Vegane Schokoladen Orangen Tarte. Ein einfaches Rezept für eine leckere Tarte aus einem Kakao und Mandel Mürbeteig-Boden und einer cremigen Schokoladen Ganache Füllung mit Orange. Diese vegane Tarte schmeckt unheimlich lecker und leicht, ist einfach und schnell gemacht und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für die Weihnachtszeit als leichtes Dessert oder für jeden anderen Anlass! "Schmeckt wie… Schokolade und Orange war schon immer eine Kombination, die mir besonders gut geschmeckt hat. Erinnert ihr euch noch an diese Jaffa Kekse/ Soft Cakes? Bei diesem Gebäck handelt es sich zum weiche Kekse mit Zartbitter Schokolade und einer fruchtigen Orangenfüllung. Orangentorte mit Schokolade - Küchenmomente. O-Ton von meinem Freund: "Schmeckt wie diese Jaffa Kekse. " OH YES! Diese vegane Schokoladen Orangen Tarte erinnert tatsächlich an die leckeren Kekse. Ein einfacher Mürbeteig-Boden mit Kakao und gemahlenen Mandeln und eine cremige Schokoladen Ganache, die mit Orange verfeinert wird. Und das Beste: die Tarte ist schnell und einfach gemacht!
Zutaten Für 8 Stücke 170 g weiche Butter 100 Puderzucker Salz 1 Eigelb (Kl. M) 200 Mehl 250 dunkle Schokolade (70%) 2 Bioorangen 320 ml Schlagsahne 25 Zucker 50 Milch 150 1-2 El Lemon Curd außerdem: Tarteform à 24 cm ø Hülsenfrüchte zum Blindbacken Zestenreißer Zubereitung Für den Boden 120 g Butter mit Puderzucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Erst das Eigelb, dann das Mehl kurz mit den Quirlen des Handrührers unterrühren. Danach zügig mit den Händen zu einem glatten Teig zu Ende kneten. Teig flach drücken und in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 30 Minuten kalt stellen. Schokolade mit orange shop. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad). Tarteform ausbuttern. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwas größer als die Tarteform ausrollen. In die Form geben, Ränder leicht andrücken, überstehenden Rand abschneiden und den Teigboden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Mit Backpapier belegen und mit Hülsenfrüchten beschweren. Auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen. Die Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen und den Boden weitere 8 – 10 Minuten goldbraun backen.
In liebevoller Handarbeit werden bei Martin Mayer handgeschöpfte Schokoladen aus bestem Kakao mit ausgewählten Früchten der Region gefüllt - darunter finden sich Spezialitäten wie Landlbirne, Weberbartl oder Cox Orange.
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