simpel (0) Gefüllte Gemüseschiffchen mit Pulled Jackfruit 30 Min. simpel 3/5 (1) Gefüllte Kartoffelschiffchen Kartoffelhälften, gefüllt mit Gemüse, Kräuterquark und Frischkäse 45 Min. Zucchini schiffchen einfach italian. normal (0) Fenchelschiffchen überbacken Wie man mit ein wenig Gemüse einfach mitgrillen kann Gefüllte Paprika Sandys Art Paprika-Schiffchen mit leckerer Füllung 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienisches Pizza-Zupfbrot Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten zusammen mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze 10 Minuten andünsten. Dann das Zucchini-Fleisch hineingeben und mit Salz, Pfeffer sowie dem gemahlenen Kreuzkümmel würzen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Kochherd entfernen. Feta-Käse hineingeben und zerkleinern. Reibe und Saft von einer Zitrone zusammen mit dem fein gehackten Dill daruntermischen. Die Füllung mit einem Pürierstab pürieren. Paniermehl hineingeben und gut vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Tülle geben, um die Zucchini damit gleichmässig zu füllen. Zuletzt mit Parmesan bestreuen und für 10 Minuten bei 190 Grad gratinieren. Zucchini schiffchen einfach uns sicher zahlen. Mit Tomaten-Sauce und einem Glas Wein servieren. Noch bessere Laune macht der leichte Genuss, wenn er von einem Glas Via Barrosa Albariño begleitet wird. Die fruchtigen Zitrusaromen und der süsse Abgang des spanischen Weissweins bringen den salzig-herben Geschmack der Zucchini-Schiffchen erst so richtig zur Geltung. Und überhaupt, ein lauer Sommerabend mit leckerem, gesundem Essen und gekühltem Weisswein – für mich eine unschlagbare Kombination!
Ausprobieren! 700 Gramm mehligkochende Kartoffeln Salz, Pfeffer 50 Gramm junger Blattspinat 100 Milliliter Milch frisch geriebene Muskatnuss 4 Zucchini (à ca. 350 g) 1 Zwiebel 350 Gramm Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter 30 Gramm geriebener Parmesan Zubereitung Als erstes Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser circa 20 Minuten garen. Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen, grob hacken und in ein Sieb geben. Kartoffeln über dem Spinat abgießen, abtropfen lassen. Kartoffeln und Spinat zurück in den Topf geben. Milch zugeben und zerstampfen. Stampf kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gefüllte Zucchini-Schiffchen mit Tofu-Füllung. Zucchini waschen und längs jeweils einen circa 1 cm dicken Deckel abschneiden. Das Zucchiniinnere mit einem Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen circa 0, 5 cm dicken Rand stehen lassen. Zucchini von innen leicht mit Salz würzen und kopfüber auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Zucchiniinneres und Deckel hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Habt ihr nach einem heissen Sommertag nicht auch Lust auf ein leichtes Abendessen? Dann ist dieses Gemüse-Gericht perfekt. Denn die Zucchini-Schiffchen liefern dank Feta-Käse und frischem Dill eine volle Ladung Geschmack, haben aber nur wenig Kohlenhydrate. 8 mittelgrosse Zucchini 250 g Schalloten 250 g Feta-Käse 80 g Paniermehl 50 ml Olivenöl 20 g frischer Dill 2 Knoblauchzehen 1/4 gemahlener Kreuzkümmel 1 Zitrone Salz & Pfeffer Noch ein passender Weisswein dazu? Dieses Gericht schmeckt am besten mit einem Via Barrosa Albariño von Landolt Weine. Die Zucchini waschen und längs halbieren. Mit einem Löffel die Zucchini-Hälften aushöhlen, das Fruchtfleisch für die Füllung behalten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Zucchini-Schiffchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Zucchini-Schiffchen – einfach lecker - Achilles Running. Die Hälften mit 2 EL Olivenöl bepinseln und mit frischem gemahlenen Pfeffer und Salz bestreuen. 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Füllung für die Schiffchen zubereiten. Dazu Schalotten und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
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