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05. 01. 2018 - 13:24 Original italienisch Tolle Vorspeise: Bruschetta mit Thunfisch Foto: Mazola®/ iStock / cook-and-style Mal was anderes: Original italienische Bruschetta mit Thunfisch. Bruschetta – die knusprigen gerösteten Weißbrotscheiben sind ein absoluter Klassiker unter den italienischen Vorspeisen. Haben Sie schon einmal die Variante mit Thunfisch ausprobiert? Zutaten für 6 Portionen: 1 italienisches Weißbrot 110 ml Mazola® Olivenöl Salz 1 Knoblauchzehe 1 Dose Thunfisch in Öl, 185 g 1 TL Senf 1 Eigelb (Gew. -Kl. M) 1 Zitrone Pfeffer 1 rote Zwiebel Thymianzweige Pro Portion etwa: 424 kcal 22 g Fett 40 g Kohlenhydrate 20 g Eiweiß Zubereitungszeit: 25 Minuten Und so wird's gemacht Das Weißbrot in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Mazola® erhitzen. Die Brotscheiben dazugeben und von beiden Seiten goldbraun und kross rösten – aber nicht zu hart werden lassen. Abkühlen lassen und mit etwas Salz bestreuen. Die Knoblauchzehe über das geröstete Brot mehrmals hin und her reiben, damit es einen dezenten Geschmack bekommt.
Bruschetta mit Thunfisch Bruschetta mit Thunfisch @iStockphoto/iuliia_n Der Begriff Bruschetta stammt vom italienischen Wort "bruscare" ab, das nichts anderes als "rösten" bedeutet. Dabei galt das Bruschetta, das korrekt wie "Brusketta" ausgesprochen wird, einst als das Essen der armen Bevölkerung. Heute spielt dies keine Rolle mehr und an Stelle des damals verwendeten alten Brots mit harter Rinde wird für seine Zubereitung das klassische Weiß brot oder Ciabatta verwendet. Zubereitung von Bruschetta mit Thunfisch Das in Italien als Klassiker unter den Vorspeisen geltende Bruschetta wird am häufigsten mit einem Belag angeboten, der die Tomate als Hauptbestandteil favorisiert. Dass der gewünschte Genuss für Ihren Gaumen jedoch auch mit einem Belag aus Thunfisch erreicht werden kann, dürfen Sie gern einmal selbst probieren. Dabei wird deren aus Weißbrot- oder Ciabattascheiben bestehende Grundlage wie für alle Bruschettas gleich zubereitet. Die etwa einen Zentimeter dicken Scheiben werde zunächst auf einer oder beiden Seiten mit Olivenöl eingestrichen und anschließend bei ca.
Bruschetta mit Thunfisch Carpaccio Bruschetta mit Thunfisch und Zwiebel Typisch italienisch: Bruschetta Eine der bekanntesten italienischen Vorspeisen ist Bruschetta, was sich vom italienischen Wort "bruscare" ableitet und so viel wie "geröstet" bedeutet. Bruschetta lassen sich vielseitig verwenden. Sie schmecken ausgezeichnet als Vorspeise oder als leichter Snack zwischendurch. Auch als Fingerfood auf einer Grillparty, bei einer Cocktailparty oder als Teil eines Büffets wird es Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie diese typisch italienische Vorspeise! Thunfisch-Bruschetta, immer wieder anders Thunfisch-Bruschetta sind auf Grund ihrer vielfältigen Zubereitung ein idealer Snack für zwischendurch. Ob mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch oder Avocado, Thunfisch-Bruschetta schmecken immer wieder anders und sind somit für viele verschiedene Anlässe und Geschmäcker geeignet. Für einen besonders intensiven Geschmack können Sie das Brot gleich nach dem Anrösten mit frischem Knoblauch abreiben.
Ihr sucht eine Kleinigkeit zum Knabbern für den nächsten Netflix Abend, es kommt überraschend Besuch oder ihr müsst einiges für die nächste Party, oder die nächste Feier vorbereiten. Gerade wenn man unvorbereitet ist, bricht bei vielen Panik aus. Damit diese Panik aber nicht ausbricht zeige ich Euch heute einen schnell zubereiteten Snack mit großartigem Geschmack. So lecker, die Gäste werden wiederkommen. Thunfisch Wie gesund ist eigentlich der Thunfisch? Thunfisch ist sehr reich an Eiweißen und verschiedenen Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Magnesium und Jod. Eine weitere Besonderheit ist ihr Gehalt an den wichtigen Omega-3-Fettsäuren, mit denen auch der Lachs punktet. Nur selten wird der Fisch frisch verspeist, viele Menschen essen Thunfisch aus der Dose. Im Vergleich zur frischen Variante ist hier der Nährwertgehalt etwas anders. Da der Fisch meist in Öl eingelegt ist, enthält er bis zu 30% mehr Fett, sprich Kalorien. Ist der Fisch beispielsweise in Sonnenblumenöl eingelegt, enthält er dadurch auch mehr Vitamin E.
Mit etwas frischer Petersilie garniert servieren.
2 EL) und gebe die Brotscheiben zum rösten in die Pfanne. Das Brot wird von beiden Seiten geröstet, dann hole ich es aus der Pfanne und reibe es mit einer frischen, halbierten Knoblauchzehe ein. Auf jede Brotscheibe gut 1, 5 EL vom Thunfisch-Tomaten Mix häufen. Die Thunfisch-Bruschetta noch warm servieren. Lasst es euch schmecken!