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Autor Nachricht Betreff des Beitrags: Hackfleisch im Blätterteig -> welche Beilagen Verfasst: 3. Januar 2012, 21:04 Registriert: 10. Juli 2009, 20:54 Beiträge: 168 Wohnort: in den Bergen bei den Zwergen... Am Sonntag kommen ein paar Freundinnen (sind 5 Personen) zum Essen. Ich hatte überlegt, so eine Hackfleischrolle in Blätterteig zu machen. Allerdings weiß ich jetzt gar nicht, was für Beilagen und besonders Soße dazu passen? Vielleicht Kartoffelspalten? Aber welche Soße, evtl. eine Zigeunersoße? Hilfe, ich koche doch so selten... Hackfleisch im blätterteig was dazu 5. Nach oben Chrissie87 Registriert: 17. Juni 2007, 21:34 Beiträge: 431 Wohnort: Hessen-N? he FFM Wir machen immer einen leckeren grünen Salat mit Dressing dazu. Uns reicht das dann so. Alternativ könnte ich mir gut eine fruchtige Tomatensoße dazu vorstellen. xxxgioxxx Registriert: 22. Juli 2008, 00:18 Beiträge: 1755 wenn du schon hackfleisch in blätterteig machen willst, dann kann ich dir ein schön leckeres rezept geben wenn du sind die beilagen schon salat würde trotzdem noch gut dazu passen zuzi Registriert: 2. Mai 2007, 13:05 Beiträge: 2834 Wohnort: Waldenbuch 1-2 Salate reichen meiner Meinung nach auch.
Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Hackfleisch oder Fisch mit dem geriebenen Gouda und den abgekühlten Zwiebelstücken zu einer Masse verkneten. Käse und Zwiebeln sollten gleichmäßig verteilt sein. Jetzt den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Der Teig sollte quer liegen. Das Fleisch oder den Fisch auf dem Blätterteig verteilen – wichtig ist, dass an der vorderen Kante ein ca. 2-3 cm breiter Streifen Teig frei bleibt. Das Verteilen von Fleisch oder Fisch geht am besten mit den Händen. Beim Hackfleisch ruhig mit der flachen Hand das Fleisch plattdrücken und an die Kanten verteilen. Es sollte jetzt wirklich ganz gleichmäßig flach auf dem Teig sein. Ein Ei aufschlagen und mit einem Pinsel griffbereit halten. Hackfleisch im blätterteig was dazu verpflichtet sie betreffende. Jetzt die hintere Kante anheben und ca. 1 cm weit umschlagen. Den Teig von hinten nach vorne zu einer Schnecke aufrollen. Die vordere Kante mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen. Das Ei wirkt als "Kleber" damit sich die Rollen nicht sofort wieder auflöst. Mit einem scharfen Messer die Teigrolle in 8-10 Scheiben schneiden (je nach Geschmack etwas dicker oder dünner).
Hallöle, hab grad nen lecker Rezept bei blinde kuh gefunden: Hackfleischtaschen Zutaten für 4 Personen: 400 g Hackfleisch, 200 g milden Schafskäse, 8 Scheiben TK-Blätterteig, 1 Zwiebel (gehackt), Salz und Pfeffer, 2 Knoblauchzehen (gehackt), Rosmarin, 1 Bund Petersilie, 1 Eigelb So geht's: Hackfleisch in der Pfanne krümelig anbraten, Zwiebeln, Knoblauch dazu geben. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und unterrühren. Masse abkühlen lassen. Auf je eine Hälfte der aufgetauten Blätterteig-Stücke Fleischmasse geben und zu Taschen zuklappen. Die Ränder fest zusammendrücken! Die Taschen mit dem Eigelb bestreichen. Mit einem scharfen Messer die Taschen am Rand in Abständen von 1 cm ein wenig einschneiden. Bei 180° ca. 30 min. backen. Mmmh! Hackfleisch im blätterteig was dazu song. Lecker! Klingt auf jeden fall scho mal ziemlich lecker... aber was isst man dazu??? Nudeln?? Kartoffeln?? Reis??? ne Soße?? Gruß Yanni
simpel 4, 25/5 (57) Frischkäse-Hackfleisch-Röllchen in Blätterteig leichtes, frisches Gericht - lecker im Sommer 20 Min. normal 4, 19/5 (29) Paprika - Mozzarella - Hackbraten in Blätterteig 25 Min. normal 4, 11/5 (7) Papas Hackbraten im Blätterteig mit Zwiebeln und Speck 30 Min. normal 4, 1/5 (8) Hackbraten in Blätterteig schnell und einfach zuzubereiten - schmeckt sehr gut 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. 23 Rezepte zu Faschiertes - Blätterteig | GuteKueche.at. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Erdbeermousse-Schoko Törtchen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Currysuppe mit Maultaschen Schweinefilet im Baconmantel
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