Ostern rückt immer näher, deshalb habe ich dir heute einen super leckeren und saftigen Rüblikuchen mitgebracht: Ein Carrotcake mit Cream Cheese Frosting. Durch die Möhren im Rührteig wird dieser Karottenkuchen nicht nur besonders saftig und bleibt es auch für viele Tage, sondern passt einfach perfekt zum Osterfest…♥ Rüblikuchen oder Rüeblikuchen? Der Rü e blikuchen bzw. die Rü e blitorte ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Aargau. Sie besteht in der Originalversion aus einer Biskuitmasse mit geriebenen Karotten und gemahlenen Nüssen oder Mandeln. Klassisch ist dabei auch die Zugabe von Kirschwasser. Ein Rezept für Rüblitorte (glutenfrei möglich) mit biskuitähnlicher Masse findest du übrigens auch schon hier auf dem Blog. Frischkäse-topping Rezepte | Chefkoch. Der Begriff "Rüebli" stammt übrigens aus dem Alemannischen und bedeutet Karotte. Karottenkuchen sind aber auch außerhalb der Schweiz bekannt und sehr beliebt, insbesondere in Großbritannien und den USA. Dort heißt der Kuchen Carrotcake und besteht in der Regel aus Rührteig.
4, 78/5 (2191) Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen Der Name ist eigentlich egal - Hauptsache lecker 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Rüblikuchen mit Kräuterfrischkäse Herzhaft, für 16 Stücke 40 Min. simpel 4, 17/5 (4) Vampis Rüblikuchen noch von meiner Oma und seit der Kindheit heiß geliebt 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Rüblikuchen - wenig Mehl und nicht zu süß Möhrenkuchen oder Karottenkuchen 45 Min. Rüblikuchen mit zitronen frischkäse topping images. simpel 3, 75/5 (2) Rüblikuchen Karottenkuchen - Möhrenkuchen - Carrot Cake - Osterbäckerei 30 Min. normal 4, 51/5 (37) Karottenkuchen mit Frischkäsecreme 45 Min. normal 4, 5/5 (10) Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting weihnachtlich, fluffig und saftig 30 Min. normal 4, 5/5 (10) Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping ganz ohne Mehl, glutenfrei 30 Min. simpel 4, 45/5 (74) Karottenkuchen mit Frischkäseguss 30 Min. simpel 4, 44/5 (14) 20 Min. simpel 4, 29/5 (49) Amerikanischer Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug American Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting 60 Min.
Dadurch schmeckt der Kuchen ebenfalls etwas frühlingshafter. Das fein-säuerliche Aroma von Frischkäse (verfeinert mit Zitrone und weißer Schokolade) passt ganz hervorragend zu dem Rüblikuchen als Basis. Wenn ihr möchtet, könnt ihr es natürlich weglassen und den Kuchen einfach pur essen. Vielleicht noch ein Wort zur Dekoration dieses Karottenkuchens: Ihr könnt ihn für Ostern ganz schlicht verzieren, wie ich es getan habe. Dafür habe ich einfach eine kleine Karotte durch den Spiralschneider gedreht und die "Locken" auf den Kuchen gelegt. Fertig! Ihr könnt aber auch eine aufwändigere Deko nutzen, zum Beispiel eine oben schon erwähnte Hasenhintern-Torte machen. Wenn ihr wissen wollt, wie das geht, zeige ich euch am nächsten Montag ein kleines How To! Rüblikuchen mit Frischkäse Frosting ♡ - steffisup-foodiess Webseite!. Also schaut nochmal vorbei, wenn ihr eine kreative Ostertorte zaubern möchtet 🙂 Nun gibt es aber erstmal die "sündige" Variante des Rüblikuchens! Diese Produkte habe ich für das heutige Rezept verwendet* *Die Amazon-Links sind sogenannte Affiliate-Links: Das heißt, ich bekomme eine kleine Provision, wenn du darüber etwas bestellst.
Nachdem ich euch Anfang der Woche schon die "gesunde" Variante des Rüblikuchens gezeigt habe, gehen wir heute nochmal in die Vollen: Es gibt nämlich einen richtig saftigen und leckeren Rüblikuchen, bei dem wir nicht auf die Kalorien schauen! Ein leckerer Rührteig mit Mandeln, etwas Amaretto und natürlich Möhren. Rüblikuchen mit zitronen frischkäse tipping point. Dazu ein cremiges Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade und Zitrone sowie etwas Aprikosenmarmelade für ein leicht fruchtiges Arome. So eine Torte kann man sich wunderbar auch als Ostertorte vorstellen 🙂 Im Gegensatz zum klassischen Rüblikuchen, in den ja meist Haselnüsse kommen, verwende ich in diesem Rezept Mandeln: Das gibt ein feineres Aroma und eine schön hell-orange Farbe (man vergleiche etwa dieses etwas ältere Rezept damit). Im Vergleich zu dem "alten" Rezept, das die Basis der Hasenhintern-Torte bildet, wirkt dieser Rüblikuchen also vor allem optisch schöner und er ist etwas "fluffiger", jedoch genauso saftig! Statt Schokolade habe ich diesmal eine klassische Frischkäse-Creme als Topping verwendet.
