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Veganen Eischnee löffelweise unter den Teig heben und vorsichtig mit dem Teig vermengen. Am besten mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen Teig auf dem Backblech bzw. Backpapier verteilen. Eine Portion ist in etwa ein Teelöffel voll. Jede Haselnussmakrone mit einer Haselnuss verzieren. Haselnussmakronen für 15-17 Minuten bei 175°C Ober- und Unterhitze backen. Sie sollten leicht anbräunen, dann sind sie fertig. Haselnussmakronen ohne ei 1. Fragen & Antworten Calories: 93. 7 kcal | Carbohydrates: 9. 3 g | Protein: 1. 7 g | Fat: 5. 4 g | Polyunsaturated Fat: 0. 5 g | Monounsaturated Fat: 4. 8 g | Fiber: 0. 7 g | Sugar: 8. 8 g Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Anzeige NEWSLETTER – NETTE POST VON MIR Rezept in diesem Blog suchen Reader Interactions
Zubereitung Schritt für Schritt 1 Als erstes die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Nun langsam den Xucker einrieseln lassen und die Masse weiterrühren. 2 Anschließend den Zimt hinzugeben und etwa 1-2 Telöffel gemahlene Vanille hineinrühren. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse unter die Eischneemasse heben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 3 Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen aus dem Teig formen und so ca. 20-25 kleine Kugeln auf dem Blech verteilen. Abschließend jeweils eine Haselnuss mittig mit leichtem Druck in eine Makrone drücken. Bei 160 Grad 15-20 Minuten backen. Die Makronen sollten fest sein, aber nicht zu dunkel werden. 1. Die Haselnussmakronen nach dem vollständigen Auskühlen in einer luftdichten Keksdose aufbewahren, damit sie schön saftig bleiben. Saftige Keto Haselnussmakronen ohne Zucker & ohne Mehl. 2. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit Mandeln. Dafür einfach die gemahlenen Haselnüsse durch gemahlene Mandeln ersetzen und statt ganzer Haselnüsse ganze Mandeln auf die Makronen geben. 3. Wer es schokoladig mag, kann nach dem Backen ein bisschen geschmolzene Xukkolade (also Schokolade mit Xucker gesüßt) über die Makronen träufeln.
Die Arbeitsschritte sind der Zubereitung von traditionellen Makronen sehr änlich. Ein großer Vorteil ist allerdings, dass es völlig egal ist, welche Temperatur das Aquafaba hat. Egal ob gekühlt oder zimmerwarm, weil es direkt aus der Dose kommt, es kann jederzeit verwendet werden. Meist ist das Kichererbsenwasser gesalzen, sollte es nicht der Fall sein, gib einfach die obligatorische Prise Salz zu. So werden die Haselnuss Makronen gezaubert: Bereite zuerst Dein Backblech vor und belege es mit Backtrennpapier. Du kannst auch gleich noch die Oblaten auflegen, dann geht es später noch schneller! Wiege und messe dann alle Zutaten ab. Dann geht es ans Rühren: Fülle das Aquafaba (eventuell Salz) und den Zitronensaft in einen Rührbecher. Beginne mit dem Schlagen auf niedrigster Stufe und schalte langsam hoch. Haselnussmakronen Low Carb: Einfaches Rezept zum Abnehmen. Nun musst Du das Kichererbsenwassser mindestens acht bis zehn Minuten schlagen! Steif wie Eischnee ist es schon vorher, allerdings muss es im Gegensatz dazu so lange geschlagen werden, damit es nicht wieder in sich zusammen fällt.