Diesen Kuchen habe ich gebacken, weil ich unbedingt einmal die Kuchenglasur Mirror Glaze ausprobieren wollte. Der erste Versuch ist mir noch nicht perfekt gelungen, aber ein Anfang ist zumindest gemacht und noch dazu schmeckt der Kuchen wirklich gut. Die Glasur weiße "Mirror Glaze" schmeckt nach Vanille und lässt sich gut auf dem Kuchen auftragen. Um einen möglichst einfachen Start für den Kuchen mit der neuen Glasur hinzulegen, habe ich beim Kuchenrezept auf mein altbewährtes Tassen- Rezept zurückgegriffen, welches ich nur insoweit verändert habe, als dass ich bei der Mehlmenge statt 3 Tassen Mehl nur 2 1/2 Tassen davon genommen habe und sodann den fehlenden Mehlanteil durch Backkakao ersetzt habe. Zutaten Für den Kuchen in einer 26er Springform 4 Eier 2 Tassen Zucker 2 1/2 Tassen Mehl 1/2 Tasse Backkakao 1 Pck. Backpulver 1 Tasse neutrales Öl 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure Für die Füllung 1 Glas Aprikosen-Marmelade 4 cl Marillenlikör zum Tränken des unteren Kuchenteils Für die Glasur 1 Becher Sahne 1 Packung Mirror Glaze weiß (oder eine andere Farbe nach Wahl) 400 ml Milch Dekoration kann nach Wunsch erfolgen, ich hatte noch Pistazien da Zubereitung Eier, Zucker und Öl mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schön schaumig rühren, bis sich die Zutaten sehr gut miteinander vermischt haben.
Die Sahne zufügen und alles glatt rühren. Dann die Gelatine ausdrücken und Blatt für Blatt in der heißen Flüssigkeit schmelzen lassen. Die Torte sollte mit einer dunklen Creme glatt eingestrichen sein und für mind. Bitte lies dazu die Hinweise unter den Rezepten! Video: Dunkle Mirror Glaze In diesem Video zeige ich, wie eine Torte mit einer dunklen Spiegelglasur oder Schoko Mirror Glaze überzogen werden kann. Dafür erkläre ich genau das Rezept und gebe hilfreiche Tipps zum Glasieren. Cappuccino-Torte Kuchenfee Lisa Werbung: Dieses Video ist in Zusammenarbeit mit Café Royal entstanden. Geschmacklich kann die Glasur jeweils abgewandelt werden, in dem die jeweilige Flüssigkeit gegen Säfte, Espresso o. ausgetauscht wird. Dies bewirkt aber nur eine minimale Änderung des Aromas, es bleibt hauptsächlich vanillig bzw. schokoladig. In diesem Rezept der Tortentante wird Marmelade zugefügt. Alternativ würde ich empfehlen, Aromaöle oder -Essenzen zu verwenden. Es gibt Rezepte, bei denen aus Wasser und Zucker ein Sirup selbst gekocht wird.
Mit einem Mirror Glaze lassen sich spiegelglatte und wunderschön glänzende Torten zubereiten, die optisch eingies hermachen. Da ein Mirror Glaze üblicherweise mit Gelatine hergestellt wird, gibt es hier die Alternative mit dem pflanzlichen Geliermittel Agartine. Zutaten: 100g Wasser – 200g Zucker – 50g Sahne – 1 gestr. TL Agartine 100g Zartbitterkuvertüre + 1 EL Backkakao oder 150g weiße Kuvertüre Arbeitszeit: ca. 40 Kühlzeit: mind. 1 Stunde Menge: für eine 18er Torte S chwierigkeit: ♥ ♥ ♥ • • 1 Der Zucker wird zusammen mit dem Wasser in einen Topf gegeben aufgekocht, bis die Masse richtig zu sprudeln beginnt. Ich habe mir nun auch endlich ein Zuckerthermometer bestellt und sobald dieses ankommt, probiere ich das Rezept nochmals aus und kann euch genaue Angaben zur Temperatur geben. 2 Nehmt den Topf anschließend wieder vom Herd und lasst die Kuvertüre darin schmelzen. Rührt dabei stetig um. Rührt zuletzt den Backkakao unter (sofern ihr eine Schokoglasur zubereiten möchtet) und lasst die Masse auskühlen, bis sie nur noch lauwarm ist.
