Die besorgen wir tatsächlich gerne, weil sie uns schmecken – und auch den Kindern. Sie sind allerdings nicht vegan (Hühnereieiweiß). Anstelle von Wurst kannst du auch Champignons halbieren oder grob würfeln und in der Pfanne anrösten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran (auch Wurstkraut genannt) gewürzt machen sich die gerösteten Pilze auch super als Wursteinlage-Alternative. Röste die Pilze erst gemächlich ohne Fett in der Pfanne. Dadurch bildet sich eine Kruste an der Schnittfläche bevor die Pilze zu schwitzen und schrumpfen beginnen. Deftiger eintopf mit roten linsen en. In der Regel verwende ich dafür bevorzugt eine Eisenpfanne. Teflon-Pfannen vertragen trockenes Rösten nicht allzu gut. Linseneintopf Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gericht Hauptspeise Land & Region Deutschland großer Topf Sieb, um Linsen abzuspülen 1 Zwiebel 3-4 Stangen Staudensellerie 3-4 Karotten 1 Pastinake 2-3 EL Öl zum Braten 250 g Linsen z. B. Alb- oder Puy-Linsen 500 ml Gemüsebrühe 4-5 Wacholderbeeren 1-2 TL Kümmel 2 Lorbeerblätter Paprika de la vera geräuchtertes Paprikapulver 400-600 g stückige oder passierte Tomaten aus der Dose Salz Pfeffer Apfelessig Linsen in ein Sieb geben, kalt abbrausen und abtropfen lassen.
Puuuuh, jetzt seh ich gerade, dass mein letzter Post schon einige Wochen zurückliegt. Ich habe natürlich weitergekocht, schaut einfach auf meiner Instagram Seite vorbei: kathis_kuechenstadl. Dort gibt es fast jeden Tag ein Update von mir. Weihnachten und Kochshowcastings haben mein Timing etwas durcheinander gebracht und so habe ich irgendwie nie die Zeit gefunden ein Rezept zu posten. Deftiger eintopf mit roten linsen den. Aber heute ist es wieder einmal soweit. Winter und Eintopf gehören für mich zusammen, daher möchte ich heute wieder eine köstliche rote Linsen Variante präsentieren. Es geht unglaublich schnell, ist kostengünstig und man bekommt viele Mäuler satt. Die Vegetarier unter Euch können gerne die Würsteln weglassen. Deftiger rote Linsen-Erdäpfel Eintopf Zutaten für 4 Personen: 200 g rote Linsen 3 Karotten 300 g festkochende Erdäpfeln 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3/4 l Gemüsebrühe 1 Paar Frankfurter oder Debreziner – kann man aber auch weglassen 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 TL Kurkuma 0, 5 TL Kümmel Chili nach Bedarf 3 EL frisch, gepressten Zitronensaft 2 EL Sauerrahm Salz Pfeffer Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotte raspeln, Erdäpfeln schälen und würfeln.
Weitere Linsen-Rezepte finden Sie hier. Sie mögen Abwechslung auf dem Teller? Dann probieren Sie doch auch unsere Tomaten-Kokos-Suppe! Deftiger eintopf mit roten linden lab. Lust auf Fleisch? Probieren Sie unser Rezept für Lamm-Curry, Chili con Carne oder unsere anderen Chili-Rezepte! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
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Die Kooperation unserer hauseigenen Rezeptküche mit zwei Kochschulen ermöglicht uns, immer neue und außergewöhnliche Rezepte zu entwickeln, die wir Ihnen hier zur Verfügung stellen. Denn Ihre Freude am Kochen und Genießen ist unser täglicher Ansporn. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu den Gerichten und wünschen viel Freude mit den BioGourmet Produkten und gutes Gelingen!
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