3). 6 Nun die zweite von links über den mittleren Strang legen (Abb. 4). 7 Diese Schritte wiederholen (Abb. 5) 8 Zum Schluss die Enden fest zusammendrücken. Den Zopf leicht nach links kippen. Zopf auf dem Backpapier auf das Backblech ziehen und 20-30 Min. (bis der Teig sich sichtbar vergrößert hat) zugedeckt gehen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze 180 °C Heißluft 160 °C 9 Hefezopf bestreichen und bestreuen Eigelb mit Milch verquirlen, den Zopf damit bestreichen und mit den übrigen Schoko-Tröpfchen bestreuen. Backen. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. Den Hefezopf ( Vorsicht: die Schoko-Tröpfchen sind nach dem Backen sehr heiß! ) mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Der Hefezopf ist einfriergeeignet. Der Hefezopf schmeckt wie frisch gemacht, wenn er vor dem Servieren noch einmal etwa 5 Min. bei Backtemperatur aufgebacken wird. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hefezopf mit Schokotropfen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 708 kJ 169 kcal 1310 313 Fett 5.
Den Topf von der Herdstelle nehmen und für etwa 5-10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sichtbar aufgeht. Danach die 2 Eier mit Milch und Hefe verquirlen und in die Schüssel geben. Die weiche Butter ebenso hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten. Die Schüssel abdecken und den Hefeteig für ca. 1 Stunde auf die doppelte Menge aufgehen lassen. Hilfreich ist dafür ein warmer Ort. Zubereitung Schokoladen-Füllung: Die Schokolade grob zerkleinern und mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker und Kakao-Pulver verrühren. Die Haselnüsse in einer Pfanne leicht anrösten, 1 EL braunen Zucker hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Eine Kastenform mit weicher Butter einfetten. Den Hefeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen (ca. 25x35cm). Die Schokoladen-Füllung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und die karamellisierten Nüsse darüber streuen. Das Rechteck von der langen Seite her eng aufrollen und anschließend mit einem scharfen Messer längs halbieren bis auf ein Ende, das zusammen bleibt.
Die Schokolade mit den Mandelstücken vermengen und schon ist die Füllung fertig. Wenn die Schokoladenfüllung zu flüssig sein sollte mit etwas Backkakao vermengen und wenn sie zu fest sein sollte etwas mehr Hafermilch hinzugeben. Nun warten bis eine Stunde um ist und sich der Teig mindestens verdoppelt hat (bei mir wird der Teig eigentlich immer ca. drei Mal so groß). Den Teig in zwei oder drei gleichmäßige Stücke teilen, ausrollen (nicht all zu dünn, damit der Teig nicht reißt) und mit der Schokonussmischung bestreichen. Da ich persönlich kein Zimt mag, habe ich den Teig in drei Teile geteilt. Zwei habe ich mit der Schokonussfüllung wie beschrieben gefüllt und für das dritte Stück habe ich die Füllung mit Zimt vermixt. Wenn die Füllung gleichmäßig verteilt ist, die Teigfladen gleichmäßig aufrollen. Bei zwei Rollen einfach beide übereinander kordeln, bei drei flechten. Für eine schönere Optik, oben den Teig mit einem scharfen Messer einschneiden, so dass man die Füllung sieht. Ich habe die dritte Rolle mit Zimt in 2, 5 cm Stücke geschnitten und daraus sowas wie Zimtschnecken gemacht.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken! Eure Judith:-*
Jetzt den Backofen auf 160 Grad vorheizen und solange den fertigen Zopf ein zweites Mal gehen lassen. Sobald der Ofen heiß ist den Hefezopf für 20-30 Minuten backen. Hierbei wichtig nach 20 Minuten ein Auge drauf zu haben, dass der Hefezopf nicht zu dunkel wird, besser dann die Hitze etwas verringern oder mit einer Folie abdecken. Nach der Backzeit kannst du den Hefezopf entweder ganz auskühlen lassen oder auch leicht warm genießen 😊. Die Zimtschnecken, wenn du die Aufteilung wie ich gemacht hast, einfach auch bei 160 Grad backen aber eher nach 15 Minuten schauen, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie kleiner sind als der Zopf. Mich würde jetzt noch interessieren magst du gerne Zimt oder wie ich eher nicht? Schreib mir das gerne in die Kommentare 😊 und wenn du das Rezept probiert hast auch wie es dir geschmeckt hat.
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Sobald ich dann die Kupplung drehte, geht die Drehzahl runter und die Kiste sofort aus. Startprozedere verläuft dann genauso schleppend wie oben beschrieben... Solangsam nervt das ganze doch etwas, weil ich immer Schiss hab, dass mir sowas mal auf der Bahn passiert oder halt irgendwo, wo es nicht grad so günstig ist.... Mein Verdacht wäre irgendwas mit der Spritzufuhr... Spritfilter oder so... Aber wie gesagt: Wenn er läuft, dann läuft er! Und zwar richtig gut und sauber! Zweiter Verdacht wäre vielleicht noch der KAT. Grad weil ich vor 2 Monaten einige Male durch Anrollen starten musste, da mein Anlasser sich verabschiedet hat. Ford focus motor geht während der fahrt auf die imdb film. Hat jemand ne Idee für welchen Defekt das Anzeichen sein könnten??? Ich wäre sehr dankbar! Keiner ne Idee?!?! Hab heute mal den Fehlerspeicher ausgelsen: Alles OK! :gruebel: Unterdruckleitungen porös? Kann es evtl. an den Zündkerzen liegen? Ich hab seit ein paar Wochen BERU Kerzen drin. (Die alten waren total runter... ) Und ich meine davor war es nicht so schlimm mit dem Ausgehen & Schlechtanspringen.
Bunny_Rabbit Gast im Fordboard #1 Moin Moin, ich habe mal ne Frage - die ich jetzt hier stelle - da mir eine Werkstatt nicht weiterhelfen kann. Ich fahre einen Focus Kombi BJ 99. Seit einigen Wochen geht der Motor während der fahrt aus. Es gibt hierbei keine besondere Situation. Die Tempoanzeige fällt als erstes aus und fällt auf 0 kmh - egal wie schnell ich gerade unterwegs bin. Die Motorleistung wird umgehend automatisch gedrosselt - so als würde ich die AC einschalten... Nun kann ich noch so lange fahren bis ich irgendwann das erste mal die Bremse betätigen muss. Ford focus motor geht während der fahrt aus holz. Dann schaltet der Motor aus. Er lässt sich dann problemlos wieder einschalten - aber es nervt schon sehr. Ich war nun in einer Werkstatt aber die können leider nichts finden. Hatte zufällig jmd das selbe Problem und kann mir sagen was zu tun ist?? Gruss #3 Danke!! Hi, vielen Dank für den Hinweis mit dem Geschwindigkeitssensor. Habe gleich mal bei google nachgesehen und bin dabei auf folgendes Forum gestossen: Für den Fall das es weitere Leute mit diesem Problem gibt.