Nährwerte Spargel mit Eiersauce Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 54, 4 15, 7 144, 9 Pro Portion in gramm 13, 6 3, 9 36, 2 Energieverteilung in Prozent 14 4 82 Skaldeman-Ratio: 2, 1 Energie gesamt: 1635 kcal, pro Portion: 409. Broteinheiten (BE) gesamt: 1, 3. BE pro Portion: 0, 33. Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Spargel mit eiersauce images. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen. Lesen Sie auch den Artikel: Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung Hier finden Sie die Flyer zur LCHF – und Keto -Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download. Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.
Spargel im Wasser kochen? Nicht heute. Wir schieben den Spargel ins Backrohr. Das geht ruck-zuck und das volle Spargelaroma bleibt so erhalten und verschwindet nicht im Kochwasser. 1 bis 1, 2 kg weißer Spargel 80 g Butter geschmolzen 2 TL Zucker Salz 8 Backpapierbögen Sauce 250 g Sauerrahm 2 TL Estragonsenf 3 EL Schnittlauch gehackt 2 Eier hart gekocht Salz, Pfeffer Optional: Worcestershire-Sauce Den Spargel schälen und die holzigen Enden kürzen. Die Spargelstangen auf 4 Bögen Backpapier verteilen. Spargel mit eiersauce von. Jeweils mit einer ½ TL Zucker und etwas Salz würzen, mit flüssiger Butter beträufeln. Wie bei einem Packerl die Enden einschlagen. Damit kein Saft ausrinnen kann, die fertigen Packerl in einen weiteren Bogen Backpapier einschlagen. Auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 30 Minuten auf der unteren Schiene garen. Dicke Stangen brauchen etwa 40 Minuten. In der Zwischenzeit die Eier und den Schnittlauch klein hacken. Den Sauerrahm mit den übrigen Zutaten glattrühren, zum Schluss kommen die Eier und der Schnittlauch dazu.
Zu weissen Spargeln passt eine Eiersauce perfekt. Sie ist aus hart gekochten Eiern, Olivenöl, Zitronensaft, Sardellen, Kapern und Petersilie schnell gemacht. Glutenfrei Laktosefrei Drucken Speichern Zutaten Zubereitung Kommentare Kleine Mahlzeit Für Personen Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. 750 g weisse Spargeln ca. 1 l Wasser Salz Zucker 2 hartgekochte Eier 1 EL Zitronensaft 0, 75 dl Olivenöl 2 Sardellenfilets 1 EL Kapern ¼ Bund glattblättrige Petersilie Pfeffer 1, 5 kg weisse Spargeln ca. 2 l Wasser 4 hartgekochte Eier 2 EL Zitronensaft 1, 5 dl Olivenöl 4 Sardellenfilets 2 EL Kapern ½ Bund glattblättrige Petersilie 2, 25 kg weisse Spargeln ca. 3 l Wasser 6 hartgekochte Eier 3 EL Zitronensaft 2, 25 dl Olivenöl 6 Sardellenfilets 3 EL Kapern ¾ Bund glattblättrige Petersilie 3 kg weisse Spargeln ca. Spargel mit Eiersauce aus der Keto-Küche - LCHF Deutschland. 4 l Wasser 8 hartgekochte Eier 4 EL Zitronensaft 3 dl Olivenöl 8 Sardellenfilets 4 EL Kapern 1 Bund glattblättrige Petersilie 3, 75 kg weisse Spargeln ca.
Kochrezepte (ungefiltert) Rezept und Foto: Zutaten für 2-4 Personen 1 Teelöffel Haushaltszucker ersetzbar mit: > Traubenzucker 4 Hühnereier ersetzbar mit: > 5 Wachteleier für 1 Hühnerei 3 Esslöffel Rotweinessig ersetzbar mit: > Weissweinessig > Apfelessig Olivenöl ersetzbar mit: > Sonnenblumenöl > Rapsöl > Maiskeimöl > Traubenkernöl Pfeffer Rezept Zubereitung: 1. Spargel schälen. 2. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen, Wasser salzen und etwas zuckern. 3. Spargel im Wasser weich kochen - dies dauert in etwa 15 - 20 Minuten. 4. In der Zwischenzeit, Eier hart kochen. 5. Eier kalt abschrecken und schälen. Spargel-Urin: Leckerer Trick bekämpft lästigen Geruch. 6. Eier fein hacken. 7. Schnittlauch in feine kleine Röllchen schneiden. 8. Eier, Schnittlauch, Essig, Öl, Wasser, Salz und etwas Pfeffer vermengen. 9. Spargel aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und mit der Eiersauce reichen. Dazu passt aufgebackenes Baguette, so dies verträglich ist. Hat's geschmeckt? Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten?
Gerne höre ich am Samstagvormittag im WDR 2 Radio die Sendung "Einfach Gote". Der Koch Helmut Gote präsentiert dort ganz tolle Rezepte. Das folgende hat mir schon beim Zuhören das Wasser im Mund zerlaufen lassen. Ich möchte es euch nicht vorenthalten. Vielleicht kocht ihr es ja noch vor Ende der Saison nach. Leider endet sie ja am 16. 06. :-( Bis dahin werde ich sie auf jeden Fall noch voll auskosten! Als Zutaten benötigt Ihr (für 2 Personen): 1 kg weißer Spargel 4 Eier (Größe L) 100 g Butter 1 große rote Paprika 1 Bund Schnittlauch Butter, Zucker, Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Spargel schälen, das Endstück um 2 cm kürzen. Wasser aufkochen, einen TL Butter, einen halben TL Zucker und eine Prise Salz dazugeben, den Spargel in das kochende Wasser geben und anschließend 10 Minuten sieden lassen, damit er bissfest bleibt. Die gewaschene Paprika mit einem Sparschäler dünn schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Eier fünf Minuten kochen, das Eigelb sollte noch weich sein.
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