Schnell und unkompliziert ist auch dieser Backofenlachs mit Garnelen-Kräuter-Sauce: Und so wird´s gemacht: Zutaten (3 Portionen) 5 SP pro Portion ohne Beilage / WW Your Way 3 Lachsfilets (ca. 125g pro Stück) 200g Garnelen 1 – 2 Bio-Zitronen 3 TL Olivenöl Meersalz Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Lachsfilet abtupfen und 3 – 4 Schlitze einschneiden, aber nicht durchschneiden. Garnelen waschen, abtupfen und jeweils eine in den Schlitz stecken. Restliche Garnelen beiseite legen. Jedes Lachsstück mittig auf ein halben Bogen Backpapier setzen, jeweils mit einem Teelöffel Olivenöl beträufeln und mit Meersalz würzen. Zitrone heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Jeweils 3 – 4 Scheiben auf den Lachs legen und das Backpapier zu einem Päckchen verschließen. Alle Päckchen in eine Auflaufform geben und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Soße nach Packungsanleitung zubereiten und die restlichen Garnelen darin erwärmen. Nach Belieben nebenbei noch Reis, Couscous oder Kartoffeln kochen.
Außerdem wird bei Bio-Lachs auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet. Mein Tipp: Kauft maximal einmal in der Woche Lachs mit Biosiegel und vergesst den billigen Lachs aus den Kühltheken der Discounter. Ihr tut nicht nur dem Lachs, sondern auch euch selbst damit etwas Gutes. Lachs, schnell zubereitet mit leckerer Kruste Dieses Lachs-Rezept ist wirklich narrensicher und macht maximal 5 Minuten Arbeit. Der Rest passiert von alleine. Ihr müsst nur rechtzeitig daran denken, die Marinade zu verrühren und den Lachs damit einzuschmieren. Dann darf er 5 bis maximal 24 Stunden darin durchziehen und wird anschließend nur unter dem Grill des Backofens in 10-13 Minuten saftig gegart. Die Marinade enthält (Werbelink) Miso-Paste ( *), die aus fermentierten Sojabohnen und Reis hergestellt wird. Sie gilt als das Olivenöl der Japaner, denn es gibt kaum ein Gericht, bei dem sie nicht zum Einsatz käme. Bei uns am gebräuchlichsten ist die helle Miso-Paste, die auch bei diesem Rezept zum Einsatz kommt. Rezept Schneller und leckerer Lachs aus dem Ofen Zutaten (für 2 Personen): 2 Lachsfilets, à 180g Für die Marinade: 2 EL (Werbelink) Miso-Paste, hell ( *) 3 cm Ingwer, gerieben ca.
4, 45/5 (27) Gambas aus dem Ofen 15 Min. normal 4/5 (3) KaMas Lachs und Garnelen aus dem Ofen 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kräutergarnelen aus dem Ofen Dänische Art 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Frische Garnelen aus dem Ofen dazu passt Reis, besonders Basmati 30 Min. normal 3/5 (1) Riesengarnelen aus dem Ofen 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Garnelen aus dem Ofen 20 Min. simpel 3/5 (2) Linguine mit Garnelen aus dem Ofen im Päckchenformat 35 Min. normal 3, 43/5 (5) Mediterrane Gemüse-Garnelenpfanne mit Ofenkartoffeln und Sauerrahmdip 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Garnelen - Spaghettini im Ofenpäckchen 25 Min. normal (0) Garnelen auf süß-saurem Ofengemüse 20 Min. simpel (0) Ofenkartoffel mit Garnelen 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Garnelen auf Bärlauch - Tagliatelle und Ofentomaten 30 Min. normal (0) Garnelen mit Tomaten aus dem Backofen 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Garnelen in Kräuterbutter aus dem Backofen schnell gemacht 10 Min.
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