1. Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser ampignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und kurz weiterbraten. 3. Mit Weißwein ablöschen und 5 Min. einkochen lassen Gemüsebrühe angießen, Creme-fraiche unterrühren und alles cremig einköcheln lassen. 4. Reis mit champignon sauce per. Reis mit Champigons in Weißweinsauce auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Petersilienblättchen garniert servieren.
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Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
Gib Erbsen und Petersilie zu den anderen Zutaten in den Kochtopf und koche es noch ca. 3 Minuten. Würze es eventuell mit Salz. Anschließend kann das Hauptgericht serviert werden. Auch lecker: Gerstengraupen mit Sellerie, Kräutern & Käse – sehr einfach & lecker Plov vegetarisch – leckeres Rezept für russisches Reisgericht Zitronen-Risotto mit Sellerie – erfrischend lecker
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