Das Weizenmehl, die Stärke, das Vanillesoßen- und das Backpulver vorsichtig unterheben. Die Hälfte der Masse in eine 30er Form füllen. Bei 185°C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Die andere Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30 x 40 cm) füllen und bei 185° C etwa 14 Minuten backen. Aus dieser Platte eine Biskuit-Rolle formen. Erdbeer schmand schnitten staffel. Dazu die Biskuit-Platte mit Erdbeermarmelade einstreichen und aufrollen. Für die Schmandmasse den Schmand, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine vorher in kaltem Wasser einweichen. Wenn sie weich ist, gut auswringen und im Wasserbad auflösen (darf keinesfalls zu heiß werden! ) Zwei Teelöffel von der Schmandmasse zu der aufgelösten Gelatine rühren (Temperaturausgleich), dann die temperaturausgeglichene Gelatine zur restlichen Schmandmasse rühren. Die Sahne steif schlagen und zum Schluss unterheben, in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren pürieren und mit dem Erdbeersirup, den 50 g Zucker, den 2 Esslöffeln Zitronensaft vermischen.
Nun die rote Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen, im Wasserbad auflösen, etwas Erdbeerpüree für den Temperaturausgleich in die aufgelöste Gelatine rühren (Temperaturausgleich), dann die ausgeglichene Masse in das Erdbeerpüree einrühren. Kalt stellen. Von der Schmandmasse 200 g abnehmen und zur Seite stellen, den Rest der Schmandmasse mit der nicht ganz gelierten Erdbeermasse unterheben, so dass marmorierte Schlieren entstehen. Den Mürbeboden mit Erdbeermarmelade bestreichen und einen dünnen Biskuitboden darauf legen. Erdbeer schmand schnitten bild der frau. Danach einen Ring um die Torte legen. Von der Biskuitrolle schmale Scheiben schneiden und auf den Biskuitboden als stehenden Rand legen. Die Schmand-Erdbeer-Masse einfüllen und einen dünnen Biskuitboden oben darauf legen. Diesen Boden mit der reinen Schmandmasse bestreichen. Die Torte etwa drei Stunden kalt stellen und fest werden lassen. Mit einem Messer innen am Rand vorsichtig entlang schneiden, um den Ring abzuziehen, anschließend mit Sahne und Erdbeeren garnieren.
Lassen Sie ein paar Stunden in den Kühlschrank zu festigen. ähnliche Rezepte Rezepte
Zutaten: 150 g Mehl, (Weizenmehl) 75 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Msp. Backpulver 1 Prise(n) Salz Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 200 g Zucker 180 g Mehl, (Weizenmehl) 80 g Speisestärke 1/2 Pck. Erdbeer-schmand-schnitten - Rezept Petitchef. Backpulver 1 TL Saucenpulver, Vanille 3 EL Marmelade, Erdbeer- Für den Belag: (Schmandmasse) 600 g Schmand 130 g Zucker 1/2 Zitrone(n), den Saft 8 Blatt Gelatine, (weiß) 1 Liter Schlagsahne Für den Belag: (Erdbeermasse) 500 g Erdbeeren 100 ml Sirup, (Erdbeersirup) 2 EL Zitronensaft 5 Blatt Gelatine, (rot) Zubereitung: Mehl, Margarine, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut miteinander verkneten, eine Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte große Springform (Ø 30 cm) flach auf den Boden drücken, den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen. Bei 185°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen etwa 14 Minuten backen, auskühlen lassen. Für den Biskuitteig Eier, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz cremig rühren.
ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >> 14:47 Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Schritte: Als Vorbereitung stelle Dir ein Backblech bereit und fette dieses ein. Bild 2 1. Beginne damit die Erdbeeren zu waschen, vom Kelch zu befreien und klein zu schneiden. 2. Heize den Backofen auf Ober/Unterhitze 180 vor. Bild3 3. Nun nimmst Du dir eine Rührschüssel und gibst die Eier, Vanillinzucker und den Zucker hinein. Bild 4 4. Mit dem Handrührgerät die Zutaten schaumig schlagen. Bild 5 5. Gebe das Mehl und Backpulver hinzu und verrühren alles. Bild 6 eße den flüssigen Teig auf das Backblech. 7. Nun wird das Backblech auf die mittlere Schiene in den Backofen geschoben. 8. Auf 180 Grad Ober/ Unterhitze wird der Teig ca. 20 Minuten gebacken. Hinweis: sollte sich Blasen bilden, einfach mit einer Gabel den Teig einstechen und weiter backen. Jetzt ist Zeit für eine schöne Tasse Kaffe oder Tee:-) 9. Gebe die Sahne in einen Meßbecher und füge den Vanillinzucker und Sahnesteif hinzu. 10. Erdbeer - Schmand - Torte - Beste Essen. Schlage die Sahne steif. 11. In eine extra Rührschüssel gibst Du den Schmand und Vanillinzucker.
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