Süsse Brotsuppe mit Äpfeln und Rosinen 300 g restliches (altes) Schwarzbrot oder Vollkornbrot 2 saure Äpfel (z. B. Boskoop) 800 ml Wasser 500 ml naturtrüber Apfelsaft 50 g braunen Zucker 50 g Rosinen Saft einer Zitrone 1 Prise Zimt 1 Prise Natron evtl. 1 El Butter Ein traditionelle und besondere Suppe Die schnell hergestellte Suppe ist heiß oder kalt serviert eine süße, aber auch sättigende Nach- und Hauptspeise. 1. Das Brot in kleine Würfel schneiden und mit dem Wasser und Saft zum Kochen bringen, die Herdplatte gleich wieder ausschalten. 2. Die gewaschenen Rosinen und die abgespülten, in Scheiben geschnittenen Äpfel hinzufügen, ebenso Zucker. Westfälische Brotsuppe Rezept - ichkoche.at. 3. 5 Minuten ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Zum Schluß mit Zitronensaft, Salz, Zimt und evtl. Butter abschmecken. Als Ernährungsexpertin blogge ich in der Puddingschule über ausgewogene Ernährung mit fair und echt-biologisch produzierten Lebensmitteln, aber auch über Themen wie Fitness, Gesundheit, Haushalt und das sensible Leben. Mit kleinen Tipps lassen sich Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und das bewusste Genießen einfach in den Alltag integrieren.
Werden sie schwarz, kann die Suppe bitter schmecken. Lege das Brot in eine Suppenterrine oder Topf und übergieße es mit der heißen Fleischbrühe. Gib die Zwiebeln dazu und lass alles ein wenig durchziehen. Nun schmecke ab und würze mit Salz und Pfeffer nach. Fülle die Brotsuppe in Suppenteller und streue den Kerbel und Schnittlauch darüber. Serving: 100 ml | Kalorien: 86 kcal | Kohlenhydrate: 9 g | Fett: 6 g Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Ich liebe ihn! Bevor ihr mich wieder Fragt, der Hintergrund ist von. Ihr seit Fotograf und sucht tolle neue Hintergründe. Dann schaut bei Sergejs Seite vorbei! Sauerteigbrot in der Suppe – Meine Oma sagt: nein! Anscheint eignet sich für die Brotsuppe am besten Weißbrot. Reines Sauerteig-Brot schmeckt wohl nicht besonders lecker. Meine Oma musste als Kind im zweiten Weltkrieg oft Brotsuppe essen. Dabei wurden wirklich alle Brotreste verarbeitet, unter anderem auch Sauerteigbrot. Den sauern Geschmack wird meine Oma niemals vergessen und rät deshalb davon ab, reines Sauerteigbrot zu nutzen. Ich werde das Ganze jedoch mal ausprobieren, schließlich war meine Oma noch klein und Brühe, sowie Gewürze, waren damals Mangelware. Die Menschen waren froh Essen zu haben, der Geschmack war nebensächlich. Habt ihr Erfahrung mit Brotsuppe aus Sauerteigbrot? Wenn ja, schreibt es mir in die Kommentare, ich bin neugierig. Probiert es einfach aus, denn auf jeden Fall ist eine Brotsuppe eine super Möglichkeit, auch altes und trocknes Brot zu retten, um es nicht weg werfen zu müssen!
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