So etwas haben Sie noch nie gegessen! Pfannkuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch! ❗❗ #237 - YouTube
Die Kartoffeln schälen, nach Belieben etwas klein schneiden und in Salzwasser gar kochen. Danach abschütten und anschließend mit einem Stampfer zerdrücken oder durch eine Spätzlepresse drücken. Die Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Butter oder Kräuteröl glasig dünsten. Danach mit dem Kartoffelbrei mischen. Nun die Milch, Eier und Dinkelmehl hinzugeben und alles gut verrühren. Zuletzt mit den Gewürzen abschmecken und den Teig portionsweise in einer beschichteten Pfanne mit Butter oder Kräuteröl kleine Küchlein von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Vorsichtig wenden. Tipp: Wenn man die Pfannkuchen mit Apfelmus essen mag, eignet sich zum Ausbacken Butter oder Margarine!
Der Beutel ist aus umweltfreundlichem PE, d. h. er verbrennt ohne Schadstoffe.
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