Gräfin von Paris - Kiefer Obstwelt Wintertafelbirne Reifezeit Pflückreife Mitte bis Ende Oktober, Genussreife ab Ende November Wuchs Mittelstark Ertrag Späteinsetzend und mittelhoch, alternierend Fruchteigenschaften Mittelgroße bis große grüngelbe, gut lagerfähige Früchte mit Berostung, gelbweißes saftiges Fleisch, Schale trocken und zäh. Geschmack Süß und würzig, in ungünstigen Lagen ist das Fruchtfleisch grob und herb. Blütezeit Früh bis mittelfrüh, etwas frostempfindlich Befruchter z. B. Williams Christ, Köstliche von Charneux Anbauempfehlung Feine Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit für gute, warme Lagen Resistenzen Allgemein robust Wir verwenden Cookies auf unserer Webseite. Einige sind essenziell, andere nutzen wir, um die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren (Statistik) und Funktionen für soziale Medien anbieten zu können (Marketing). Mehr Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Manage consent
Für nasse und kalte Lagen ist die Gräfin von Paris nicht geeignet. Beim Boden stellt sie jedoch keine besonderen Ansprüche. Ab Mitte September bis in den November hinein lassen sich die Früchte ernten und bis zum Januar lagern und genießen. Pflege der französischen Birnensorte Möchten Sie einen guten Wuchs gewährleisten, ist ein jährlicher Rückschnitt der Gräfin von Paris sinnvoll. Die regelmäßige Verwendung von Dünger erhöht den Obstertrag und trägt zum Gedeihen Ihres Birnenbaumes bei. Die Winterbirne zeigt eine Anfälligkeit für Birnenschorf und den meldepflichtigen Feuerbrand. Schwarze Früchte können ein Anzeichen für eine Einnistung der Birnengallmücke sein. Befallene Früchte sollten sofort vom Baum gelöst und vernichtet werden.
Alte Obstsorten, alte Apfelsorten - Ihr Obstbaum-Shop! W illkommen auf dem Shop- und Infoportal! Schwerdtfeger Obstbaumschulen Wolf Schwerdtfeger Ziegeleiweg 1 D-25560 Warringholz/Schleswig-Holstein +++ Update 9. Mai 2022 +++ Sommer-Versandpause +++ Liebe Besucher, wir befinden uns jetzt in der Sommer-Versandpause und widmen uns über diese Zeit wichtigen Kultur- und Pflegearbeiten, ab September 2022 starten wir dann wie gewohnt die Herbstsaison! W erte Freunde der alten Obst- und Apfelsorten, aufgrund von Wartungs-, bzw. Updatearbeiten ist unsere Internetseite für kurze Zeit nicht erreichbar, wir bitten um Ihr Verständnis! Wir sind bemüht, die Arbeiten schnellstmöglich durchzuführen und sind bald wieder für Sie da. Zum Einloggen in Ihren Kundenbereich klicken Sie bitte hier: Login Obstbaum-Hofverkauf vor Ort... Obstbaum- und Fruchtweinverkauf vor Ort, großes Sortiment von Halb- und Hochstämmen vorrä lohnt sich! Öffnungszeiten Hauptsaison, Frühjahr 2022 / Herbst 2022: März, April, bis Mitte Mai & ab 15. September, Oktober, November Montag & Dienstag für Besucher geschlossen!
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Die "Grfin von Paris" ist eine Winterbirne Frchte Die Frchte sind meist einheitlich mittelgro, eher kegelfrmig und relativ bauchig. Die Schale ist fest und grn, sie bekommt erst auf dem Lager einen gelben Ton. Auffallend sind die vielen kleinen braunen Punkte auf der Schale und die typische Berostung unmittelbar am Kelch. Nach langer Lagerzeit und aus besten Lagen haben die Birnen ein weilich-gelbes Fruchtfleisch, das dann sehr schmelzend und s-suerlich ist. In khlen Lagen und an Standorten, an denen die hohen Ansprche der Sorte nicht erfllt werden knnen, entwickeln diese kein Aroma und schmecken auch dann nicht. In diesem Fall ist sie nur eine Wirtschaftsbirne, anderenfalls eher eine Tafelbirne zum Frischverzehr. Frchte am Baum kurz vor Pflckreife Reife & Verwertung Die Reife vom Baum erfolgt ab Mitte Oktober, sollte aber so spt wie mglich geerntet werden, damit sie so gut wie mglich ausreifen kann. Erst nach einiger Zeit Lagerung wird das Fruchtfleisch weich, saftig und aromatisch, was gegen Dezember der Fall ist.
Ihren Ursprung verdanken die meisten der heutigen Kulturbirnen der Wildform Pyrus pyraster, der Holzbirne. Sollte ein Birnenbaum viele Blüten entwickeln, an denen sich aber keine Früchte bilden, so kann dies an einer fehlenden Befruchtung liegen. Befruchtungshilfe nötig Alle Birnensorten sind, wie auch die Apfelbäume, auf eine Fremdbefruchtung angewiesen. Sollte diese nicht stattfinden, können einige Sorten auch samenlose Früchte ausbilden, den sogenannten parthenokarpen Früchten. Diese sind aber weder sortenrein, noch typisch in ihrer Form. Konkret heißt dies, dass ohne einen zweiten Baum nichts geht. Was eignet sich zur Befruchtung? Bei der Befruchtung verhalten sich die Birnen im Großen und Ganzen wie die Äpfel. Neben den selbststerilen Sorten sind auch hier die triploiden Sorten vertreten. Ferner gilt es noch auf die intersterilen (kreuzsterilen) Gruppen zu achten. Dies bedeutet, wenn von den Sorten A, B und C, die Sorte A weder die Sorte B oder C befruchten kann, dann kann im Umkehrschluss auch nicht B die Sorte A oder C befruchten.
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