Startseite Startseite Produkte Über uns & Kontakt Sprache Brot und mehr aus unserer Backstube Startseite 2 x französische Baguette 300g - VEGAN €8 Balastibrot 500g - OHNE MEHL & HEFE - VEGAN €4, 50 Dinkel - Grießkruste 750g - VEGAN Ausverkauft Dinkel - Kartoffelkruste 750g - VEGAN €5, 50 Dinkel Wurzelbrot 400g - VEGAN €3, 80 Emmerchen 500g - VEGAN Hofbrot 2500g - VEGAN €12 Osterbrot VEGAN -400g €9, 50 €23, 75 / kg Sauerteigkruste 750g - VEGAN €4, 40 Weißbrot aus 100% Dinkelmehl & Dinkelgrieß - 400g - VEGAN €3, 50 Zuletzt angeschaut
In einer der größten deutschsprachigen Brotback-Gruppen findest du viel Unterstützung und Hilfestellung! Blogstatistik 12. 167. 967 Besuche
Wir sagen DANKE! "Brot & Mehr" ist eine Aktionsgemeinschaft der Kolpingsfamilie Hövelhof, die von Geschäften zurückgezogene Lebensmittel auf Verwertbarkeit prüft und die noch guten Waren den bedürftigen Bürgern von Hövelhof zum Verzehr anbietet. Dabei handelt es sich um Obst, Gemüse und Brotwaren, kurz vor dem Haltbarkeitsdatum stehende Milch- und Käseprodukte sowie sonstige aussortierte Waren und Hygieneartikel. Speziell zu Weihnachten wird jährlich in den Hövelhofer Supermärkten mit der Aktion Plus-1 um Waren- oder Geldspenden zu Gunsten der bedürftigen Bürger gebeten, die dann zusätzlich ausgegeben, wenn von den Geschäften zu wenige Waren zur Verfügung gestellt werden. Die am letzten Adventswochenende (21. Brot und mehr und. Dezember 2019) durchgeführte Sammelaktion Plus-1 wurde von der Bevölkerung sehr gut durch Waren- und Geldspenden unterstützt. Dafür möchten wir ein herzliches DANKE sagen. In Hövelhof erhalten derzeit wöchentlich 103 Haushalte mit 256 Personen, die alle Einkommen unter der Harz-IV-Grenze beziehen, Lebensmittelunterstützung über den "Brot & Mehr" – Helferkreis, dem rund 30 Personen angehören.
Aber wenn die kindliche Wut verraucht und die Tränen getrocknet sind (und ausreichend lange Trost-Gekuschelt wurde), kann der Teig mit dem vorbereiteten Brühstück flugs geknetet werden. Das fertige Brot wird wie sein "Geschwister-Rezept" herrlich locker und saftig und ist ein großer Favorit bei uns allen! Wer dieses Rezept aufmerksam liest, wird bemerken, dass es sehr stark dem Kartoffel-Dinkelbrot ähnelt. Das ist kein Zufall, denn das Rezept ist bei einem Backtag im Holzbackofen spontan aus der Lust auf Zwiebelbrötchen heraus entstanden. Klosterkruste | Hefe und mehr. Und so wurde in einen Teil des Kartoffelbrotteiges Röstzwiebeln geknetet und daraus Brötchen geformt. Sie waren köstlich, auch wenn sie im heißen Holzbackofen schnell kräftig gebräunt sind. Wem das zu dunkel ist, der bäckt die Brötchen mit der reduzierten Temperaturangabe im Rezepttipp. Mir schmecken sie aber so kräftig ausgebacken sehr lecker und so darf das Rezept ohne weitere Änderungen in den Blog. Das Osterschaf habe ich im letzten Jahr gebacken.
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