Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Ei verquirlen und Blätterteig damit bestreichen. Einige Plätzchen mit Mohn oder Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, Meerrettich unterheben. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Lachs in dünnen Scheiben von der Haut schneiden und auf Teller verteilen. Je einen Tuff Sahne daraufspritzen. Preiselbeeren auf der Sahne verteilen. Mit Dill garnieren. Blätterteigschnecken mit Lachs und Meerrettich | PRO LIFE Family. Blätterteigkekse dazureichen 2. 48 Stunden Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 560 kcal 2350 kJ 30 g Eiweiß 39 g Fett 20 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Zutaten Für 2 Portionen Lachsfilets (à 180 g, ohne Haut und Gräten) Eier (Kl. M) El Schlagsahne Rolle Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal) Tl Meerrettich 150 g Haselnüsse (gemahlen) Salz Pfeffer 1 Bio-Orange 450 Rotkohl Rotweinessig 75 Preiselbeeren (halbes Glas) Olivenöl Zucker Dill (abgezupft) Zur Einkaufsliste Zubereitung Lachsfilets ggf. von der grauen Fettschicht befreien und halbieren. Eier mit der Sahne verquirlen. Blätterteig so zurechtschneiden, dass jeweils ein Filet darin eingewickelt werden kann. Den zurechtgeschnittenen Blätterteig an den Rändern mit Eimischung bestreichen. Mittig dünn mit Meerrettich bestreichen und gemahlene Haselnüsse darüberstreuen. Lachsfilet darauf legen, salzen, mit Meerrettich bestreichen und den Teig über den Lachs klappen. Teigränder sorgfältig zusammendrücken. Lachs im Blätterteig mit Rotkohlsalat: Für jeden Tag Kochshow - [ESSEN UND TRINKEN]. Aus übrigem Teig können Fische, Sterne oder ähnliches mit einem Ausstecher ausgestochen werden. Diese mit Eimischung bestreichen und dekorativ auf die vorbereiteten Teigtaschen setzen. Backofen auf 210 Grad (Umluft 190 Grad) vorheizen.
Butter schmelzen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Stangen mit Butter bepinseln. Aus dem Ofen nehmen, mit Selleriegrün garniert anrichten. Restliche Meerrettichcreme extra dazu reichen Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 570 kcal 2390 kJ 20 g Eiweiß 36 g Fett 41 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Hinweise Das Rezept für die Blätterteig-Tarte ist unheimlich vielseitig: miree Meerrettich schmeckt in der Kombination auch fantastisch! Den Graved Lachs kann man durch Räucherlachs, Räucherforelle oder sogar Sardellen austauschen. Wer Kapern oder Oliven mag, kann die Tarte damit noch herrlich würzig ergänzen. Auch frische Radieschen oder bunte Paprika passen hervorragend zur Tarte! Blätterteig mit lachs und meerrettich deutsch. Das Gewinnspiel mit miree Frischkäse ist beendet! Ihr habt selbst Lust bekommen die unterschiedlichen miree Frischkäse-Vielfalt auszuprobieren und könntet auch einen großartigen KitchenAid FoodProcessor in eurer Küche gebrauchen? Dann solltet ihr jetzt unbedingt bei meinem Gewinnspiel teilnehmen und mir in den Kommentaren hier im Blog schreiben, welche Sorte miree Frischkäse euer Favorit ist! Beachtet dabei unbedingt die ausführlichen Teilnahmebedingungen. Unter allen Kommentierenden, die mir ihre Lieblingssorte verraten, verlose ich einen von zwei KitchenAid FoodProcessoren (1, 7-L-FOOD PROCESSOR 5KFP0719), die von miree im Rahmen dieses Gewinnspiels zur Verfügung gestellt und versendet werden.
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