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Mit der runden Ausstechform oder mit einem Trinkglas runde Kreise aus dem Teig ausstechen. Übrig gebliebenen Teig immer wieder kurz zusammenkneten und weitere Kreise ausstechen. Das zur Seite gestellte Eiweiß mit ein paar Tropfen kaltem Wasser mit einer Gabel aufschlagen, mit einem Pinsel nun die Hälfte der ausgestochenen Teigkreise ringsum am Rand mit Eiklar einpinseln. Auf die eingepinselte Hälfe nun jeweils 1 starken halben Teelöffel von der bevorzugten Marmelade in die Mitte setzen und mit der zweiten unbehandelten runden Teigplatte abdecken. ( siehe 2. Mürbeteig mit mandeln youtube. Bild) Die Teig Ränder gut mit den Fingern festdrücken, danach mit einem Messer diesen Rand ein paarmal ringsum etwa knapp 1 cm tief einschneiden und die gefüllten Kekse nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die gefüllten mürben Kekse nun mit dem übrig gebliebenen Eiweiß auf der ganzen Oberfläche einpinseln und sofort mit den Mandelstiften bestreuen und in die auf 200 ° C vorgeheizte Backröhre in der Mitte einschieben und mit Ober/Unterhitze ca.
Jedes Viertel in sehr dünne Scheiben schneiden und das komplett geschnittene Apfelviertel in der Hand etwas auffächern. Aufgefächerte Apfelviertel auf der Tarte verteilen und im unteren Drittel ca. 30-35 Min. backen. Etwas abkühlen lassen. Nach Belieben 2-3 EL Aprikosenkonfitüre aufkochen und auf die abgekühlte Tarte pinseln. 3 Mürbeteig mit Johannisbeeren und Quark Rezepte - kochbar.de. Mit gerösteten, gehobelten Mandeln garnieren. Die Tarte ergibt ca. 14 Stücke. So einfach wird's zur Aprikosentarte Statt Äpfel kannst du auch frische halbierte Aprikosen verwenden. So wird das Rezept ganz einfach zu einer saftigen Aprikosentarte. Yummy! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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