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Guten Morgen! Heute zeige ich euch, wie ihr Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Gelierzucker machen könnt. Ich benutze für meine Marmelade ganz normalen, feinen Zucker und füge dem ganzen noch einen Apfel und den Saft einer Zitrone hinzu. Die Marmelade wird zwar nicht so fest, wie mit Gelierzucker. Das stört mich überhaupt nicht, denn auf Zitronensäure kann ich bestens verzichten. Erdbeer Rhabarber Marmelade Ohne Gelierzucker Rezepte | Chefkoch. Erdbeer Rhabarber Marmelade Zutaten 1kg Rhabarber 500g Erdbeeren 1 Apfel Saft einer Zitrone 1kg Zucker Zubereitung Den Rhabarber und Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone ausdrücken und den Saft auffangen. Alles in einen großen Topf geben und für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sich das Obst und Gemüse anfängt zu zersetzen. Dann alles pürieren und den Zucker hinzufügen. Jetzt nochmals für 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und regelmässig umrühren, damit nichts anbrennt. Nach den 30 Minuten eine Gelierprobe machen: etwas Marmelade auf einen kalten Teller (vorher im Kühlschrank) geben und abkühlen lassen.
Rhabarber-Erdbeermarmelade – das ist eine himmlische Mischung aus säuerlichem Rhabarber und zuckersüßen Erdbeeren, das heißt, du mixt dir den perfekten Frühstücksgenuss. Dank Thermomix® konservierst du dir so den Frühling für Monate und hast gleichzeitig ein tolles Mitbringsel für liebe Menschen. Hier das Rezept, viel Spaß damit! Himmlische Erdbeer-Rhabarber-Marmelade – Die Zutaten Für 4 Gläser à 350 ml 350 g Erdbeeren 1000 g Rhabarber in Stücken 1 Vanilleschote Saft von 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 2: 1 Himmlische Erdbeer-Rhabarber-Marmelade – Die Zubereitung Himmlische Erdbeer-Rhabarber-Marmelade aus dem Thermomix® – Foto: gettyimages / Rimma_Bondarenko Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillemark aus der Schote kratzen, mit der Schote und dem Gelierzucker in den Mixtopf geben, 1 Std. ziehen lassen. Konfitüre 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen und ggf. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker meine. den Schaum abschöpfen. Vanilleschote entfernen. Die Rhabarber-Erdbeermarmelade sofort in sterile Gläser füllen, verschließen und vollständig abkühlen lassen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre. Filter übernehmen Vegetarisch gekocht Sommer einfach Frühstück Frühling Aufstrich Frucht 6 Ergebnisse (0) Erdbeer-Rhabarberkonfitüre mit Zitronenmelisse und Agar-Agar Ohne Gelierzucker, einfach gemacht, frischer Geschmack durch Zitronenmelisse, lecker 35 Min. normal 2, 71/5 (5) Rhabarber - Bananen - Konfitüre 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rhabarber-Erdbeer Konfitüre wird mit Weißwein zubereitet 30 Min. simpel 3/5 (1) Himbeer-Rhabarberkonfitüre ohne Stücke Köstliche, fruchtige Konfitüre 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rhabarber-Aprikosenkonfitüre ohne Gelierzucker 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Waldbeer-Rhabarber-Banane-Konfitüre samtweich, ohne Kerne 30 Min.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Italienisches Pizza-Zupfbrot Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Currysuppe mit Maultaschen Spinat - Kartoffeltaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hält der Deckel fest am Glas hat alles geklappt - ab in den Vorrat. Das könnte dir auch schmecken: Familien-Essen leicht gemacht von Buchautoren | Ökotrophologen
Wenn es noch nicht dickflüssig genug ist noch ein paar Minuten länger köcheln lassen und nochmals die Gelierprobe durchführen. Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen und luftdicht verschliessen. Anleitung zum Sterilisieren der Flaschen Gläser und falls vorhanden Glasdeckel heiß ausspülen und auf ein Backblech stellen. Backblech mit den Gläsern in den Ofen geben. Ofen auf 180 Grad Umluft stellen und die Gläser für 15 Minuten sterilisieren lassen. Nach 15 Minuten den Ofen abschalten und Gläser kurz vor dem Einfüllen herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Gummiringe und Deckel in Wasser mit einem Schuss Essig für 5 Minuten auskochen lassen. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker filter. Rezept zum Drucken Rezept drucken Vorbereitungszeit: 20 Min. Zubereitungszeit: 50 Min. Arbeitszeit: 1 Std. 10 Min. 1 kg Rhabarber 500 g Erdbeeren 1 Apfel Saft einer Zitrone 1 kg Zucker Den Rhabarber und Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone ausdrücken und den Saft auffangen.