Manchmal ist ein traditionelles Rezept einfach unschlagbar und wird von Generation von Generation "vererbt". Das Rezept das ich euch heute vorstelle, stammt noch von meiner Großmutter und ist aus dem Jahr 1978: Eine traditionelle Linzer Torte. Einfach, klassisch und lecker! Klassische Linzer Torte Ich erinnere mich noch gut daran, dass meine Großmutter die Linzer Torte (oder auch Linzer Plätzchen zu Weihnachten) früher oft im Herbst zu ihrem Geburtstag gebacken hat, wenn die Familie eingeladen war. Die Himbeeren waren aus der eigenen Ernte aus dem Garten und die Marmelade aus den Beeren selbst gekocht. Das klassische Rezept für die Linzer Torte findet ihr auch im " Backvergnügen wie noch nie ". Die beste Linzer Torte | Backen macht glücklich. Und wisst ihr was? Das Backbuch gibt es tatsächlich heute noch in neueren Auflagen! Meine Großmutter hat das Backbuch ihrer Tochter, meiner Mutter, als Aussteuer zur Hochzeit geschenkt und mit einer Widmung versehen. Auch wenn die Aufmachung und die Bilder nicht mehr ganz der heutigen Zeit entsprechen, greife ich doch gerne ab und zu auf das Buch zurück, wie zum Beispiel bei klassischen Grundrezepten.
Mehl und gemahlene Haselnüsse beigeben und zu einem glatten Teig rühren. Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen. ⅔ des Teiges in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø 26cm) verteilen, glatt streichen (mit einem Löffelrücken oder Glasboden), und einen ca. 1 cm hohen Rand drücken. → Optional: Den Teigrand mit einer Gabel leicht eindrücken, damit ein schönes Muster entsteht. Linzer torte weihnachtsgebäck online kaufen. Himbeermarmelade oder Johannisbeermarmelade auf dem Teigboden verteilen. Den restlichen Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in lange, circa 1. 5cm breite Streifen schneiden. Die Streifen gitterartig auf der Marmelade verteilen. → Oder den Teig mit Keks-Ausstechern ausstechen und die Linzer Torte damit verzieren. Tipp: Der Teig lässt sich für diesen Schritt besser verarbeiten, wenn er etwas kalt ist. Stelle dafür einfach die Schüssel mit dem restlichen Teig in den Kühlschrank, während du den Linzerboden formst und mit Marmelade bestreichst. Linzer Torte in der unteren Ofenhälfte für 40 Minuten backen.
Ich finde die letzte Variante am schönsten und zudem am einfachsten. Außerdem macht meine Oma es genauso. Von der ich schließlich gelernt habe, wie man den leckeren Kuchen backt. Die Grundlage des Rezepts ist wie schon gesagt der Linzer Teig, ein Nussmürbteig oder Mandelmürbteig. Für mich als bekennenden Zimt-Aholic 😉 sind zudem die weihnachtlichen Gewürze im Teig sehr wichtig. Im Originalrezept für Linzer Torte wird Ribiselmarmelade, also Johannisbeergelee bzw. Johannisbeermarmelade verwendet. Optisch, aber auch geschmacklich gefällt mir eine Kombination mit Himbeer- oder Erdbeerkonfitüre noch besser. So macht man eine richtig gute Linzer Torte Zum Süßen verwende ich am liebsten Vollrohrzucker, Kokoszucker oder braunen Zucker. Die haben ein herrliches Karamell-Aroma und machen den Teig optisch noch etwas bräunlicher. Linzertorten Plätzchen. Achtung: Sehr viele Linzer-Torte-Rezepte beinhalten rund 250 Gramm Zucker auf insgesamt 450 Gramm Mehl und Nüssen. Das finden wir viiieel zu viel! Die Hälfte reicht genauso gut, immerhin steckt ja noch einiges an süßer Marmelade in der Torte.
Die Marmelade leicht erwärmen, kurz mit einer Gabel glattrühren und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. Den jetzt noch übrigen Teig ebenfalls in Springformgröße ausrollen und mit einem scharfen Messer oder Teigrädchen in lange Streifen schneiden. Diese vorsichtig gitterförmig auf den Kuchen legen. Wer noch etwas Teig übrig haben sollte, kann diesen zu einer sehr dünnen Rolle formen und als abschließenden Rand auflegen, um die abgeschnittenen Enden des Gitters abzudecken. Ansonsten die Enden leicht am Rand festdrücken. Das Eigelb verquirlen und mit der Milch verrühren. Den Rand und die Teig-Streifen damit bepinseln. Darauf achten, dass möglichst wenig auf die Konfitüre tropft. Linzertorte rund 30 Minuten backen. Man kann zum Würzen gut eine fertige Mischung verwenden, z. B. Spekulatiusgewürz, Lebkuchengewürz, Stollengewürz oder Chaigewürz. Linzer torte weihnachtsgebäck recipes. Nach dem Abkühlen sollte die Torte vor dem Anschneiden am besten in Alufolie gewickelt 1-2 Tage durchziehen lassen. Einfrieren ist ebenfalls möglich.
