Der sog. Temperaturwert ist beim Schlafsack kaufen sehr wichtig. Ermittelt wird er etwa nach der europäischen Norm EN 23537. Temperaturangaben nach EN-Norm - Schlafsack.net. Sie liefert die wichtigsten Orientierungswerte, die sich meist in drei Temperaturangaben zeigen. Hier zum Beispiel beim Biopod Wolle Zero: Zwei Werte sind hier besonders wichtig: T comf und T lim Der erste Wert – T comf – ist der Wert, bei dem eine "Standard-Frau" gerade noch nicht friert. Der zweite Wert – T lim – ist der Wert, bei dem ein "Standard-Mann" gerade zu frieren beginnt. Der dritte Wert – T ext – ist ein theoretischer Wert, bei dem bereits ein Risiko von Gesundheitsschäden durch Unterkühlung besteht. Diesen Wert müssen Sie beim Kauf des Schlafsacks nicht beachten. Einheitliches Testverfahren Um eine neutrale Vergleichbarkeit der Temperaturangaben von Schlafsäcken zu garantieren, werden diese gemäß der Europäischen Norm EN 13537/ EN 23537 nach einem einheitlichen Testverfahren ermittelt: Eine erwärmte Gliederpuppe liegt in einem klimatisierten Raum im Prüf-Schlafsack.
Eine entspricht der Norm-Frau (25 Jahre alt; 60 kg Gewicht; 1, 60 m groß) und eine dem Norm-Mann (25 Jahre alt; 70 kg Gewicht; 1, 73 m groß). Im Labor wird eine Art Standard-Umgebung geschaffen. Ein Test-Dummy in Unterwäsche und mit Mütze liegt in der Klimakammer und hat verschiedene Sensoren am Körper, mit der die Temperatur punktgenau gemessen wird. Aus den gemessenen Werten werden die Temperaturangaben ermittelt: Tmax steht für den oberen Grenzbereich. Eine Angabe, die im Vertrieb oft nicht genutzt wird. Sie gibt an, wann es dem Menschen zu warm wird. Tcomf ist das Kürzel für den Komfortbereich. Die Größe gibt Auskunft darüber, wann die Norm-Frau gerade noch nicht friert und entsprechend komfortabel im Schlafsack schläft. Schlafsack Temperaturbereich - Temperaturangaben für Schlafsäcke. Tlim steht für die Limit-Angabe und richtet sich danach, wann der Norm-Mann noch im Schlafsack schlafen kann, ohne wirklich zu frieren. Text bezeichnet den Extrembereich, in dem es für die Norm-Frau nur noch ums nackte Überleben geht. Die angegebene Temperatur ist nur schwer auszuhalten, man friert im Schlafsack.
Der Komfortbereich ist so ausgelegt, dass ein gekleideter Schläfer (Thermounterwäsche, Socken, Mütze) mit guten Schlafvoraussetzungen (siehe obgenannte Einflussfaktoren) in Winterschlafsäcken ungestört durchschlafen kann. Für Sommerschlafsäcke ist der Testmannequin nackt. Im Endeffekt handelt es sich aber um Laborwerte. Die Temperaturangaben dürfen daher nicht als Garantiewerte verstanden werden. Sie dienen lediglich als Anhaltspunkt und ermöglichen zudem einen relativen Vergleich unterschiedlicher Schlafsackmodelle. Der Extrembereich darf nur als Überlebensschutz interpretiert werden. In diesem Bereich sind gesundheitliche Schäden nicht auszuschließen. Hinsichtlich aller Schlafsäcke ergeben sich dann folgende Bereiche: TComf (Komfortbereich) unterer Komfort-Grenzwert bei einem Standardgebrauch bei einer Frau TLimit (Limitbereich) unter Grenzwert beim Standardgebrauch in einer zusammengerollten Position bei einem Mann TExtrem (Extrembereich) unterster Grenzwert für das Überleben einer Frau TMax (Maximalbereich) oberster Komfort-Grenzwert ohne Überhitzung bei einem Mann Am besten Ihr richtet Euch nach dem Temperatur Komforbereichs Euren Schlafsacks, dann sollte alle passen.
