Ahle Wurscht vom Dorfe Königsplatz 61/15, Kassel Keine Informationen 🕗 öffnungszeiten Montag ⚠ Dienstag ⚠ Mittwoch ⚠ Donnerstag ⚠ Freitag ⚠ Samstag ⚠ Sonntag ⚠ Königsplatz 61/15, Kassel Deutschland Kontakte telefon: +49 Latitude: 51. 316647, Longitude: 9. 4979545 Kommentare 0
A. Rumpf Wurstwaren Wenn's schmecken soll - Echte Ahle Wurscht vom Dorfe Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das sich zur Aufgabe macht die Ahle Wurscht vom Dorfe nach Kassel zu bringen. Man bekommt bei uns die Stracke, die Runde, die Keule und die Ahle Wurscht im Netz. Außerdem gibt es Leberwürste und Blutwürste, geräuchert und kesselfrisch. Aber auch Schinkenspezialitäten aus aller Welt finden sich in unserer Theke wieder. Nicht nur in der Mittagszeit geht es bei uns lebhaft zu. Schon ab 9 Uhr morgens gibt es bei uns heiße Kochwurst mit Brötchen und ein kühles Getränk dazu. Folgen Sie den leckeren Gerüchen, kommen vorbei und probieren Sie ein Stück echte Ahle Wurscht vom Dorfe!
Tja, die "Ahle Wurscht". Is schon lecker. Ich habe auch immer so mein Ritual wenn wir aus den USA Urlaub nach Hause kommen. Das erste was zu essen sein muß hier in D ist: Ahle Wurscht. Vielleicht hilft Dir das Video. Chrissi28 Wahl-Amerikaner Hessische Ahle Wurst in den USA Beitrag #7 Vielleicht hilft Dir das Video. Die Nordhessen und ihre "Ahle Wurscht". Bevor ich da angefangen hab zu arbeiten hatte ich keine Ahnung was das ist. Ganz schlimm fand ich "Weckewerk". Ein Kollege von mir hat immer selbst geschlachtet und wollte mir damit eine Freude machen. Ich hab es nicht über mich gebracht das zu essen. Hessische Ahle Wurst in den USA Beitrag #8 Chrissi28 Wahl-Amerikaner Hessische Ahle Wurst in den USA Beitrag #9 Wir haben hier den" Feldkieker ". Da machen alle einen Hype drum. Ich hab ihn schon als Kind nicht gemocht. Heute esse ich keine Wurst mehr, kaufe aber manchmal eine als Geschenk für meinen Vater oder Kind in NRW, dem das fehlt. Und staune jedesmal wieviel Geld Leute für so eine Wurst bezahlen.
Zum Beispiel die nordhessische Wurst - seit Jahrhunderten fester Bestandteil der bäuerlichen Selbstversorgung und wichtige Notreserve in schlechten Zeiten. Vermutlich rührt der Spruch "In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot" aus diesen schweren Zeiten. Wirkliche Not leidet heutzutage in unserem Land Gott sei Dank niemand mehr und die Hausmacher Wurst gilt heute als ein Genußmittel und wird weit über die Grenzen Nordhessens hinaus geschätzt. Wer hätte vor 50 Jahren gedacht, dass man heutzutage mit einem Computer oder Smartphone Wurst per Klick und rund um die Uhr online bestellen kann. Heutzutage gehört das Onlineshopping fest zu unsere Lebenswirklichkeit und bietet vielen Menschen, trotz sicher teilweise auch berechtigter Kritik, eine einfache Möglichkeit Produkte zu bekommen, die sonst nur umständlich zu bekommen waren. Die Onlineshops haben sicher einen großen Teil dazu beigetragen, dass die nordhessische Wurst und in besonderem Maße die Ahle Wurst, mittlerweile bei Feinschmeckern in ganz Deutschland die abendliche Tafel ziert.