Egal wie Sie sie nennen: Schmecken tun sie auf jeden Fall immer. Der Mix aus Teig und Marmelade ist unwiderstehlich. Hübsch verpackt eignen sie als kleine Zugabe Weihnachtsgeschenk für die Oma, die Mama oder den Freund. Die weihnachtlichen Gewürze aus Nelken, Muskatnuss und Zimt lassen bei jedem Bissen sofort ein festliches Gefühl im Herzen entstehen. Das zaubert Weihnachten auf die Zunge. Abnehm-Tipp: Jedes Jahr stellen Sie sich immer die gleichen Fragen: Was schenken Sie wem? Welchen besonderen Adventskalender wollen Sie dieses Jahr? Gans oder Ente zum Fest? Und wie schaffen Sie es nach Weihnachten noch in die Lieblingsjeans zu passen? Linzer torte weihnachtsgebäck rezepte. Während der Feiertage ist Fünf auch mal gerade. Naschen erlaubt, doch weniger ist mehr. Dafür gibt es gibt beim Backen den ein oder anderen Kniff für die Figur. Einer dieser Tricks ist es die ungesunden Zutaten, wie Zucker oder Mehl, zu reduzieren und stattdessen Proteinpulver untermischen. Das hat den Vorteil, dass es aufgrund des Eiweißes länger satt macht.
Diese können einfach in die Schuhe gelegt werden. Die Wärme wird hier meist durch eine chemische Reaktion im Inneren erreicht. Fußwärmer mit Massagefunktion sorgen für ausgeprägten Entspannungseffekt Fußwärmer mit Massagefunktion sorgen für pure Entspannung nach langen Tagen. Fußwärmer mit Massage versprechen nicht nur warme Füße, sondern vor allem einen ausgeprägten Entspannungseffekt bei einem Fußwärmer Test. Die speziellen Fußwärmer Sohlen sind mit Massageelementen versehen. Durch die Massagewirkung kann die Durchblutung der Füße erheblich gesteigert werden. Dadurch werden sie als besonders angenehm empfunden. Der Nachteil bei diesen Modellen ist allerdings die deutlich geringere Heizleistung. Natürlich sind diese Fußwärmer wiederverwendbar und damit besonders lange nutzbar. Fußwärmer online kaufen | OTTO. Als Fußwärmer fürs Bett sind sie aber eher ungeeignet. Fußwärmer ohne Massagefunktion bieten eine gute Heizleistung Wenn Sie einfache Fußwärmer mit Lammfell suchen, sollten Sie sich für die Modelle ohne Massagefunktion entscheiden.
Ohne diese brauchen die Fußwärmer zu lange, bis sie eine angenehme Temperatur erreicht haben. Bei der Auswahl guter Fußwärmer sollten Sie vor allem auf einzelne Kriterien besonders achten. Neben Hitzebeständigkeit spielen die Pflegeeigenschaften eine entscheidende Rolle. Achten Sie darauf, dass Sie das Innenfutter der Fußwärmer bei wenigstens 30 Grad Celsius waschen können. Verwenden Sie dabei immer ein Feinwaschmittel. Waschen SIe das Innenfutter am besten per Hand, um das Material nicht zu stark zu beanspruchungen. Weiterhin sollten die Fußsäcke eine isolierende Wirkung haben. Für mehr Sicherheit gibt es eine Abschaltautomatik. Diese sorgt dafür, dass sich die Fußwärmer nach 90 Minuten automatisch ausschalten. Heizdecken online kaufen | OTTO. Bei der Laufzeit gibt es Unterschiede zwischen Modellen und Herstellern, sodass sich eiin Vergleich in jedem Fall lohnt. FAQ: Häufige Fragen und Antworten zum Fußwärmer Wünschen Sie sich über Stunden hinweg angenehm warme Füße, sollten Sie sich bei der Auswahl des richtigen Fußwärmers Zeit lassen.
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