Dieses Gratin ist für echte Fenchelfreunde das pure Vergnügen. Dazu schmecken Pellkartoffeln oder einfach nur Brot. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen: Zubereitung In einem Topf etwa 1 l Wasser mit Fenchelsamen und Salz aufkochen. Den Backofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Eine große hitzebeständige Form mit 1 EL Olivenöl ausstreichen. Fenchelknollen waschen und putzen, die Stängel abschneiden, Grün beiseite legen. Die Knollen längs in fingerdicke Scheiben schneiden, in den Topf geben und 3-4 Minuten kochen. Die Scheiben mit dem Schaumlöffel herausholen, im Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen. (Oder das Gemüse ins Sieb abgießen und dabei den Sud auffangen). Sud aufheben. Fenchelscheiben in der Form verteilen, pfeffern. Gratinierter Fenchel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die getrockneten Tomaten klein schneiden und darauf verteilen. Die Speckscheiben in breite Streifen schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen und anbrutzeln, übriges Öl dazugeben und den Speck knusprig braten. Speck aus der Pfanne nehmen und abgedeckt beiseite stellen.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Gemüsegericht Fenchel in Kokosnusssoße zuerst frische Fenchelknollen putzen und unter fließend kaltem Wasser waschen. Jede Fenchelknolle halbieren, den kleinen unteren Strunk heraus schneiden. Den restlichen Fenchel in schmale Streifen schneiden. Geschälte Knoblauchzehen und ein Stück frischen Ingwer in kleine Würfel schneiden. Kokosöl nativ (gibt es im Reformhaus oder in Bioläden in kleineren bis mittelgroßen Gläschen abgefüllt) oder anderes Fett in einem Kochtopf oder großen Pfanne mit passendem Deckel erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin sanft anbraten. 31 Fenchel mit Speck Rezepte - kochbar.de. Fenchelstreifen hinzu geben, unterheben. Currypulver darüber stäuben, kurz unterrühren und mit etwas Salz würzen. Das Fenchelgemüse mit der Kokosnussmilch übergießen, einmal aufkochen, danach mit einem Kochdeckel zugedeckt langsam 4 – 5 Minuten, oder wie es dem persönlichen Geschmack entspricht, weiter garen lassen. Das Gemüse nochmals mit Salz abschmecken. Der Geschmack von diesem Fenchelgemüse wird durch das Currypulver und Ingwer bestimmt.
Hauptspeise Eine Auflaufform voll frischem Fenchel, Schweine- und Kalbfleisch, Gewürzen und Käse ist für alle Münder eine herrliche Mahlzeit. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 1:30 Stunden 1:30 Stunden Zutaten 1 kg frischer Fenchel 120 g gekochter Schweinebauch 120 g gewürfelte Zwiebel 1 zerdrückte Knoblauchzehe 2 EL Pflanzenöl 300 g Hackfleisch vom Kalb 1 EL gehackte Kräuter (Thymian, Petersilie, Rosmarin) Salz und Pfeffer 500 g Tomaten 100 ml Weißwein 120 g geriebener Bergkäse oder Parmesan Zubereitung Fenchelknollen waschen und mit Küchenpapier abtrocknen. Den Wurzelansatz und die grünen Stängel abschneiden. Das Fenchelgrün zum Würzen beiseite stellen. Die Knollen längs vierteln und im Salzwasser etwa 5 Minuten sprudelnd kochen, abgießen und abtropfen lassen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Schweinebauch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit den Zwiebelwürfeln und der zerdrückten Knoblauchzehe in Öl anbraten. Fenchel gratin mit speck. Hackfleisch, Kräuter und Fenchelgrün hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zentrale: 08731 / 703-0 Montag bis Freitag von 8. 00 bis 18. 00 Uhr Samstag von 9. 00 bis 12. 30 Uhr Rund ums Abo: 08731 / 703-25 Montag bis Donnerstag von 7. 30 bis 15. 30 Uhr Freitag von 7.
Stadt Dingolfing Jubiläum des Landkreis Dingolfing-Landau Es war wahrlich keine Liebesheirat, sondern eher eine Vernunftehe. Die Rede ist von der Gebietsreform. Vor 50 Jahren wurde aus den bis dato eigenständigen Landkreisen Dingolfing und Landau ein gemeinsamer Landkreis Dingolfing-Landau. Ein buntes Themen-Potpourri Vom Cyberangriff bis zum Müllproblem Im Landkreis sind momentan 700 Ukrainer untergebracht, 130 davon in Dingolfing. 21 Kinder werden in Willkommensklassen in den Grundschulen St. Dingolfinger anzeiger abonnieren sie. Josef und Altstadt unterrichtet. Diese Zahlen nannte Bürgermeister Armin Grassinger in der Stadtratssitzung am Donnerstag. Kripo ermittelt Nach Vermisstensuche: Polizei findet Drogen in Landshut Vier Personen werden vermisst, einen Tag später tauchen sie in Landshut wieder auf - mit ihnen Drogen. 2. Volleyball-Bundesliga Meisterschaft entscheidet sich in Dingolfing Am Samstag (18 Uhr) steht für den TV Dingolfing das entscheidende Spiel um die Meisterschaft in der 2. Volleyball-Bundesliga Süd an.
Der Info-Nachmittag fand im Landgasthof "Zur Post" statt und wurde vom Verein "Bürger für Bürger" angeboten. Pizzeriabrand in Wallersdorf Claudia und ihre Söhne stehen vor dem Nichts Der Neuanfang in Wallersdorf mündete für Claudia (43) in einer absoluten Katastrophe: Am Dienstag ist die Gaststätte, die sie mit ihrem Lebensgefährten und ihren Kindern bewirtschaftete, abgebrannt. Straubinger Tagblatt. Gartenbauverein Mengkofen Schnitzel-Weltrekord war Höhepunkt Nach zweijähriger pandemiebedingter Zwangspause hat der Gartenbauverein Weichshofen seine Jahresversammlung durchgeführt. Der Barockstadl im "Landgasthof Zur Post" war mit 140 Mitgliedern gefüllt. Jodlerin in Los Angeles Wallersdorferin verarbeitet Erlebnisse in den USA zu Roman Die Wallersdorfer Jodlerin Kathrin Jakob hat in Amerika schon viele Hürden nehmen müssen, um ihren Traum von einem Leben als Künstlerin in Los Angeles leben zu können. Nun hat sie einen Roman geschrieben, in dem sich viel von der eigenen Geschichte widerspiegelt. Fans, Familie und Freunde freuen sich außerdem darauf, sie bald endlich wieder persönlich zu sehen: Kathrin Jakob steht kurz vor der Rückkehr zu einem Besuch in die alte Heimat.
Datum Vertragsnummer Attenkofersche Buch- und Kunstdruckerei KG Ludwigsplatz 32 94315 Straubing Mit freundlichen Grüßen Max Mustermann Max Mustermann Unterschrift hochladen keine Unterschrift