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Lesezeit ca. 2 Minuten Retro ist sowas von hip – höchste Zeit, das auch bei Getränken wieder einzuführen. Ob Rumtopf im Winter oder fruchtige Bowle im Sommer: Diese Getränke sorgen das ganze Jahr für ein leckeres Vergnügen. Die jüngere Generation wird sich kaum an die Aufregung erinnern, wenn Mutti (ja, fragt sie ruhig mal danach) im Mai oder Juni mit den Erdbeeren aus dem eigenen Garten den Rumtopf angesetzt hat. Und dann schon im Sommer die Vorfreude auf den 1. Advent, an dem man traditionell diesen "anstechen" durfte. Oder das Sommervergnügen einer Fruchtbowle. Bowle mit rum und sekt deutsch. Das ist nicht spießig, das ist lecker! Einfach mal ausprobieren und selber eine Meinung bilden. Rumtopf selber machen Traditionell wird ein Rumtopf im Spätfrühling/Frühsommer mit Erdbeeren angesetzt. Dann kommen nach und nach Saisonfrüchte dazu. Ganz einfach und garantiert ein Erfolg, wenn man einige Grundregeln beachtet. Man braucht Ein 5-Liter-Steingutgefäß mit Deckel, der recht gut schließt. Ein Rumtopf reift gerne im Dunklen, sonst verlieren die Früchte unansehnlich Ihre Farbe.
Zutaten: 9 Limetten 1 Honigmelone 100 g brauner Zucker 200 ml Cachaça 1 Liter Mineralwasser 750 ml Sekt Minze zum Verzieren Zubereitung: Limetten waschen und trocken reiben. Die Schale von 5 Limetten fein abreiben und den Saft auspressen. Saft mit Schale und 500 ml Wasser verrühren und in Eiswürfel-Behälter füllen. Ca. 4 Stunden einfrieren. Melone schälen, halbieren und die Kerne mit Hilfe eines Löffels herauskratzen. Melone in kleine Würfel schneiden. Restliche Limetten in dünne Spalten schneiden. Limettenspalten in ein großes Bowlegefäß geben, mit Zucker bestreuen und etwas zerstoßen. Melone hinzufügen und mit Cachaça mischen. Bowle ca. Bowle mit rum und sekt online. 3 Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren die Eiswürfel aus den Förmchen nehmen und zur Bowle geben. Mit Mineralwasser und Sekt aufgießen. Mit Minze verzieren und servieren.
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Alle Zutaten bis auf den Sekt miteinander vermengen, eine Stunde vor dem Servieren mit Sekt auffüllen. Süß-saure Caipirinha - Bowle Cocktail im großen Stil - Die Caipirinha Bowle. Sehr raffiniert mit ganz besonderen Eiswürfeln! 12 Limetten, eine Honigmelone, 200 Gramm braunen Rohrzucken, 250 Milliliter Cachaça (brasilianische Spirituose aus Zuckerrohrsaft), eineinhalb Liter eisgekühltes Mineralwasser und zwei Flaschen trockener Sekt sind die Zutaten. Für die Eiswürfel einen Tag vorher die Schale von drei Limetten abreiben und sechs Limetten auspressen. Bowle mit Sekt - der Party-Klassiker - Banneke. Das Ergebnis mit 300 Milliliter Mineralwasser aufgießen, in Eiswürfelbehälter verteilen und über Nacht in das Gefrierfach stellen. Drei Stunden vor dem Servieren die restlichen sechs Limetten achteln und im Bowlengefäß zerstoßen. Aus der Melone kleine Kügelchen stanzen, welche man zusammen mit den Limetten in der Cachaça kalt stellt. Kurz vor dem Verzehr komplettieren die selbstgemachten Eiswürfel, das restliche Mineralwasser und der Sekt das fruchtige Partygetränk.
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