1 Stunde durchkühlen lassen. Schwierigkeitsgrad Ofeneinstellungen Heizart: Ober-/Unterhitze Temperatur: 180 °C (vorheizen) Portionen & Zeit Menge: 12 Portionen Arbeitszeit: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten Zutaten 320 g Möhren 250 g Mehl Type 405 2 TL Backpulver 180 g Zucker 100 ml Milch 1 TL Zimt 150 g weiche Butter 4 Eier 130 g Mandeln, gemahlen Frischkäse Frosting 300 g Frischkäse, natur 100 g Puderzucker 1 Spritzer Zitronensaft Zum Verzieren 12 Deko Möhren Gehackte Pistazien Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
Die Möhren fein reiben. Die Eier mit dem Öl, dem Zucker und Zimt verrühren und anschließend auch die Möhren, Mandeln, das Mehl und das Backpulver unterrühren. Den Teig in eine Backform geben und bei 180°C Umluft für ca. 40 Minuten backen. ᐅ Rüblikuchen Rezept ⇒ runde Ofenhexe® • Pampered Chef®. Während der Kuchen abkühlt können die Zutaten für das Frosting vermischt werden und sobald er kalt ist auf dem Kuchen verteilt werden. Tipp: der Kuchen schmeckt am nächsten Tag nochmal saftiger. Noch ein Tipp: der Kuchen kann auch ohne Ei oder mit weniger Ei und einer Kokos-Ganache zubereitet werden. Für die Kokos-Ganache einfach das cremige einer Dose Kokosmilch erhitzen und 200g geschmolzene weiße Schokolade unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann über den Kuchen verteilen und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Mandelblättchen 500 Möhren 3–4 EL Zitronensaft 250 weiche Butter oder Margarine Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1/4 TL gemahlener Zimt Prise Salz 8 Eier (Größe M) 300 Mehl Backpulver 200 gemahlene Mandeln ohne Haut 400 Doppelrahm–Frischkäse Schlagsahne Puderzucker 24 kleine Zuckermöhren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Möhren schälen, waschen und fein raspeln. Mit Zitronensaft beträufeln 2. 100 g Mandelblättchen grob hacken. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker, Zimt und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln mischen und unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Möhrenraspel und gehackte Mandelblättchen unterheben. Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 25–30 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen 3.
Merkmalauswahl abschließen Hilfe Angefragte Menge ist sofort verfügbar. Angefragte Menge ist in Kürze verfügbar, ggf. als Teilmenge sofort verfügbar. Der Artikel ist nicht mehr lieferbar. Hinweis: Wünschen Sie eine Teillieferung sofort verfügbarer Artikel, so können Sie dies im Bestellabschluss auswählen. Bitte wählen Sie einen Artikel aus Mehrfachverriegelung, SECURY MR2, mit 2 Massivriegeln, G-U siehe Legende A = Dornmaß B = Entfernung Hinweis: Abbildung zeigt ggf. GU Mehrfachverriegelung Secury MR2 mit 2 Massivriegeln. einen ähnlichen Artikel Zu den Produktdetails 7 Artikel Produktdetails für gefälzte Türen aus Holz mit Wechsel Getriebe schlüsselbetätigt mit Falle und Riegel, 2-tourig mit 2 Massivriegeln DIN links und DIN rechts verwendbar Nähere Angaben zu den Schlosskästen entnehmen Sie bitte den Informationsseiten. Bei Einsatz der unteren Ansatzstulpen wird Drückerhöhe 1020 mm erreicht. Technische Spezifikationen Technische Daten Entfernung 72 mm 92 mm 92 mm 92 mm 72 mm Dornmaß 55 mm 65 mm 65 mm 80 mm 65 mm Drückernuss 8 mm 10 mm 10 mm 10 mm 8 mm Stulplänge 1750 mm 1750 mm 1750 mm 1750 mm 1750 mm Stulpbreite 20 mm 16 mm 20 mm 20 mm 20 mm Drückerhöhe 890 mm 890 mm 890 mm 890 mm 890 mm Weitere Informationen Ergänzende Produkte und Zubehör Zur Vergleichsliste hinzugefügt 2 Artikel 911.
385728 EAN 4015596413109 Bestellnummer 6-31938-11-0-1 55 72 8 16 Vergleichen Auf den Wunschzettel 178, 46 € Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten Lieferzeit: 3-6 Tage Ab Lager lieferbar (8) 385729 EAN 4015596416216 Bestellnummer 6-31938-07-0-1 20 79, 73 € Ab Lager lieferbar (15) 385730 EAN 4015596454362 Bestellnummer 6-31938-09-0-1 65 Ab Lager lieferbar (7) 385731 EAN 4015596416223 Bestellnummer 6-31938-08-0-1 58, 75 € Ab Lager lieferbar (18) 385732 EAN 4015596408235 Bestellnummer 6-36150-42-0-1 92 10 Ab Lager lieferbar (11) 385733 EAN 4015596408242 Bestellnummer 6-36150-49-0-1 Ab Lager lieferbar (20) 385734 EAN 4015596414014 Bestellnummer 6-36150-52-0-1 80 Ab Lager lieferbar (2)
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