Dann wird ermittelt, welche Energiezufuhr erforderlich ist, um die Temperatur der ca. 20 verschiedenen Körpersegmente stabil zu halten. Bei den Temperaturangaben gibt es drei unterschiedliche Werte: Komforttemperatur T comfort (T comf): Dieser Wert wird für eine "Standard-Frau" (25 Jahre, 60 kg, 1, 60 m) bei entspannter Körperhaltung berechnet, die gerade nicht friert (kein Kältezittern). Grenztemperatur T limit (T lim): Dieser Wert wird für einen "Standard-Mann" (25 Jahre, 70 kg, 1, 73 m), berechnet, der sich bei zusammengerollter Körperhaltung im Schlafsack im thermischen Gleichgewicht befindet und gerade nicht friert (kein Kältezittern). Extremtemperatur T extrem (T ext): Dieser Wert wird für eine "Standard-Frau" (25 Jahre, 60 kg, 1, 60 m) unter starker Kältebelastung bei zusammen-gerollter Körperhaltung berechnet, wobei der Wärmegrundumsatz durch Kältezittern erhöht ist. Hier besteht bereits ein Risiko der Unterkühlung. Als Orientierungswert beim Schlafsackkauf bitte nur den Komfortwert T Comfort (T comf) beachten!
Die Grenzwerte beruhen dabei auf Erfahrungen, wie der menschliche Körper bei niedrigen Temperaturen reagiert. Die ermittelten Werte für die Temperaturbereiche sollen jedoch lediglich als Empfehlung für Freizeitaktivitäten dienen.
Von den anderen Werten halte ich nicht so viel. Zu den oben genannten Temperaturangaben geben einige Schlafsack- Hersteller auch eine Einteilung nach Jahreszeiten an. Das sieht dann wie folgt aus, obschon diese Einteilung des Schlafsackes nur sehr grob einzuhalten ist: Season 1 nur für die Verwendung während der Sommermonate Season 2 für die Verwendung vom Spätfrühling bist zum Frühherbst Season 3 für die Verwendung von Frühling bis zum Winteranfang Season 4 für die ganzjährige Verwendung, speziell jedoch für kältere Bedingungen. Schlafsack Temperatur Interpretation Die Wahrnehmung der Temperatur ist bei Menschen stark subjektiv bedingt und von einer Vielzahl von Faktoren abhängig. Hier sind nur die wichtigsten Kausalitäten zu erwähnen. Geschlecht (aufgrund der Anatomie frieren Frauen schneller als Männer) Grad der Erschöpfung (nach Belastung ist das Kälteempfinden viel größer) ein gesättigter Mensch friert nicht so schnell Gewohnheit des Schlafens im Schlafsack Einfluss von Alkohol Dazu kommen objektiv messbare Kriterien, die den Wärmehaushalt im Schlafsack entscheidend beeinflussen.
28. 05. 2018 - 14:15 Geschmackvoll Rustikaler Endiviensalat mit Kartoffeln und knusprigem Speck Foto: StockFood / Arras, Klaus Wer bekommt bei diesem Anblick nicht Lust auf diesen sommerlichen Endiviensalat mit Kartoffeln und knusprigem Speck? Endiviensalat steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und schmeckt ganz besonders aromatisch. Zusammen mit knusprigem Speck und Kartoffeln ergibt dieses Rezept einen gehaltvollen Salat, der satt macht und trotzdem nicht schwer im Magen liegt. Zutaten für 4 Portionen: 450 g festkochende Pellkartoffeln, vom Vortag 150 g Endiviensalat, (Frisée) 100 g Bacon, in Scheiben 1 TL Butter 4 EL Weißweinessig 40 ml Rapsöl 2 Prisen Zucker Salz Pfeffer, aus der Mühle Pro Portion etwa: 212 kcal 13 g Fett 15 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß Zubereitungszeit: 15 Minuten (zzgl. 10 Minuten Garzeit) Und so wird's gemacht: Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und klein schneiden. Dabei ggf. dunkelgrüne Blätter entfernen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: likely1988 Zubereitung Für den Endiviensalat mit Kartoffeln zuerst die Kartoffeln kochen. Endiviensalat, waschen, putzen und in halb cm breite Streifen schneiden. Den Salat ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Kartoffeln auskühlen lassen. Marinade aus den restlichen Zutaten herstellen. Kartoffeln schälen und blättrig schneiden. Endiviensalat trocken schleudern, mit den Kartoffeln vermengen und marinieren. Tipp Verfeinern Sie den Endiviensalat mit Kartoffeln mit essbaren Blumen. Lila Kartoffeln oder auch Süßkartoffeln peppen den Salat optisch aber auch geschmacklich auf. Anzahl Zugriffe: 12392 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Endiviensalat mit Kartoffeln Ähnliche Rezepte Gurkensalat mit Kartoffeln Häuptelsalat mit Zwiebel Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Endiviensalat mit Kartoffeln
