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Zum Teil lässt sich der Spargel-Salat mit Erdbeeren auch problemlos schon am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Wenn der gekochte Spargel über Nacht bereits im Dressing ziehen kann, schmeckt er sogar gleich noch viel besser. Nur die Erdbeeren, die Avocado, der Parmesan und der frische Rucola sollten auf jeden Fall erst kurz vor dem Servieren dazu gegeben werden. Aber zum Glück ist das schnell erledigt! Am aller besten schmeckt der grüne Spargel-Salat mit Erdbeeren und Avocado, wenn du besonders frische und knackige Zutaten verwendest. Vor allem beim Kauf von grünem Spargel lohnt es sich auf eine gute Qualität zu achten. Verschrumpelte Spargelstangen mit eingetrockneten Enden solltest du deshalb besser liegen lassen. Die meisten Zutaten lassen sich auch ganz einfach nach dem eigenen Geschmack durch Alternativen ersetzen. • Grüner Spargel: Die grünen Stangen sind der Star in diesem knackigen Salat. Ich bevorzuge immer grünen Spargel, aber natürlich kannst du auch den klassischen weißen Spargel verwenden.
4, 26/5 (33) Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Grüner Spargelsalat mit frischen Erdbeeren 25 Min. simpel (0) Grün-weißer Spargelsalat mit Erdbeeren und Zuckermais 60 Min. simpel (0) Sommersalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Halloumi Low Carb, vegetarisch, leicht, schnell 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Grüner Spargelsalat 10 Min. simpel (0) Grüner Spargelsalat, fruchtig verfeinert gesunde Frühlingsküche 30 Min. simpel 4/5 (5) Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola mit Parmesan oder vegan 15 Min. simpel 3/5 (1) Rucola - Spargel - Salat mit Erdbeeren WW 3 P 25 Min. normal (0) Grüner Spargel-Erdbeer-Salat 10 Min. simpel 4, 33/5 (37) Spargelsalat mit Erdbeeren ideal im Sommer 30 Min. simpel 4/5 (4) Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) frisch und leicht 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren Herrlich frischer Frühlingssalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rucola-Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 30 Min.
simpel 3, 33/5 (1) Grüner Spargelsalat Grüner Spargel-Erdbeer-Salat Grüner Spargel an Erdbeer-Granatapfel-Salsa Grüner Spargelsalat, fruchtig verfeinert gesunde Frühlingsküche Spargel-Erdbeer-Salat mit Eis aus grünem Spargel und süßem Pesto 30 Min. normal 4, 54/5 (87) Marinierter Spargel-Erdbeersalat mit Kresse und gerösteten Pinienkernen 30 Min. normal 4, 51/5 (223) Spargel-Erdbeersalat 20 Min. normal 4, 16/5 (17) Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola und Parmesan 20 Min. simpel 4/5 (3) Erdbeer-Spargel-Spinat-Feta-Salat mit Mohndressing vegetarisch 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeer-Spargelsalat Spargel-Erdbeer-Salat mit Schinken und Parmesan 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Erdbeervinaigrette und Lachsstreifen Leichtes Frühlingsgericht. Für Gäste oder für ein Candlelight-Dinner. Matjes-Erdbeer-Spargel-Tatar 15 Min. simpel 3/5 (1) Spargel-Erdbeer-Couscous-Salat vegan, vegetarisch, laktosefrei 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Grüner Spargel Ich mag grünen Spargel tatsächlich lieber als weißen. Du brauchst ihn nicht zu schälen und kannst ihn schnell und einfach in der Pfanne zubereiten. Statt grünem Spargel kannst du auch weißen Spargel verwenden und für ca. 12 Min. bissfest kochen. Alles über das Königsgemüse findest du übrigens in meiner neuen Food-Fibel zur Spargelzeit. Rucola Rucola ist für mich der perfekte Begleiter zu Nudelsalaten. Der heimische Rucola hat gerade Saison und sorgt für ordentlich Würze in meinem Spargel-Erdbeer-Salat. Wenn du Rucola nicht magst, kannst du ihn auch durch Feldsalat oder Babyspinat ersetzen. So einfach bereitest du meinen Spargel-Erdbeer-Salat zu Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten Für diesen Salatliebling solltest du als Erstes die holzigen Enden vom Spargel entfernen und ihn dann in schräge Stücke schneiden. Anschließend kannst du die Erdbeeren klein schneiden, den Rucola waschen und den Feta zerkleinern. Nun den Spargel in einer Pfanne für ca. 6 Minuten anbraten.
Die süße rote Frucht liefert dazu mehr Vitamin C, als die gleiche Menge an Zitronen. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 379 / Portion Kohlenhydrate 57g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Salat mit Früchten
Die Blätter mundgerecht zerteilen und auf 4 Tellern oder einer großen Platte verteilen. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln, auf den Salat streuen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Spargel auf dem Salat verteilen, die übrige Marinade auch über die Salatblätter und die Erdbeeren träufeln. Die Pinienkerne mit der restlichen Kresse über den Salat streuen.