Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, lassen Sie den Schnellkochtopf 6 bis 8 Minuten auf natürliche Weise los, bevor Sie ihn schnell loslassen. Jede Paprikaschote mit dem restlichen Käse belegen und zugedeckt schmelzen lassen. Entfernen Sie die Paprikaschoten vorsichtig aus dem Schnellkochtopf. Löffeln Sie die Tomatensauce über die Paprika und servieren Sie sie nach Belieben. Gefüllte Paprika mit Tomatensoße Quelle:
Einfach | 90 Min. Gefüllte Paprikaschoten gehören zu den klassischen Gerichten. Rote, gelbe oder grüne Paprika, je nach Wahl, beeinflussen den Geschmack. Zudem sollen die weißen Innenwände und die Kerne der Paprika gegen Migräne helfen. Zubereitung Zubereitungszeit: 90 Min. Die Mengenangaben im Text beziehen sich auf vier Personen. Gefüllte Paprika Eine halbe Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit 2 EL Öl andünsten, den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig dünsten. Mit 200 ml Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch und eine Zwiebel klein schneiden und mit 2 EL Tomatenmark in einer Pfanne andünsten. Das Hackfleisch dazu geben und braten bis es eine leichte Bräunung angenommen hat. Dann mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Die Kräuter fein hacken und zusammen mit dem Reis hinzufügen. Die Tomaten für die Füllung dazu geben und nochmals 10 Minuten einkochen lassen. Den Backofen auf 170° C vorheizen. Von den Paprika den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
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