Knusprig-krosse Ente? Schmeckt immer! Das Rezept, das wir euch heute zeigen, heißt "Vịt nướng" und ist angeblich ein landestypisches Rezept aus Vietnam. Genauer gesagt aus Hanoi. Wir schreiben "angeblich", weil wir leider noch nicht da waren, sondern nur darüber gelesen haben. Aber egal, die Hauptsache ist nämlich: wir haben es gekocht und – noch wichtiger – wir haben jeden Bissen genossen. Diese Art der Zubereitung von Entenfilets verspricht Genuss der Extraklasse: Super leckere, außen goldbraun knusprige Entenfiletscheiben, innen wunderbar saftig. Fünf-Gewürze-Pulver - Oma's Gartenpflanzen. Probiert unbedingt mal diese Asia-Version für leckere Entenbrustfilets mit unserem Rezept für: Knusprige Ente mit Reisnudeln 600 g Entenbrustfilet Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 2 EL helle Sojasauce 2 EL dunkle Sojasauce 1 TL Zucker 1 TL 5-Gewürze-Pulver 2 Möhren 200 g Champignons 2 Knoblauchzehen 2 TL Curry 1 EL Sesamöl 250 ml Hühnerbrühe 400 g Reisnudeln 2 Lauchzwiebeln 1 Chili Sesam Knusprige Ente mit Reisnudeln Anmerkungen Nährwerte: Pro Portion ca.
Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schnei-den. Die Ente rechtzeitig auftauen lassen, abwaschen und mit Küchenpapier abtrock-nen. Von allen Seiten mit einer Gewürzmischung ( 3 EL Salz + 1 EL Brathähnchen Gewürz + 1 EL 9 Pfeffer Symphonie + 1 EL Kümmel ganz) einreiben, mit den Ap-felspalten füllen und mit der Brustseite nach unten in eine Bratenform mit Deckel setzen. Die Bratenform in den vorgeheizten Backofen stellen und bei einer Temperatur von 125 °C 5 Stunden garen lassen. Den Deckel entfernen, die Ente mit der entstandenen Bratflüssigkeit beträufeln und weitere 30 Minuten ohne Deckel gold-braun garen.. *) Brathähnchen Gewürz von ANKERKRAUT / Zusammensetzung: Meersalz. Ente 5 gewürze online. Paprika edelsüß, Petersilie, Knoblauch, Majoran, Bockshornkleesaat, Chilischrot, Kümmel und Muskat. **) 9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT / Zusammensetzung: Schwarzer Pfef-fer, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Langerpfeffer, Kubeben Pfeffer, Tellicherry Pfeffer, Piment, Szechuan Pfeffer, roter Kampott und schwarzer Kampott.
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