Mehr Informationen dazu findest du hier Google - Privacy & Terms. Blockiere YouTube-Videos in Zukunft nicht mehr Lade Video Hier erkläre ich genau, wie eine Mirror Glaze oder Spiegelglasur zubereitet wird und wie damit eine Torte überzogen werden kann. Die Glasur ist auch für Sahnetorten geeignet, in diesem Fall habe ich eine sommerliche Grapefruittorte gewählt. Rezept Grapefruittorte Dunkle Variante mit Schokogeschmack Ausreichend um eine 24-26cm Torte mit 6cm Höhe 2x zu glasieren. 8 Blatt Gelatine 240 g Zucker 100 ml Flüssigkeit z. Wasser oder Espresso 80 g Glukosesirup ersatzweise heller Sirup von Grafschafter 80 g Kakao 200 g Sahne In einen flachen Teller kaltes Wasser geben. Darein einzeln die Gelatineblätter legen und ca. 10min quellen lassen. Sie werden dadurch deutlich weicher. In der Zwischenzeit Flüssigkeit, Zucker und Sirup in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Kakao einrühren, so dass eine sehr dunkle Flüssigkeit entsteht. Diese durch ein Sieb in eine Schüssel oder besser eine Kanne gießen, damit Kakaoklümpchen entfernt werden.
Die Torte kalt stellen. 5 Mirror-Glaze Gelatine mit Wasser verrühren und quellen lassen. Zucker mit Glucosesirup und Wasser in einem Topf kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und Gelatine und Kondensmilch dazugeben. Die Kuvertüre darin auflösen und mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Lebensmittelfarbe einrühren (rührt man die Lebensmittelfarbe nicht ganz ein, entsteht beim Glasieren ein schöner Streifeneffekt) Die Glasur vor dem Weiterverarbeiten mit einem Thermometer messen und auf 35 Grad abkühlen lassen. 6 Die Torte zum Glasieren auf eine feste Unterlage im Durchmesser der Torte geben und auf ein Podest stellen. Die Glasur zuerst auf den Tortenrand gießen und anschließend in die Mitte. Die Glasur haftet sofort und verteilt sich von selbst. Die Torte abtropfen lassen und anschließend kühl stellen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirror Glaze Cake Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2872 kJ 686 kcal 1252 299 Fett 30. 41 g 13. 28 Kohlenhydrate 93. 55 40. 85 Eiweiß 9.
Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver gut mischen und sodann über die Eier-Zucker-Öl- Masse sieben und gut unterrühren. Zum Schluss nun das Mineralwasser in die Kuchenmasse geben und ebenfalls gut vermischen. Der Teig wird nun in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Springform (der Boden kann auch gern mit Backpapier belegt werden), eingefüllt und im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten bis maximal 1 Stunde gebacken. (Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen). Ist der Kuchen fertig gebacken, wird er mit einem Messer vom Rand gelöst und die Springform abgenommen. Der Boden des Kuchens wird vom Backpapier bzw. von der Bodenplatte der Form befreit und kann nun auskühlen. Nach dem Abkühlen wird der Kuchen einmal mittig durchgeschnitten. Die Aprikosen-Marmelade wird in einem Topf etwas erhitzt - sie lässt sich dann besser verteilen -, der untere Kuchenteil wird mit dem Marillenlikör getränkt und die Marmelade kann jetzt aufgetragen werden. Wenn Kinder im Haushalt sind, kann man das Tränken des Bodens einfach weglassen.
Es sollte einfach nicht mehr ZU heiß sein. Schüssel nehmen und über den Kuchen gießen. Dabei auf die Außenseite achten. Wenn ihr fertig seit einfach wieder kühl stellen. Nach 2-3 Stunden sollte nichts mehr abtropfen und sie ist fertig. Ich hoffe ich konnte euch mit meiner Erfahrung und dem kompletten Rezept weiterhelfen und wünsche euch viel spaß beim nachmachen!
