Wer sein Filet gerne rosa isst, sollte die Zeit verkürzen. Dazu gibt es bei uns Reis.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Senf bestreichen. Die Baconscheiben nebeneinander, etwas überlappend ausbreiten, das Filet darauflegen und mit dem Bacon umwickeln. Nun zuerst mit der Nahtseite nach unten, dann von allen Seiten anbraten und anschließend in eine Auflaufform legen. Zwiebeln kurz anbraten, Champignons dazugeben und mitbraten, dann mit Mehl bestäuben und anschwitzen, anschließend mit dem Weißwein ablöschen. Etwas köcheln lassen und dann die Sahne, das Wasser und den Frischkäse dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, ein wenig Chili, der Kräutermischung und der Gemüsebrühe würzen, kurz aufkochen lassen, abschmecken und dann über das Filet in die Auflaufform geben. Diese kommt nun für 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Schweinefilet im speckmantel mit champignons noirs. Anschließend das Fleisch herausnehmen und in Alufolie wickeln, noch 5 Minuten ziehen lassen. Dazu passen Spätzle, Nudeln oder Reis.
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Die Filets in Scheiben schneiden und mit der Sauce anrichten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Unser Partner German Quest präsentiert Die Attraktion in der Göbel Hotels Arena Spannende Rätsel lösen, wichtigen Hinweisen nachgehen, Gegenstände im Dunkeln finden und zusammen bauen uvm. - das sind die Aufgaben, die es beim Escape Room zu erfüllen gilt, um den Fall zu lösen und den Weg aus dem Raum zu finden! Arbeiten Sie zusammen in der Gruppen - hier stehen Teambuilding und Spaß im Vordergrund!... und Sie haben nur 70 Minuten Zeit! Die Escape Rooms: Angriff aus dem All Lassen Sie sich bei uns in der Göbel Hotels Arena auf ein spannendes Abenteuer ein! Exit Room im Klassenzimmer - ein neues pädagogisches Konzept. Die Geschichte: Vor einigen Jahren wurde ein Raumschiff für eine Expedition in den Weltraum geschickt. Dann riss der Kontakt ab und es ist seit langer Zeit verschollen. Das Raumfahrtunternehmen 'German Quest Space Administration (GQSA) hat aber plötzlich Signale des vermissten Raumschiffes aufgefangen. Jetzt brechen Sie mit einem Rettungsteam zu einer gefährlichen Mission im All auf, um das verschollene Raumschiff zu finden - und werden dabei von Aliens angegriffen.
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