A n der Bundesstraße 267, am Ortsausgang von Flensungen, steht ein dunkler Basaltstein mit einer Plakette darauf. Er erinnert daran, dass hier – 50. Breitengrad, 36 Minuten, 33 Sekunden, neunter Längengrad, eine Minute, 45 Sekunden – Hessens geographische Mitte liegt. Reporter aus dem Studio Kassel des Hessischen Rundfunks haben das 1983 ausgerechnet. Dafür haben sie einen Grundriss des Bundeslands ausgeschnitten, auf eine Nadel gepinnt und dann den Punkt ermittelt, an dem das Gebilde in der Waage bleibt und nicht zur Seite kippt. So wurde Flensungen, ein Ortsteil der Gemeinde Mücke im Vogelsbergkreis, zu Hessens Mittelpunkt. Lässt sich hier, zwischen Wiesen und Bach, zwischen Wald und Dorf, herausfinden, was Hessen ausmacht? Ist das Bundesland, das vor 75 Jahren am Reißbrett der amerikanischen Besatzungsmacht entstand, vielleicht genau hier sogar auf ganz besondere Weise hessisch? Bodo Kälberer gibt eine ernüchternde Antwort. "Ich glaube nicht, dass die Hessen sich von Menschen aus anderen Bundesländern groß unterscheiden", sagt der Mann, der als Freiberufler Internetseiten gestaltet und der Liebe wegen aus der Nähe von Böblingen in die hessische Provinz gezogen ist.
23. Januar 2011 von hanswurst Die hessische Stracke ist ja wieder (immer noch) in aller Munde. Rührige Vereine und traditionsbewusste Metzger kümmern sich. Am bekanntesten vielleicht die Metzgerei Rohde aus Kassel. Oder auch Rack & Rüther aus Fuldabrück, eine große Metzgerei, die sich auf die Belieferung von Supermärkten spezialisiert hat. Von beiden hatte ich bislang noch nicht das Vergnügen, etwas probieren zu können. Nun habe ich in dem riesigen Idsteiner Flagshipstore von EDEKA (Tip: erst Schwimmen/Saunen/Relaxen nebenan im Tournesol, dann einkaufen) Würste von Rack & Rüther entdeckt. Ich vergleiche meist die beiden Standardwürste, die Stracken und die Keulen, hier Hessenkeule genannt. Es gab zwar noch etliche Stracke-Variationen (Kümmel, Calvados, Fenchel, Paprika), aber das sind für mich erst Mal "Ferz mit Kricke". Die traditionellen Sorten müssen erst mal ordentlich schmecken, dann kann man auch die Varianten beurteilen. Leider wurde ich derbe enttäuscht. Der Geschmack war salzig, mehr nicht.
wird nicht nur von den drei Herren organisiert: Renate Krem… Der Slow Food Infostand, Thema: Selbstversorgung. Lotte Rose, Slow Foodie aus Bebra-Breitenbach. Saftpressen für Kinder im Besser-Esser-Dorf. Landfleischerei Wenderoth (Eschwege-Niederhone). … Frische – ungebrühte – Bratwurst, Fleischerei Willi Ross, Melsungen. fleischerei… Wolfgang Wiegand aus Wabern-Harle mit Mitarbeiterinnen. … Nordhessen geschmackvoll! für alle, von 4 bis 99. Rotenburger Ziegenkäse, Claudia Al Samaraie. Honig, Imkerei Siebold (Friedewald-Lautenhausen). Septembermorge… Grundschule Oberschütz Gudensberg – von Slow Food Nordhessen ausgezeichnet als Besse… Auf der Bühne: Jochen Faulhammer und Christine Weghoff: "Mäh sin doch au wer" – Nor… Christine Weghoff. Gebackener Demeter-Rohmilch-Camembert, Kirchhof (Alheim-Oberellenbach). rchhof-… Prinz Persico und die roten Schuhe – Schlager aus den Sechzigern, ganz ohne Strom. Waffeln, frisch und knackig, in gusseisernen Einsätzen auf Holzöfen gebacken. Thats… Prinz Persico Günter Lachnits Obstweine aus Oberrieden im Werratal.
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