Außerdem handelt es sich bei der Erich Kästner-Schule um eine Durchgangsschule. In den Klassenstufen 1 bis 6 wird nach den für die Grundschule bzw. Sekundarstufe 1 gültigen Bildungsplänen sowie nach dem Bildungsplan der Schule für Sprachbehinderte unterrichtet. Haben sich die Schülerinnen und Schüler in ihrem Kommunikations- und Sozialverhalten sowie in ihren Schulleistungen insofern stabilisiert haben, dass sie in der Lage sind, erfolgreich am Unterricht der allgemeinen Schule teilzunehmen, wird der Übergang dorthin vorbereitet. Die Schule hat zwei Außenstandorte – in Gomadingen und Rottenburg. In Gomadingen werden Schülerinnen und Schüler in den Klassenstufen 1 bis 4 inklusiv beschult, während an der Grundschule im Kreuzerfeld in Rottenburg die Klassen 1 und 2 momentan noch als Außenklassen bestehen. Die Schülerinnen und Schüler in der 3. und 4. Klasse werden integrativ beschult. Kinderhaus tübingen straße reutlingen germany. Direkt zum Kontakt Schulart: Sonderpädagogisches Bildungs- und Beratungszentrum - Förderschwerpunkt Sprache Schulleitung: Kristina Brune Stellvertretung: Andreas Knapp Anzahl der Schüler: 170 Anzahl der Klassen: 18 Über die Schule: Profil: Die Erich Kästner-Schule übernimmt neben ihrem schulischen Auftrag auch sonderpädagogische Aufgaben: Frühberatungsstelle Feststellung und Diagnose von Schwierigkeiten im Bereich Sprache im Vorschulbereich Einleitung notwendiger Therapiemaßnahmen Beratung und ggf.
Sie wollen sich die Welt "erobern", sie kennen und verstehen lernen. Die kindliche Neugier ist der Motor für ihre Lernprozesse. In unserer Arbeit möchten wir diese natürliche Neugier aufgreifen und unterstützen. Das Interesse der Kinder für ganz bestimmte Themen nehmen wir bewusst wahr und bauen unsere pädagogische Arbeit hierauf auf. Daher bildet die Beobachtung der Interessen und Entwicklungsthemen der Kinder unsere Arbeitsgrundlage. Um die kleinen und großen Lernerfolge für das Kind sichtbar und nachvollziehbar zu machen, schreiben wir Lerngeschichten, die durch Fotos anschaulich werden. Faltblatt 2 des Orientierungsplans "Beobachtung und Dokumentation" Im Spiel erprobt das Kind seine Fähigkeiten und erschließt sich neues Wissen. Daher hat das selbstaktive Spiel für uns eine hohe Bedeutung. Kinderbetreuungseinrichtung | Stadt Reutlingen. Im Freispiel wählt das Kind seine Spielthemen, Spielpartner und Spieldauer aus, legt Ruhe- und Beobachtungsphasen ein und bewältigt auf diese Weise seine Lernziele. Um diesem Spiel Raum zu geben, bereiten wir die Räume (innen und außen) bewusst, entsprechend der Bildungsthemen der Kinder, vor.
Städtisches Kinderhaus Jettenburger Straße Jettenburger Straße 27 72770 Reutlingen Stadtteil: Betzingen Anmeldung über AnKeR In der Stadt Reutlingen erfolgt die Vormerkung für Ihr Kind für alle Formen der Kindertagesbetreuung und Kindertagespflege entweder online oder persönlich bei der Anlaufstelle Kindertagesbetreuung Reutlingen (AnKeR). Eine Vormerkung vor Ort in den Einrichtungen oder beim Tagesmütter e. V. Reutlingen ist nicht möglich. Bei Fragen zur Organisation und Konzeption können Sie direkt in der Kindertageseinrichtung anrufen. Kinderhaus tübingen straße reutlingen . Eine Hausbesichtigung ist nach telefonischer Voranmeldung gerne möglich. Ab 3 Jahre: 30 Stunden (Regelbetreuung) Ab 3 Jahre: 30 Stunden (verlängerte Öffnungszeiten) Ab 3 Jahre: 40 Stunden Ab 3 Jahre: 50 Stunden Ganztagsbetreuung (40 Stunden): Montag bis Freitag 07:30 Uhr bis 15:30 Uhr Ganztagsbetreuung (50 Stunden): 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr Regelbetreuung: 07:30 Uhr bis 12:30 Uhr Montag und Dienstag 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr Verlängerte Öffnungszeiten: 07:30 Uhr bis 13:30 Uhr Schließzeiten: Das Kinderhaus ist 30 Tage im Jahr geschlossen.