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Tomatenmark einrühren. 5. 300 ml Wasser dazugießen. Einmal aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 8–10 Minuten garen, zwischendurch öfter umrühren. Sahne unterrühren, erneut kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Nach Belieben Reis dazu reichen.
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Julian Schmit lebte zwei Jahre lang in Köln. Foto: Martina Goyert Dieser Stil hat Schmyt innerhalb von nur eineinhalb Jahren eine große Fanbase verschafft. Schmyt war bis 2020 als "Triebwerk 1" Teil der Indie-Band Rakede. "Ich habe mitten in der Pandemie angefangen, solo Musik zu veröffentlichen", so der Künstler. Alle Bands von A bis Z - Bands A-Z - Rockpalast - Fernsehen - WDR. "Das erste Mal im Studio habe ich mich so gefühlt, als würde man nach einer Ehe wieder Daten lernen", sagt er. Nun genieße er es, alles um sich herum so arrangieren zu können, wie es seiner Musik gut tue. Features mit bekannten Rappern wie Cro oder RIN Die Tour, die man aktuell spiele, habe man wegen der Pandemie extra mit großem Vorlauf geplant. "In den großen Städten waren die Locations jetzt teilweise schon zu klein. Wobei es auch schön ist, klein zu spielen. Im Herbst gibt es dann die Album-Tour, für die dann schon größere Hallen im Gespräch sind – auch wenn ich da ein wenig Angst vor habe", sagt Schmyt und lacht. Dabei hat er von seiner Musik nicht nur die eigenen Fans, sondern auch zahlreiche Kollegen in der Szene bereits überzeugt.