normal 3, 57/5 (5) Ärpel mit Schlaat Kartoffeln mit Salat 40 Min. normal 3/5 (1) Warmer Endivien - Karoffelsalat 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Steirischer Endiviensalat 25 Min. normal 3/5 (1) Fletchers Nudelomelette "spezial" mal eine andere Variante von Omelette - mit Endiviensalat und krossen Speckstreifen 60 Min. normal (0) Krautsalat mit warmer Soße 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Puten-Knöpfle-Pfanne Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Spaghetti alla Carbonara Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vegane Frühlingsrollen Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Arbeitszeit ca 20 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die Kartoffeln schälen, waschen, grob würfeln und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Währenddessen den Endiviensalat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schritt 2 Den Balsamico-Essig mit etwas Salz, einigen Umdrehungen schwarzem Pfeffer aus der Mühle und 1 Prise Zucker verrühren. Dann das Rapsöl darunter schlagen und mit den Endiviensalatstreifen mischen. Schritt 3 Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Schritt 4 In einer Pfanne 1 EL Rapsöl erhitzen und die Schinkenspeckwürfel darin anbraten. Dann die Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten. Den Bergkäse reiben. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Schritt 5 Die Kartoffelwürfel abgießen, die Buttermilch zugeben, aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen. Nach Belieben mit etwas frisch geriebener Muskatnuss würzen und zu Kartoffelstampf zerstampfen. Anschließend die Crème légère und die Hälfe des geriebenen Bergkäses unterrühren.
Zubereitung: Endiviensalat entblättern, die Salatblätter für 5 - 10 Minuten in lauwarmem Wasser einlegen. Anschließend in kaltem Wasser kurz waschen. Abtropfen lassen und mit einem Messer in Streifen schneiden. Gekochte Pellkartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Matjesfilet ebenso in Würfel schneiden. Eine Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden. Alles mit dem Endiviensalat mischen. Für die Marinade Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und Öl nach eigenem Geschmack in einem kleinen Gefäß verrühren und über den Salat gießen. Etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Saure Sahne mit etwas Salz, Pfeffer und klein geschnittenem frischem Dill verrühren und über den fertigen Salat, kurz vor dem Servieren, geben. Mit frischem Brot und einem kühlen Bier, ist dieser Salat für ein Brunch, Katerfrühstück oder für ein schmackhaftes Abendessen, geeignet. Nährwertangaben: Eine Portion, ca. 500 kcal und ca. 30 g Fett
Zutaten Für 2 Portionen 0. 5 Kopf Endiviensalat (ca. 300 g) 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 4 El Öl 100 ml Fleischbrühe Weißweinessig Salz Pfeffer Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung 1/2 Kopf Endiviensalat (ca. 300 g) putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blattrippen keilförmig herausschneiden. Endivienblätter in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. 1 Zwiebel und 50 g durchwachsenen Speck klein würfeln. Speck in einer Pfanne mit 4 El Öl anbraten. Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min. mitbraten. Mit 100 ml Fleischbrühe ablöschen. Vom Herd ziehen und mit 2 El Weißweinessig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Die warme Speck-Vinaigrette über die Endivienstreifen gießen und vorsichtig untermischen. 5 Min. durchziehen lassen, dann sofort servieren.
Wer es lieber etwas milder mag, legt die Endivenblätter zehn Minuten in lauwarmes Wasser. Das schwemmt einen Teil der Bitterstoffe aus. Zubereitung von Endivien untereinander Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit Speck fein würfeln. In einer Pfanne bei geringer Hitze langsam auslassen. Nach Bedarf etwas Öl zugeben und knusprig braten. Zwiebeln pellen, fein würfeln und zum Schluss kurz im Speckfett glasig andünsten - aber nicht bräunen. Endivie waschen, trockenschleudern und in sehr feine Streifen schneiden. Gemeinsam mit Speck, Zwiebeln und dem Bratfett in einer großen Schüssel mischen. Mit Essig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Kartoffeln abgießen und kurz dämpfen. Butter und einen guten Schuss warme Milch zugeben. Mit Muskatabrieb würzen. Durchstampfen. Alternativ die Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und anschließend mit Milch, Butter und Muskatabrieb zu einem lockeren Püree mischen. Endiviensalat dazugeben und gut mischen.