Aus eins mach zwei – und das ganz ohne Mixer! Für diesen Dinkel-Apfel-Streuselkuchen sind keine zwei separaten Teige nötig! Die Teigbasis wird einfach geteilt und jede Hälfte wird mit ein paar weiteren Zutaten finalisiert. So bekommst du einen saftigen Teigboden und knusprige Mandelstreuseln ohne zusätzlichen Aufwand. Ach ja, und nicht zu vergessen: Dieser Kuchen schmeckt – vor allem mit säuerlichen Äpfeln – traumhaft gut! Ein Eingeständnis vorneweg: Streusel sind gesundheitstechnisch genauso fatal wie Mürbteigkekse.? Wir sollten also von beiden die Finger lassen. Ja ja, ich weiß … Gegenargument: Sie sind einfach unschlagbar köstlich. Im Sinne der Balance und des Genusses dürfen wir uns von Zeit zu Zeit also ruhig ein Stück Streuselkuchen (und/oder leckere Kekse) gönnen. Dinkel-Apfelkuchen mit Quark und Streuseln | Rezept | Dinkel apfelkuchen, Apfelkuchen mit quark, Quark rezepte. Erst recht, wenn er Dinkelmehl und Rohrohrzucker drin sind. Außerdem kommt mein Rezept mit extra vielen Früchten daher, mehr als in den meisten anderen Rezepten enthalten ist. Was ist das Besondere an diesem Streuselkuchen?
Voriges Rezept Schneller Apfelkuchen mit Butterstreuseln Nächstes Rezept Apfelkuchen mit Gitter vom Blech Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Dinkel apfelkuchen mit streusel vom blech. Jetzt bewerten 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Butterstreusel schnell und einfach 30 26 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
Mittig eine Mulde bilden, die in kleine Stücke geschnittene kalte Butter und das Ei hineingeben und zügig mit den Händen verkneten. Den Mürbeteig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen. Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 bis 26 Zentimeter mit weicher Butter ausfetten und mit Mehl bestreuen. Den gekühlten Mürbeteig innerhalb von 30 bis 60 Sekunden geschmeidig kneten und den Boden damit auskleiden. Anschließend den Rand circa 4 Zentimeter hochziehen. Den Mürbeteigboden mit Hilfe einer Gabel großzügig einstechen, damit er beim Backen nicht hochgeht. Dinkel apfelkuchen mit streusel und pudding mix. Die Springform bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen. Für die Quarkfüllung in einer großen Schüssel Quark, Schmand, Zucker, Sonnenblumenöl, Vanillepuddingpulver und Eier zu einer homogenen Masse verrühren. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Für die Streusel Butter, die beiden Zuckersorten, Dinkelmehl, Zimt und Salz zügig mit den Händen verkneten.
Der Kuchen wird nun bei 180 Grad (Umluft) ca. 30 bis 35 Minuten auf der mittleren Schiene (Gitterrost) gebacken. Viele Grüße aus dem Kochlabor Herr Grün
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