehackt} Etwas Dill Erdbeere trifft Spargel: Erdbeer Feta Salat mit Spargel Fruchtige Erdbeere, würziger Feta und knackiger Spargel – wir servieren heute einen Erdbeer Feta Salat mit Spargel. Na, wem läuft hier auch schon das Wasser im Mund zusammen? Bei der Frage, welche Zutat sich besonders gut neben frischem Spargel macht, müssen wir gleich an die Erdbeere denken. Feldsalat mit feta online. Nicht nur optisch ist das eine gelungene Farbkombination, denn rot und grün harmonieren als Farben wunderbar! Man darf sich eine Geschmacksexplosion erwarten, wenn fruchtige Beeren auf erntefrischen Spargel treffen. Das veggie Gericht passt zu warmen Frühlingstagen sowie im Sommer, denn der Salat schmeckt herrlich frisch, fruchtig und intensiv.
1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Messer Schneidebrett Salatschüssel Dressingshaker Löffel Das könnte auch interessant sein tags: griechische spezialitäten, griechische gerichte, griechische rezepte, griechische küche rezepte, griechische speisen, griechisch kochen, kichererbsen salat rezept, griechischer salat, Kichererbsensalat, Salat mit Kichererbsen, kichererbsensalat rezept, kichererbsensalat einfach, rezept kichererbsensalat, kichererbsen rezepte salat, salat kichererbsen, griechisch, kichererbsensalat mit feta, kichererbsensalat feta, kichererbsen feta salat
Streng genommen ist Farro eine Dinkelsorte, also ja wiederum auch eine Art von Weizen. Auch in Deutschland gibt es Farro inzwischen in großen Supermärkten zu kaufen. Einst musste ich ihn mir immer aus Italien mitbringen. Denn während Farro hierzulande eher unbekannt ist, gehört er in Italien zum Alltag, wie Spaghetti Carbonara oder Bruschetta. Nahezu jede Bäckerei stellt damit Produkte her. Jeder Supermarkt und Feinkosthändler hat es und es gibt sogar Pasta oder Croissants mit Farro. Feldsalat mit fête de la science. Der größte Vorteil für unseren Salat ist neben dem Geschmack der Fakt, dass die kleinen Körner selbst weichgekocht nicht zerfallen und somit die perfekte Basis für unseren mediterranen Farro Salat sind. Bevor es nun endlich zum Rezept geht, haben wir hier noch weitere Salate für dich präsentiert, um dich für deine nächstes Grillfest zu inspirieren: Mediterraner Farro Salat mit getrockneter Tomate und Feta Beschreibung Der ideale Begleiter zur nächsten Grillparty: Mediterraner Farro Salat. 225 Gramm Farro 10 getrocknete Tomaten 50 Gramm Pinienkerne 5 Esslöffel Tomatenöl (aus dem Glas der getrockneten Tomaten) 1 Zitrone (Saft) 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Honig 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 100 Gramm Feta Salz und Pfeffer Zubereitung Die Getreidekörner in der doppelten Menge Wasser für etwa 60 Minuten einweichen.